<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小時(shí)候，院落里有一棵古老的桂花樹，聽說是公公輩栽種的，長(zhǎng)在二伯家靠路邊上高窟窟的刺籬笆圍風(fēng)樹里，是一道靚麗的風(fēng)景。樹下有一個(gè)冒水的小泥溝，可以供大家養(yǎng)小鴨。</p><p class="ql-block"> 桂花樹不算蠻高，但很粗壯，大約在高兩米處就分了四個(gè)大杈子，宛如四兄弟依附在母體上開枝散葉，又仿佛四只粗壯的手臂向四周外圍延伸；樹冠密密麻麻的葉片又像一個(gè)大蘑菇，更像一把撐開的大綠傘。</p><p class="ql-block"> 夏天，我們姊妹們像猴子一樣，常常爬到樹上去乘涼。有時(shí)我們爬到樹杈杈上，分別坐在四個(gè)大枝塊上蕩秋千、唱童謠、道家常，談笑風(fēng)生；有時(shí)我們干脆還端著碗爬上去，一屁股坐在大杈子上，雙腿夾住大枝丫，雙腳吊起來晃來晃去地像劃船一樣自由自在地吃著飯。總之，樹干被我們爬得滑光滑光的，枝頭上掛滿了我們童年有趣的故事。</p><p class="ql-block"> 八月桂花開放的時(shí)候，芬芳撲鼻，香飄萬里，讓人舒心爽快！</p><p class="ql-block"> 隨著歷史的改變，時(shí)光的不斷變遷。二伯家搬出了老屋丈，他的屋丈地和圍風(fēng)樹就被母親用自家的自留地?fù)Q成咱們家的，那棵古老的桂花樹也就歸我們家所有了。后來，因?yàn)榈艿茉诒本┕ぷ?，長(zhǎng)輩們都已相繼去世，我們家的房屋、樹木及院落，就有大伯家的堂兄弟小清看管。真是養(yǎng)兒不知娘辛苦，"崽賣娘田不心疼"，為了那幾個(gè)錢，那些古老的大樟樹和桂花樹就被小清自做主張無緣無故的賣掉了。</p><p class="ql-block"> 幾十年來，我們從未見自家的那棵桂花樹結(jié)過籽，它的離去帶走了我們童年的快樂。</p><p class="ql-block"> 2017年初春，在原武岡師范內(nèi)，我見到兩棵高大的桂花樹，居然掛了一個(gè)個(gè)酷似橄欖的青果，真是稀奇了，難道桂花樹還能結(jié)籽？</p> <p class="ql-block"> 你別不信，這桂花樹還真能結(jié)籽。就在植樹節(jié)，上屆領(lǐng)導(dǎo)掀起了種桂花樹的高潮，我市大街小巷城郊之地，隨處可見，一排排桂花樹像哨兵守護(hù)著都梁古城，人們都叫它"候桂花"。</p><p class="ql-block"> 前幾天，看見穿城河邊的圣廟街一排整齊劃一的桂花樹，其中只有7棵桂花樹上密密麻麻的掛著似紫色瑪瑙、葡萄、藍(lán)莓一樣的果子，真是惹人喜愛！</p><p class="ql-block"> 查找資料得知，桂花系木犀科常綠灌木或小喬木，質(zhì)堅(jiān)皮薄，葉長(zhǎng)橢圓形面端尖，葉片對(duì)生，經(jīng)冬不凋。小小的花兒開在葉腑間，花冠合瓣四裂，品種繁多，最具有代表性的是金桂、銀桂、丹桂、月桂等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 桂花樹有的結(jié)籽有的不結(jié)籽。沒有公母之分，也屬雌雄同株植物，</p> <p class="ql-block"> 桂花品種里面，金桂和丹桂等品種可以開花，也可以結(jié)果。但是盆栽、單栽的桂花樹及四季桂就不一樣了，一般只開花不結(jié)種子的。</p><p class="ql-block"> 結(jié)種子的桂花，苗木大都是通過種子繁殖而來的，種子繁殖的桂花，得到的桂花不但能開花，它還繼承了母本的特征--結(jié)籽。種子繁殖的小苗，開花需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，甚至是多年不開花?，F(xiàn)在，為了方便成活，人們繁育桂花都是采用扦插或者嫁接的方法，這樣得到的桂花一般也是很難結(jié)籽的。</p><p class="ql-block"> 即使是種子繁殖的桂花也要授粉，因?yàn)楣鸹▽俅菩弁曛参?，雌雄旺盛授粉能力?qiáng)大的樹，才能結(jié)籽?；诖?，桂花結(jié)籽的并不是很常見，所以結(jié)出的桂籽就顯得稀奇和珍貴了，因此人們又把桂籽稱為貴子，它在民間是吉祥的象征。還有些地方的習(xí)俗，新婚的人們都會(huì)選擇一些桂籽，意寓早生貴子。</p> <p class="ql-block"> 桂花籽不但有很好的寓意，還有價(jià)值連城的作用，它含有豐富的食補(bǔ)微量元素，不僅能吃，還是一種中藥材。桂花籽雖好，但不能多食或直接生吃。</p><p class="ql-block"> 其一 ，生吃桂花籽對(duì)口腔和腸胃有可能造成刺激和危害。</p><p class="ql-block"> 其二，使用優(yōu)質(zhì)桂花籽，經(jīng)過適當(dāng)加工處理后方可作為食物食用。</p><p class="ql-block"> 其三，糯米桂花籽團(tuán)子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且有益于身體健康的食品，可緩解疼痛，疏散血管，清潔腸道，稀釋呼吸道痰液，適用于腸道功能不好或蠕動(dòng)能力下降的人群。</p><p class="ql-block"> 其四，桂花樹一般是八月開花后結(jié)果，開始桂花籽是青色的，待來年4~5月成熟后逐漸變成紫紅色。桂花籽又分為四層，即紫紅色的桂果肉、桂子殼、桂子衣和桂子仁，它是黃衣白仁，油質(zhì)性，富含芳香的物質(zhì)，能祛除口臭，新清口氣；它還含有豐富的水分、蛋白質(zhì)及碳水化合物，能排出人身內(nèi)的毒素，具有美容護(hù)膚的作用與功能。</p> <p class="ql-block"> 桂花籽摘回來怎么處理呢？首先將桂花子放入清水中浸泡2天左右,每天更換一次水,以去除雜質(zhì)和苦味；再將浸泡好的桂花子撈出,焯水后瀝干水分；然后將晾干的桂花子放入烤箱中,以60度左右的溫度烘焙,直到干燥為止，或者在地上用干凈的東西墊著鋪到上面讓太陽(yáng)曬干；最后將干燥的桂花籽打成細(xì)粉末狀,篩去粗顆粒,即可食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 人生無定數(shù)，社會(huì)實(shí)踐是本百科全書，里面有"取之不盡用之不竭"的生活常識(shí)。人，只有活到老，學(xué)到老，做到老才能隨著信息化的網(wǎng)絡(luò)時(shí)代前進(jìn)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 探索經(jīng)驗(yàn)，研究性學(xué)習(xí)是一個(gè)永恒不變的主題。</p> 桂花樹籽