<p class="ql-block"> 春季來臨，氣溫回暖，濕度回升，各種菌類進(jìn)入了生長旺盛期，同時(shí)也是誤食有毒蘑菇、引起食物中毒事故的高發(fā)期。</p> <p class="ql-block"> 為杜絕食用野生蘑菇而引發(fā)食物中毒事件,嚴(yán)格做好野生毒蘑菇中毒防控工作,切實(shí)保障全園師幼生命安全,幸福里幼兒園開展了“珍愛生命·遠(yuǎn)離毒蘑菇”的安全教育活動(dòng)。科普野生菌中毒防范小知識(shí)，謹(jǐn)防野生蘑菇中毒。</p> 主題教學(xué) <p class="ql-block"> 活動(dòng)中，老師們利用PPT、視頻、圖片等多種多樣形式進(jìn)行宣傳，幫助孩子們學(xué)習(xí)、掌握日常生活中如何辨別有毒野生菌、誤食野生菌的危害和食物中毒表現(xiàn)及簡單的食物中毒急救辦法。</p> 安全排查 <p class="ql-block"> 為防止幼兒出現(xiàn)誤食毒蘑菇事件，安全排查小組，對(duì)園內(nèi)綠化區(qū)域進(jìn)行細(xì)致的排查，暫未發(fā)現(xiàn)園內(nèi)綠化區(qū)域有毒蘑菇。</p> 知識(shí)宣傳 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 22px;">家園共育</span></p><p class="ql-block"> 為進(jìn)一步提升老師、幼兒及家長預(yù)防野生蘑菇中毒的意識(shí),幼兒園充分利用微信家長群進(jìn)行廣泛宣傳。</p> 野生菌安全知識(shí) <p class="ql-block">?????? <b>如何辨別野生菌</b></p><p class="ql-block"> 一般來說，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會(huì)有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì)有漿汁流出來，味道刺鼻。毒菌可以從以下幾個(gè)方面加以識(shí)別： </p><p class="ql-block"> 1.多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，柄上有環(huán)和托。 </p><p class="ql-block"> 2.聞氣味：毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味，可食菌則有菌固有的香味，無異味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 3.變色試驗(yàn)：用蔥白在菌蓋上擦一下，如果蔥白變成青褐色，證明有毒，反之則無毒。 </p><p class="ql-block"> 4.銀器識(shí)別：毒菌煮熟后遇上銀器往往變黑色。 </p><p class="ql-block"> 5.蒜丁識(shí)別：遇蒜丁變藍(lán)色或褐色。 </p><p class="ql-block"> 6.牛奶試驗(yàn)：將少量新鮮牛奶灑在菌表面，如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象，則可能有毒。</p> <p class="ql-block">??????<b>食用野生菌中毒的主要原因</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b>1.誤食有毒菌類。</p><p class="ql-block">2.加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)失誤。</p><p class="ql-block">3.受污染的野生菌。</p><p class="ql-block">4.與其他食物一起進(jìn)食（如飲酒等）。</p> <p class="ql-block">????<b>??有毒野生菌中毒有哪些表現(xiàn) </b></p><p class="ql-block"> 我國有180多種野生菌，常見的可致人死亡的至少有10種。根據(jù)毒素成分，中毒類型可分為4種：</p><p class="ql-block">1.胃腸炎型。潛伏期10分鐘到五六個(gè)小時(shí)，常見2小時(shí)。表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉等。病程短，治愈后一般良好。 </p><p class="ql-block">2.神經(jīng)精神型。潛伏期6-12小時(shí)。中毒癥狀除有胃腸炎外，主要有神經(jīng)興奮、精神錯(cuò)亂和抑制，也可有多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小等。病程短，無后遺癥。</p><p class="ql-block">3.溶血型。潛伏期6-12小時(shí)。除急性胃腸炎癥狀外，可有貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等溶血癥狀。嚴(yán)重者可致死。</p><p class="ql-block">4.肝腎損害型。潛伏期6小時(shí)到數(shù)天，病程較長（2—3周）。臨床經(jīng)過可分為6期：潛伏期、胃腸炎期、假愈期、內(nèi)臟損害期、精神癥狀期、恢復(fù)期。該型中毒病情兇險(xiǎn)，如不及時(shí)積極治療，病死率很高。</p> <p class="ql-block"> 食用野生菌中毒后，很快就會(huì)有惡心等反應(yīng)。中毒的人在醫(yī)生救治之前，應(yīng)采取一些措施緩解毒情。為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其周圍的人應(yīng)盡快采取以下措施：</p><p class="ql-block">1.立即撥打急救電話120。 </p><p class="ql-block">2.在等待醫(yī)院救護(hù)時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來，以減少毒素吸收。</p><p class="ql-block">3.讓患者飲用少量糖鹽水，補(bǔ)充丟失的體液，防止中毒者脫水導(dǎo)致休克。</p><p class="ql-block">4.對(duì)已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息。</p><p class="ql-block">5.保留野生菌樣品供專業(yè)人員救治參考。</p> 溫馨提示 <p class="ql-block">??1、不采摘野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 在戶外不要因?yàn)楹闷婊驗(yàn)闈M足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇、野生植物等，由于鑒別毒蘑菇并不容易，所以不要輕易采摘。</p><p class="ql-block">??2、不購買野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 勿從路邊攤販處購買蘑菇，即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。不要購買來源不明的中藥材。</p><p class="ql-block">??3、不食用野生蘑菇</p><p class="ql-block"> 為避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務(wù)、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以確保飲食安全。在自制藥酒和利用中藥材煲湯前，一定要詳細(xì)了解有關(guān)藥材的知識(shí)，并從正規(guī)渠道購買藥材，以確保健康和生命安全。</p> <p class="ql-block"> 食品安全關(guān)系到家長、師幼的身體健康，也維系著全家的幸福。請(qǐng)全體家長、教師積極行動(dòng)起來，從自己做起，從現(xiàn)在做起，珍惜生命，謹(jǐn)防毒蘑菇中毒！</p>