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入嘴即化的牛排

剛

<p class="ql-block">新鮮牛排或者冷凍牛排都可以做為食材</p> <p class="ql-block">冷水下鍋中火加熱去血水</p> <p class="ql-block">孜然，花椒和鹽一起打成末</p> <p class="ql-block">加入海鮮醬和一罐啤酒攪勻</p> <p class="ql-block">用發(fā)好的粽子葉，或者白菜葉墊底</p> <p class="ql-block">把去血水的牛排在料汁中攪勻，擺在烤盤中</p> <p class="ql-block">用錫紙將牛排包嚴(yán)，多余的料汁倒入錫紙包里面。這里可以考慮包兩層錫紙防止漏氣。</p> <p class="ql-block">放入烤箱265F慢火烤制5-7小時(shí)</p> <p class="ql-block">出爐前把錫紙上部打開(kāi)，用明火B(yǎng)roil烤制5分鐘，直到牛排骨上部分微焦，出爐即可食用。</p>