<p class="ql-block" style="text-align:right;">——金石幼兒園家委會(huì)進(jìn)園參與食堂管理</p> 家委會(huì)進(jìn)食堂 <p class="ql-block"> “民以食為天，食以安為先?！睘榧訌?qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)督，促進(jìn)食堂規(guī)范管理，家園攜手共同守護(hù)“舌尖上的安全”，4月26日和27日上午，金石幼兒園家委分兩批來園參與食堂管理工作。</p> <p class="ql-block"> 4月26日家委會(huì)成員在規(guī)范佩戴好一次性口罩和帽子后，由保健老師帶領(lǐng)進(jìn)入食堂進(jìn)行實(shí)地參觀，查看食堂環(huán)境和現(xiàn)場工作流程，了解幼兒園食堂工作的規(guī)范化精細(xì)化管理。</p> <p class="ql-block"> 家委會(huì)成員全面參觀食堂工作區(qū)域：驗(yàn)收區(qū)-洗菜區(qū)--食品倉庫--粗加工區(qū)--烹飪區(qū)--熟食間--面點(diǎn)間--餐具消毒間等，保健老師逐一介紹食品安全管理措施和營養(yǎng)員規(guī)范操作加工流程，展現(xiàn)我園的“明廚亮灶”管理，力求把家長最關(guān)心、最擔(dān)心、最在意的“食品安全”工作做實(shí)、做透，讓家長們能夠真真切切地看到“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block"> 各位家委會(huì)成員根據(jù)實(shí)地參觀情況，針對(duì)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、營養(yǎng)膳食、規(guī)范操作三大板塊，對(duì)食品倉庫、臺(tái)面地面、食物種類、營造搭配、營養(yǎng)員“三白”、操作規(guī)范等評(píng)價(jià)內(nèi)容逐一進(jìn)行評(píng)分，對(duì)幼兒園食堂的工作提出寶貴的意見。</p> 家園攜手促營養(yǎng)膳食 <p class="ql-block"> 4月27日，幼兒園第二批家委會(huì)為愛而行，如約而至，參與午餐環(huán)節(jié)食品安全管理。在“園領(lǐng)導(dǎo)陪餐制”、“家長陪餐制”的基礎(chǔ)上，更進(jìn)一步讓所有家委會(huì)共同走進(jìn)校園，近距離了解孩子的午餐。</p> <p class="ql-block"> 保健老師向家委會(huì)介紹如何制定食譜、營養(yǎng)膳食科學(xué)搭配原則、體弱兒飲食管理等原則。幼兒園<span style="font-size:18px;">大教研組長、家教條線負(fù)責(zé)人全程參與和支持活動(dòng)，形成家園互動(dòng)的良好氛圍，</span>家長現(xiàn)場圍繞“如何讓孩子吃得更健康、更營養(yǎng)、更美味”進(jìn)行了品嘗、交流、反饋，并在營養(yǎng)膳食反饋表上進(jìn)行了客觀的評(píng)價(jià)。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> </span>家委會(huì)成員在對(duì)幼兒園的膳食搭配和營養(yǎng)員的烹飪水平給予高度肯定的同時(shí)，也提出了一些合理化的建議，真正促進(jìn)家園形成合力，達(dá)到提高幼兒園膳食質(zhì)量的目的。</p> <p class="ql-block"> “三餐煙火暖，四季皆安然?！泵恳活D營養(yǎng)膳食，飽含著幼兒園對(duì)孩子健康成長的關(guān)心和責(zé)任；每一份營養(yǎng)午餐，展示出幼兒園營養(yǎng)員工作的細(xì)心、用心和盡心。</p> <p class="ql-block"> 此次活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的透明度，也充分發(fā)揮了家委會(huì)的監(jiān)管作用，真正讓家長成為學(xué)校管理工作的參與者、監(jiān)督者和建議者，共同為孩子的健康成長保駕護(hù)航！</p>