<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 馬打滾？啥玩意？驢打滾的山寨版？</p><p class="ql-block">一般的人聽到馬打滾都會是這樣的反應(yīng)，因為有大多數(shù)人都沒有見過這東西是啥樣。</p><p class="ql-block">其實驢打滾是驢打滾，馬打滾又是馬打滾，兩者是不一樣的，驢打滾是京津地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，香甜軟糯，口感極佳，因其最后制作工序中撒上的黃豆粉，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 馬打滾屬于湯圓的一種，只是在吃的方式上不一樣。它是用糯米粉為原料做成湯圓團子，煮熟后沾上拌有糖的黃豆粉，軟糯香甜，爽滑可口，是一種深受人們喜愛的美味甜食。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 它的步驟特別簡單，將糯米粉和適量水、揉、搓成大小適宜的圓球狀，放入鍋中煮熟，再把糯米團撈出來，黃豆粉里面和點白砂糖，然后直接裹上黃豆粉就行了，剛出鍋的熱乎乎的馬打滾口感最好，一口咬下去軟軟糯糯，真的回味無窮啊。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 聞起香噴噴，吃起甜蜜蜜的“馬打滾”就做好啦！</p><p class="ql-block">“馬打滾，馬打滾，日子越滾越甜，越甜越滾?！?lt;/p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 豆豆A班食育課《馬打滾》圓滿結(jié)束。這大小不一的馬打滾里包含了寶貝們的喜悅和幸福，一次小小制作，收獲的是大大的成就感??</p>