<p class="ql-block">二天前，接到浴沂兄打來(lái)電話，說(shuō)是當(dāng)天要來(lái)杭，次日4月19日正巧是他與鈺浩兄倆人共同的生日，想仨發(fā)小聚一聚，以示“慶生”，他來(lái)“作東”。我接話后脫口就說(shuō)，好??！你們倆位同年同月同日生的老兄生日，大吉大利，可賀可喜，當(dāng)然要聚一下。隨即我撥通鈺浩兄電話，喜出望外對(duì)他說(shuō)，明天是你和咬沂的生日，你忙的連自己生日都忘了吧？咬沂今天來(lái)杭，已在路上，明天仨人聚聚首，好好慶祝一番。誰(shuí)知道我話音剛落，卻吃了個(gè)“彈頭”。他說(shuō)，我自己的生日，怎么會(huì)忘記？我一向不過(guò)生日，過(guò)不過(guò)也無(wú)所謂。接著又口氣一轉(zhuǎn)，說(shuō)是聚一聚倒是好的，不知咬沂留杭幾天？另選佳日吧！他就是這么個(gè)人！辦事雷厲風(fēng)行，說(shuō)話卻總弄的你無(wú)所適從，丈二和尚，摸不著頭腦。不知是算幽默，還是故意捉弄人？</p> <p class="ql-block">第二天，他打我電話，說(shuō)已與咬沂通話，知道浴沂兄周五晚上離杭返湖，說(shuō)是明天周四他有業(yè)務(wù)外約沒(méi)空，倆人已約定周五中餐聚會(huì)，叫我等具體通知吧！我滿心歡喜，靜候邀約。昨天，等來(lái)了他的微信通知，說(shuō)是定在今天中午11點(diǎn)碰頭，地點(diǎn)選在延安路385號(hào)嘉里中心L402蔡瀾港式點(diǎn)心店。還特別強(qiáng)調(diào)，蔡瀾是全球華人圈大名鼎鼎的文化人、著名美食家。這家在杭州開設(shè)的美食店還開張不久，據(jù)說(shuō)要排隊(duì)，要我早點(diǎn)去，換一種口味嘗試嘗試。被他的通知這么一說(shuō)，把我吊足了胃口，不去香港能嘗到港式名點(diǎn)，好期待哦！</p> <p class="ql-block">今天上午我趕地鐵赴約，路上收到浴沂兄微信，說(shuō)他已到店，又是他領(lǐng)先一步。中午還不到，10點(diǎn)零一點(diǎn)，我如約抵達(dá)“蔡瀾店”門口，“蔡瀾”的大名在店舖前多處很顯眼，然而，走近卻差點(diǎn)把我嚇了一跳。只見一個(gè)真人大小相仿的穿著藍(lán)布長(zhǎng)衫的雕塑白發(fā)老人，雙臂彎曲呈直角狀高高舉過(guò)頭頂，雖然雙眼瞇笑成細(xì)細(xì)彎月，但咋一看，象極了“舉手投降”，如此好客，從未見過(guò)，令人見了真有點(diǎn)啼笑皆非。蔡瀾老先生真是把顧客奉為“上帝”了呢！</p> <p class="ql-block">蔡瀾的“聽得見”香氣的啫啫煲…。</p> <p class="ql-block">蔡瀾的能“喚醒春日”的港式點(diǎn)心。</p> <p class="ql-block">蔡瀾的“舉手投目”，風(fēng)格獨(dú)特，別具一格，別出心裁。</p> <p class="ql-block">步入店堂，只見店堂墻上掛著一幅蔡瀾老先生的近照，滿頭銀發(fā)，笑容可掬，親切慈祥。我想，鈺浩兄是杭城當(dāng)代的“美食家”，他推崇的蔡老先生肯定不一般。所以我來(lái)前曾網(wǎng)上查過(guò)，蔡瀾先生是赫赫有名的香港四大才子中唯一一個(gè)還健在的40后，41年生人，比我們仨牛大8歲。