<p class="ql-block"> 5月22日下午2點(diǎn)，由德外承辦的旌陽(yáng)區(qū) 2023年中、高考考點(diǎn)及涉考學(xué)校餐飲食品安全保障工作培訓(xùn)會(huì)在德外會(huì)議廳召開(kāi)，承擔(dān)旌陽(yáng)區(qū)2023年中、高考考點(diǎn)及涉考的德外、德中、五中、成師德高、黃許職中等學(xué)校分管校長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員、學(xué)校食堂中高考期間負(fù)責(zé)餐飲食品安全保障的旌陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局張股長(zhǎng)、彭股長(zhǎng)等相關(guān)工作人員及全體從業(yè)人員約200人參加了培訓(xùn)會(huì)議。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 1、張股長(zhǎng)提出了針對(duì)中、高考期間食堂相關(guān)要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作重點(diǎn)，對(duì)日管控，周排查，月調(diào)度進(jìn)行了嚴(yán)格的責(zé)任落實(shí)。</p> <p class="ql-block"> 2、德外分管后勤的沙校長(zhǎng)鄭重承諾：食堂安全是重中之重，必須放在首位，從源頭抓起，從原材料關(guān)、驗(yàn)收關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、售賣(mài)關(guān)進(jìn)行了具體要求，要求各環(huán)節(jié)做細(xì)、做扎實(shí)、做到位，確保中、高考期間的食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block"> 3、 餐飲股彭股長(zhǎng)對(duì)《食品安全法》、反食品浪費(fèi)法、高溫天氣下如何防止食品變質(zhì)等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了具體分析和詳細(xì)講解。通過(guò)培訓(xùn)，大力提高旌陽(yáng)區(qū)2023年中、高考考點(diǎn)及涉考承擔(dān)餐飲接待任務(wù)學(xué)校的食品安全責(zé)任意識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平和崗位操作能力。</p> <p class="ql-block"> 最后，彭股長(zhǎng)講到，“民以食為天，食以安為先”！中高考關(guān)系全體考生的前途命運(yùn)，更是心系千家萬(wàn)戶(hù)的民心工程，希望各單位一定要高度重視，積極與各職能部門(mén)齊心協(xié)力，竭力做好全體考生及工作人員在中、高考期間的食品安全。 </p> <p class="ql-block">圖文：倪雪梅</p><p class="ql-block">編輯：倪雪梅</p><p class="ql-block">責(zé)任編輯：王小軍</p><p class="ql-block">審核：沙世會(huì)</p><p class="ql-block">2023年第18期</p>