【云帆幼兒園】四月份《魔法面粉》第二周精英中班精彩課例

樂多

民以食為天，食????有各色，但“面食”對于北方人而言有著特殊的情懷，帶著這份情懷我們和孩子開啟??了一趟面粉探索之旅??小麥??和面粉量然常常被人們認(rèn)為是“高碳水化合物食物”，但其實(shí)它們還擁有豐富的營養(yǎng)價(jià)值哦！比如說，小麥富含B族維生素??，而維生素E則主要存在于胚芽中。此外，小麥??還富含類黃酮、葉黃素、玉米黃質(zhì)等植物化學(xué)素，這些都是對健康非常有益的成分！對于抗?fàn)I養(yǎng)因子，小麥中的植酸含量較高??，但也不用過分擔(dān)心，因?yàn)橥ㄟ^發(fā)酵或烤炸等加工方法可以有效降低植酸的含量。至于面粉，其營養(yǎng)成分主要受到出粉率和加工方法的影響，但總的來說，它們還是富含蛋白質(zhì)、礦礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的。吃小麥和面粉，既能享受美食的美味，也能攝入多種營養(yǎng)成分，何樂而不為??呢？ 科學(xué)《面粉初相遇》 lulu???????：歡迎??來到lulu老師的面食店，小朋友們都知道哪些面食呢？你們都喜歡吃哪些面食呢？帥帥????：我喜歡吃炸醬面。米寶??：我喜歡吃清水面。得豆????：我喜歡吃的面里面有丸子??。……lulu???????：那小朋友們知道面食的原材料是什么嗎？小朋友們??????：面粉呢、大米……白說不如一見，一見不如探索，于是孩子們開始通過?摸、捏、聞??、加水開始探索面粉的特性。最后孩子們總結(jié)出面粉的特性是細(xì)膩、滑滑的、有面香味，加水后的內(nèi)部特征是具有粘性?? 綜合《面粉變變變》 ??快來呀，中一班的小朋友們又要大制作啦……原來孩子們這節(jié)課孩子們要探索蛋糕??的制作。蛋糕屬于西式糕點(diǎn)，對制作也很有講究，像蛋糕通常需要的是“低筋面粉”。接下來說說低筋面粉的特點(diǎn)吧！低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質(zhì)9.5%以下的面粉，通常用來做蛋糕??、餅干??、小西餅點(diǎn)心、酥皮??類點(diǎn)心等。 科學(xué)《種植日記》第一篇章 春天??是播種的季節(jié)??三月和孩子在農(nóng)場里種了一些蔬菜??種子，但至今仍沒有見到發(fā)芽??的跡象。和孩子們一起討論究竟是什么原因?qū)е碌?？有的說：太冷了、沒有水份……，結(jié)合孩子們說的這些問題，我們聯(lián)想到了上周去大棚里采摘草莓??，從中我們知道了大棚可以保持內(nèi)部溫度???、濕度??，所以受此啟發(fā)，我們也做了一個(gè)育苗大棚，本次培育的菜苗有黃瓜??、秋葵。現(xiàn)在剩下的就交給時(shí)間??吧！ 藝術(shù)《中式面條??》 面條??種類繁多，帶著孩子們一起了解各地具有代表性的面條??。孩子們說看得都流口水??啦??話不多說一起來做一做吧！ 戶外《跑起來》 快來和孩子們一起做運(yùn)動吧！ English time New book ：《In The Wild》Leopard /Worm/Polar bear/LizardWhat lives here？ 溫馨提示 各位家長朋友們： 您好！當(dāng)前氣溫逐漸回升，天氣多變，甲型流感、諾如病毒等各類春季傳染病高發(fā)，是出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、腹瀉等癥狀的主要原因。。甲流是由甲型流感病毒引1起的呼吸系統(tǒng)疾病，可以通過呼吸道傳播，患者多表現(xiàn)出普通流行性感冒的癥狀。。該如何預(yù)防甲流呢？1??讓孩子勤洗手，使用洗手液并用流動水洗手。2??打噴嚏或咳嗽時(shí)用手帕或紙巾掩佳口鼻，口鼻分泌物用紙巾包好扔進(jìn)垃圾桶內(nèi)。3??均衡飲食、適量運(yùn)動、充足休息。4??每天開窗通風(fēng)數(shù)次，保持室內(nèi)空氣新鮮。5??少去人群聚集場所，在公共場所或乘坐公共交通工具時(shí)，規(guī)范佩戴口罩。