<p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格督促落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，全面提升食品安全保障水平，確保師生飲食安全和身心健康。2023年5月10日下午，安棚鎮(zhèn)中心校對轄區(qū)內(nèi)的一小，二小，中學(xué)以及四所幼兒園進(jìn)行了食品安全大檢查。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 安棚鎮(zhèn)中心校姚主任對食品安全非常重視，并對食品安全工作做了如下強(qiáng)調(diào):要規(guī)范制度管理，合規(guī)操作運(yùn)行，查看原材料是否有過期、發(fā)霉及變質(zhì)，以及進(jìn)貨票據(jù)、臺賬是否完整，防塵、防鼠等硬件設(shè)施是否齊全到位、食品留樣是否正常有效、從業(yè)人員是否健康持證、餐用具清洗消毒是否衛(wèi)生等。學(xué)校使用就餐刷卡系統(tǒng)及明廚亮灶工程設(shè)備，接受大家的監(jiān)督。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 通過食堂食品安全大檢查，要求學(xué)校管理人員認(rèn)真開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查，主動排查自身風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化日常管理，嚴(yán)防來源不明、不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。隨著夏季炎熱潮濕氣候的到來，容易出現(xiàn)土豆發(fā)芽、食物變質(zhì)、細(xì)菌大量滋生問題，食品安全絕不能大意！</b></p>