<p class="ql-block"> 2018級5班</p><p class="ql-block"> 許美寶琦</p> <p class="ql-block"> 谷雨為二十四節(jié)氣中排位為第六個的節(jié)氣，還是春季的最后一個節(jié)氣，谷雨因記載而得名，谷雨和清明的關(guān)系很近，也就是老人說的"清明過后就是谷雨"。每年4月19日至21日，太陽到達(dá)黃經(jīng)30°時為“谷雨”，源自古人“雨生百谷”之說?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”，它的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，有利于谷類農(nóng)作物的生長。</p> <p class="ql-block"> 谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿里面是含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C，而且香椿的營養(yǎng)和藥用價值也是非常的不錯，我們食用香椿是可以呵護(hù)的提高身體的免疫力，幫助我們理氣、止瀉、潤膚。</p> <p class="ql-block"><b> 帶大家看看我們老家的香椿樹吧。</b></p> <p class="ql-block"> 香椿是一種食材也是一種藥材，具有藥食同源的作用。</p> <p class="ql-block"> 香椿有很多種保存的方法，可以清洗干凈晾曬后冷藏保存，也可以晾曬后撒入鹽，腌制幾天冷藏冷凍保存都可以。</p> <p class="ql-block"> 今天姥姥從老家?guī)Щ貋砹诵迈r的香椿，看看我姥姥腌的香椿芽吧。</p> <p class="ql-block"> 香椿有很多種吃法，可以炒雞蛋吃，也可以炸著吃、也可以拌豆腐吃。</p> <p class="ql-block"> 今天我給大家展示一下我的廚藝吧。首先我給大家炸香椿。</p> <p class="ql-block"> 大家看看不錯吧。</p> <p class="ql-block"> 再給大家用香椿煎雞蛋。</p> <p class="ql-block"> 香椿先焯水，再打入雞蛋放入鹽，特別簡單。</p> <p class="ql-block"> 焯水。</p> <p class="ql-block"> 切段，打入雞蛋，開始煎。</p> <p class="ql-block"> 香椿煎雞蛋出鍋了，爸爸媽媽姥姥他們都夸我煎的不錯??特別美味。</p> <p class="ql-block"> 通過這次勞動實踐作業(yè)我收獲了很多，做飯是一件快樂的事，也是一件很享受的事，雖然不是山珍海味，但是都是自己親手制作，很有成就感，得到了家人的夸獎，這就是勞動創(chuàng)造了幸福！</p>