習(xí)近平總書記指出:“民族團(tuán)結(jié)不能只是一句空話，要真正從身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，用自己的行動(dòng)帶動(dòng)更多的人，做到相互尊重、相互包容、相互欣賞、相互學(xué)習(xí)、相互幫助，像石榴籽那樣緊緊抱在一起?！? <p class="ql-block"> 為傳承優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化，營造祥和歡樂的節(jié)日氛圍，進(jìn)一步促進(jìn)我校民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步、校園穩(wěn)定和諧發(fā)展。2023年4月19日，民族中學(xué)開展以“民族團(tuán)結(jié)一家親，仫佬學(xué)子同喜慶”為主題的2023年“壯族三月三”系列活動(dòng)之制作“五色糯米飯”活動(dòng)。</p> 隨著壯族三月三的到來，民族中學(xué)已經(jīng)將廣西獨(dú)一無二的五色糯米飯安排上了，讓師生了解五彩繽紛，鮮艷誘人的五色糯米飯制作過程。 純植物染色的高顏值美食 謝元生書記為大家講解五色糯米飯的顏色由黑、紅、黃、藍(lán)、紫(白)組成，象征著五谷豐登及吉祥如意。 五色糯米飯制作方法大揭秘 師生一起把準(zhǔn)備好的楓葉、密蒙花、紅藍(lán)草、紫藍(lán)草、藍(lán)蝴蝶清洗干凈后分別放入鍋中，加入適量清水煮沸。 外省的在校老師表示，這是第一次了解到五色糯米飯是由天然植物色素染制而成的米飯，而不是由黑米、紅米、紫米等組成，天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風(fēng)味。學(xué)生在制作過程中表示五色糯米飯制作的過程復(fù)雜，體會到家人制作五色糯米飯的艱辛，放假回家要親自制作五彩繽紛的五色糯米飯。還有學(xué)生表示，五色糯米飯是壯族飲食代表性符號之一，是“壯族三月三”必不可少的傳統(tǒng)美食，也是一種念念不忘的故鄉(xiāng)情懷。 李素麗老師教同學(xué)們通過搗、煮、泡等方式取汁后將糯米浸泡上色，蒸煮后的五色糯米飯色香味俱全。 看了保證讓你垂涎欲滴 色彩濃烈卻氣質(zhì)謙和的五色糯米飯 師生全程參與糯米飯的制作過程，了解到鮮艷誘人五色糯米香飯是壯族人民寄予幸福、美好、和諧、吉祥、如意的象征，是壯族人民過著五谷豐登日子的寫照。本次民俗活動(dòng)激發(fā)了師生的民族文化認(rèn)同和民族自信，豐富校園民族文化生活。 <p class="ql-block">主審：謝元生</p><p class="ql-block">初審：李素麗</p><p class="ql-block">編輯：盧金翠</p><p class="ql-block">攝影：吳蘭李 </p><p class="ql-block">總策劃：李素麗</p>