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人說山西好風光（下）

王德先

<p class="ql-block">　　喬家大院又名在中堂，位于山西省晉中市祁縣喬家堡村，始建于1756年，整個院落呈雙“喜”字形，分為6個大院，內(nèi)套20個小院，313間房屋，建筑面積4175平方米，三面臨街，四周是高達10余米的全封閉青磚墻，大門為城門式洞式，是一座具有北方傳統(tǒng)民居建筑風格的古宅。</p><p class="ql-block"> 喬家大院是一座雄偉壯觀的建筑群體，設計之精巧，工藝之精細，體現(xiàn)了中國清代民居建筑的獨特風格，具有相當高的觀賞、科研和歷史價值，是一座無與倫比的藝術寶庫，被稱為“北方民居建筑的一顆明珠”，素有“皇家有故宮，名揚三晉，譽滿海內(nèi)外。2018中國黃河旅游大會上，喬家大院被評為“中國黃河50景”。</p> <p class="ql-block">　　王家大院位于山西省晉中市靈石縣城東12公里處的中國歷史文化名鎮(zhèn)靜升鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block"> 王家大院是由靜升王氏家族經(jīng)明清兩朝、歷300余年修建而成，包括五巷六堡一條街，總面積達25萬平方米，而且是一座具有傳統(tǒng)文化特色的建筑藝術博物館。它是全國重點文物保護單位和國家4A級旅游景區(qū)。</p><p class="ql-block"> 王家大院的建筑，有著 “貴精而不貴麗，貴新奇大雅，不貴纖巧爛漫”的特征。且凝結著自然質(zhì)樸、清新典雅、明麗簡潔的鄉(xiāng)土氣息。</p> <p class="ql-block">　　太原古縣城，位于山西省太原市晉源區(qū)，始建于明洪武八年（公元1375年，占地面積約0.8平方公里。城內(nèi)歷史建筑遺存眾多，十字街格局清晰，街巷肌理完善，沿襲了晉陽古城“城池鳳翔余”的古老建筑格局，猶如一只頭北尾南的鳳凰，自古就有“鳳凰城”的美譽，是2500年晉陽古城文脈的延續(xù)。城內(nèi)現(xiàn)存文物建筑79處，太原市人民政府掛牌保護的歷史建筑達49處。其中，文廟被列為全國重點文物保護單位。2021年5月1日，太原古縣城在歷經(jīng)八年后正式開放，成為太原市新發(fā)展開發(fā)的一座大型古鎮(zhèn)性質(zhì)的仿古建筑群。</p> <p class="ql-block">　　到了山西，就不能不提到山西特產(chǎn)“老陳醋”。我們都知道山西人喜歡“吃醋”，特別是老陳醋。有機會到山西參觀水塔醋業(yè)集團，了解陳醋生產(chǎn)流程和工藝。我們家里經(jīng)常吃的就是水塔牌陳醋。</p> <p class="ql-block">　　山西有一種醋，叫做“醯”，也有說醋的舊稱就是“醯”，這個字讀的就是“西”的音，而山西人的飲食又離不開醋，所以以至于被稱為“老醯子”（老西子），其實，這個稱謂并非貶義。</p> <p class="ql-block">　　在山西，關于老陳醋的傳說和典故有很多，可以追溯到上千年的歷史，這也是中華文化博大精深的組成部分。</p> <p class="ql-block">　　載著滿滿的收獲，我們兄弟六人結束了八天的山西之行，踏上歸途。再見，山西！</p>