其他三位有著名小說(shuō)家金庸與倪匡，以及著名詞曲家黃霑，而蔡瀾既是著名作家、電影監(jiān)制和主持人，又是著名美食家，可稱“多邊文人”。四位出色的文人，各有所長(zhǎng)，又均為好友，腹中都飽有文學(xué)之才，故被合稱為“香港四大才子”。蔡瀾老先生近年擔(dān)任中國(guó)美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》總顧問(wèn)，名聲大噪。據(jù)說(shuō)，蔡先生還是位在香港口碑不錯(cuò)的“風(fēng)流才子”，其“風(fēng)流故事”被傳為佳話，讓人難于置信，不得不佩服蔡先生為人處世。今天我們仨發(fā)小真可謂是慕名而來(lái)，試用舌尖親嘗蔡先生真?zhèn)鞯茏拥墓Ψ蚴侄巍?lt;/p> <p class="ql-block">順店堂通道往深處走，老遠(yuǎn)浴沂兄在向我招手示意。我一眼看到今天浴沂兄帶來(lái)了漂亮賢惠的夫人，我三腳兩步來(lái)到若大的店堂里唯一的一張圓桌旁，與浴沂兄夫婦互相問(wèn)好后落座。浴沂兄說(shuō)，整個(gè)大堂中此不大不小的圓桌位置最佳，適合我們四人，我表示贊同，夸沂兄選的好，他露出得意的笑容。時(shí)間還早，三人邊喝茶水邊玩手機(jī)邊聊天。我夸沂兄夫妻倆退休生活樂(lè)淘淘，倆人身體好，心態(tài)好，興趣相投，愛好打球運(yùn)動(dòng)，喜歡遠(yuǎn)足旅游…。沂夫人有段時(shí)間未見面了，我與她多聊一些，她說(shuō)，是的，有些喜好要自己去爭(zhēng)取的。她告訴我，她們小區(qū)本來(lái)沒(méi)有老年活動(dòng)室，她倆都愛打乒乓，便主動(dòng)尋找合適的場(chǎng)地，並與有關(guān)部門與領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，乒乓室建起來(lái)了，來(lái)打球的人不少，得到大家的贊揚(yáng)。我真羨慕浴沂兄有那么能干的老伴。</p> <p class="ql-block">11點(diǎn)多了，鈺浩兄還未露面，老兄實(shí)在太忙，“大忙人”不折不扣。浴沂兄撥通他電話，又說(shuō)是快到了，這“快到了”似乎已成為他每次“仨人行”的習(xí)慣。沂夫人說(shuō)我們先把點(diǎn)心與菜肴點(diǎn)好吧！等他到了就立馬可吃。我說(shuō)，他是“美食家”，讓他來(lái)點(diǎn)好。后一看時(shí)間超過(guò)11點(diǎn)半了，就說(shuō)三人一起點(diǎn)吧！一看“食譜”價(jià)格都有些貴，主要是量少，一盤點(diǎn)心一般都只裝三份。我笑著說(shuō)，我們四個(gè)人，三份怎么分著吃？還是沂夫人年紀(jì)輕腦子活絡(luò)，她說(shuō)一個(gè)“三份裝”的點(diǎn)心，再加一個(gè)“港式拼盆”，里面正好有一個(gè)與“三份裝”同樣的點(diǎn)心，四人就都能同嘗了。心儀的點(diǎn)心與菜品點(diǎn)妥，浴沂兄看到鈺浩兄風(fēng)風(fēng)火火的出現(xiàn)在店堂進(jìn)口處，連忙揮手招乎，鈺浩兄火急火燎地奔到桌邊，一一與我們握手致欠，特別拉著沂夫人的手，好生激動(dòng)，連呼“大妹子”來(lái)了，今天我請(qǐng)客，弄的作好作東準(zhǔn)備的浴沂兄有點(diǎn)尷尬。