<p class="ql-block"> 科學合理的營養(yǎng)是幼兒健康成長的物質(zhì)基礎，健康之食，營養(yǎng)之食，是幼兒園始終堅守的品質(zhì)。我園為加強膳食管理，提高幼兒的膳食質(zhì)量，保證幼兒健康飲食，同時也為加強食堂人員的專業(yè)技能，更好地為全園師幼提供營養(yǎng)的飯菜和優(yōu)質(zhì)的服務，2023年4月7日下午開展了廚藝大比拼活動。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">精心準備</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span>食堂人員在比賽前做了充分的準備，從食材的挑選、購買、清洗、和面、發(fā)面、餐盤的選擇都有條不紊。</p> <p class="ql-block"> 本次廚藝大賽的比賽內(nèi)容分為：制作點心、制作菜肴。參加此次廚藝大賽的有2名廚房工作人員，她們共同演繹了“舌尖上的對決”。</p><p class="ql-block">一、制作面點</p><p class="ql-block"> 瞧，面粉在廚師們的手中盡情“舞動”，團、壓、揉、捏一系列手法之后，幼兒們最受歡迎的肉末花卷出鍋啦！香噴噴，松軟軟的，沒有任何添加劑，是一款十分健康美味的面點。</p> <p class="ql-block">二、制作菜肴</p><p class="ql-block"> 一顆慧心調(diào)美味，兩只巧手做佳肴?！皣}噠噠”的切菜聲此起彼伏，鍋碗瓢盆奏出歡快的交響曲。新鮮的食材經(jīng)過食堂師傅的巧手制作后變成了形態(tài)各異的美味菜肴，她們個個都刀工非凡哦。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">評委品嘗</b></p><p class="ql-block"> 美味出爐，香氣撲鼻。此次比賽，評委們根據(jù)“色、香、味、形”等多項評分細則進行評分，并提出寶貴建議，以此鼓勵食堂工作人員制作出更加營養(yǎng)美味的菜品。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">作品展示</b></p><p class="ql-block">匠心獨具、營養(yǎng)美味的面點和菜肴陸續(xù)呈現(xiàn)。一起來欣賞下我們可愛的食堂師傅做的作品哦！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">頒發(fā)獎狀，總結提升</b></p><p class="ql-block">本次廚藝大賽設置了“最佳廚王”獎、“最佳營養(yǎng)師”獎、在激情澎湃的音樂聲中，張玲園長為本次獲獎的參賽人員頒獎。</p> <p class="ql-block">本次廚藝大賽，不僅豐富和創(chuàng)新了幼兒園菜譜品種，還為廚房工作人員提高自身業(yè)務能力創(chuàng)建了平臺。相信這次活動能夠給廚師帶來新的靈感與啟發(fā)，更相信富有愛心和責任感他們能夠更加嚴格要求自我，加強學習，不斷提高烹飪技能，為孩子們的茁壯成長提供更健康更美味的營養(yǎng)膳食！</p> <p class="ql-block"> 冶金街辦事處中心幼兒園</p><p class="ql-block"> 2023年4月8日</p><p class="ql-block"><br></p>