</p> <p class="ql-block">浴沂兄接口說(shuō)，今天我早有準(zhǔn)備，再說(shuō)本來(lái)“輪流作莊”就該輪到我了，別客氣了！看倆位壽星“搶莊”爭(zhēng)鋒相持不下的場(chǎng)面，我搶過(guò)話柄說(shuō)，雖然你倆生日大喜是前天，但我前天已在微信平臺(tái)恭祝倆位生日快樂(lè)！還送了網(wǎng)上豐厚的生日禮物。今天補(bǔ)辦“生日宴”，倆位仁兄就別爭(zhēng)了，讓我作東最合適，算我替你倆“做壽”，盡一盡兄弟情份。我話音剛落，鈺浩兄朝我瞪了瞪眼，似乎是嫌我“半路殺出個(gè)程咬金”攪局。沂夫人看著我們“仨頭?！毕蠛⒆影愦螋[直發(fā)笑，不發(fā)言，浴沂兄作了收?qǐng)龆ㄕ摚汉昧?！今天就是我作東，誰(shuí)也不用爭(zhēng)。</p> <p class="ql-block">一場(chǎng)“搶莊”爭(zhēng)霸的“鬧劇”帷幕終于落下，原先空蕩蕩的大堂，食客絡(luò)絡(luò)續(xù)續(xù)多起來(lái)了，“店小二”們?cè)诘晏美锎┧蟛幌?，我們的“料理”按單子逐一送上?lái)，一女招待告訴我們，店里免費(fèi)送了酸梅湯兩瓶代飲料，看來(lái)香港老板新開業(yè)比較客氣。沂夫人殷勤地為每人灑滿酸梅湯小杯，我搶先舉起酸梅湯杯，以湯代酒，敬祝倆位壽星“前天生日快樂(lè)！健康壽比南山！”。四人共同舉起小杯，共祝健康、幸福！歡聲笑語(yǔ)滿堂轟動(dòng)。</p> <p class="ql-block">四人邊吃邊聊，談笑風(fēng)生。鈺浩兄介紹店老板蔡瀾老先生的驚世傳奇和美食開道的同時(shí)，不忘侃侃而談健康；浴沂兄笑談?dòng)巫呤澜缣咸喜唤^，說(shuō)是不論遠(yuǎn)近不會(huì)輸給鈺浩兄，還說(shuō)今天上午夫妻倆就又去了“八卦田”，杭州的冷門角落都跑到了。我真佩服倆位仁兄的過(guò)人精力，說(shuō)他倆是老頑童加老玩童，一點(diǎn)也不為過(guò)，我只能自嘆不如。</p> <p class="ql-block">點(diǎn)心與菜肴一只只品味，也絕不是對(duì)香港店要求苛刻，我連嘗兩菜一湯都覺得太咸，而且不是過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)。就說(shuō)，我不會(huì)燒菜，但咸淡會(huì)嘗，這兩個(gè)菜是不是都過(guò)咸了？大家聽我一說(shuō)，異口同聲說(shuō)是咸了。我說(shuō)，這么咸的菜吃多了要不停喝水的。四人都齊聲笑了起來(lái)，又上來(lái)個(gè)菜，四人再嘗，還是咸了。鈺浩兄說(shuō)，店里廚師都很年輕，來(lái)勁。我說(shuō)年輕有勁也不能這么用鹽呀！蔡老板的牌子給他們?cè)伊恕?lt;/p> <p class="ql-block">鈺浩兄覺得新開店的美食品味沒(méi)有想象中的那么理想，皺了皺眉，看了邊上的女招待兩次，欲言又止，想提意見，又耐了回去。</p> <p class="ql-block">又上來(lái)一陶鍋叫什么咸粥的，鈺浩兄嘗了又嘗，品了又品，皺著雙眉發(fā)表“喝粥感言”，說(shuō)是咸粥，怎么那么淡？味道都吃不出來(lái)了。啊呀！蔡老先生的臉面都沒(méi)有了。</p> <p class="ql-block">鈺浩兄端著粥碗問(wèn)正在喝粥的浴沂夫婦，你們感覺如何？浴沂夫妻倆點(diǎn)頭說(shuō)，是淡了，不可口。</p> <p class="ql-block">鈺浩兄實(shí)在耐不住了，隨即叫過(guò)身邊走過(guò)的年輕服務(wù)生，要他們經(jīng)理過(guò)來(lái)，有話要說(shuō)。不一會(huì)兒，一位穿戴整潔的年輕帥哥走了過(guò)來(lái)，說(shuō)正是本店經(jīng)理，有啥吩咐？鈺浩兄禮貌招呼后，一臉嚴(yán)肅，正兒八經(jīng)的給經(jīng)理上起課來(lái)。說(shuō)我們四人來(lái)自不同地方，慕蔡老先生響當(dāng)當(dāng)?shù)拿暎瑵M心渴望的特意來(lái)此品嘗蔡先生的美食，但是令人失望，該淡一點(diǎn)的咸了，該咸的又淡的泛味…，你們都很年輕，要給蔡先生爭(zhēng)氣。你們新開張，要?jiǎng)?chuàng)新也要保品牌，好多方面都要改進(jìn)，否則，蔡老板若親自光臨，老先生那里還有顏面面對(duì)顧客？我對(duì)著經(jīng)理插話說(shuō)，這位先生是杭州的“美食家”，曾專著出版《杭州美食》一書，鈺浩兄對(duì)我擺擺手，表示謙虛。經(jīng)理聽我一說(shuō)，似乎對(duì)鈺浩兄肅然起敬。鈺浩兄不卑不亢的一席話，說(shuō)的這位年輕經(jīng)理面紅耳赤，連聲抱歉，要不是戴著口罩，真的要鉆到桌子底下去了。</p> <p class="ql-block">老夫老妻還在談?wù)撝@家蔡瀾店的點(diǎn)心與菜品質(zhì)量，鈺浩兄洗耳恭聽，我拿著手機(jī)在店堂里掃了一圈。雖然老牌店新開業(yè)食品口味欠佳，但必竟是杭州大城市，流動(dòng)人口多，來(lái)了就要嘗試，愿者上鉤。但我想，照目前這付樣子，回頭客不會(huì)太多。鈺浩兄聽來(lái)的“要排隊(duì)”恐怕也僅是開張頭三天。</p> <p class="ql-block">畢竟算是“慶生”吧！席間合影留念，倆壽星畢恭畢敬拍了一照，青山依舊人未老，歲月易老人不老。</p> <p class="ql-block">同年同月同日同時(shí)辰生的，互有心靈感應(yīng)，親親密密來(lái)兩照，情同手足，還似小時(shí)候同上幼兒園一般。</p> <p class="ql-block">沂夫人與倆壽星合照，“雙星捧花”，絕配。</p> <p class="ql-block">本人也與倆壽星合個(gè)影，沾沾“壽星之光”。</p> <p class="ql-block">快散席前，蔡瀾店經(jīng)理親自為我們免費(fèi)贈(zèng)送每人一碗紅豆粥，並再次道歉。浴沂兄請(qǐng)沂夫人去總臺(tái)結(jié)了帳，八折優(yōu)惠。我說(shuō)，店有“三承諾”，其中一條是“不滿意，提意見，打八折。”，是不是我們提了意見才享受八折？沂夫人說(shuō)看到付費(fèi)的都是八折。我沖鈺浩兄笑著說(shuō)，你的意見白提，不提也八折。鈺浩兄面不改色說(shuō)，紅豆粥不是給你白吃了嗎？四人差一點(diǎn)笑翻圓桌。</p> <p class="ql-block">四人步出蔡瀾店，時(shí)間已過(guò)下午1點(diǎn)半，蔡瀾老先生瞇著雙眼，高舉雙手，在店門口目送我們。</p>