“品肴驗(yàn)食安家園育健康”省府幼幼兒膳食家長開放日活動(dòng)反饋【小二班】

微笑寶

為了讓幼兒吃好、吃飽、吃得健康，保障幼兒健康成長，進(jìn)一步提高幼兒園膳食質(zhì)量和服務(wù)水平，建立健全幼兒園食品安全、家庭監(jiān)督機(jī)制，山西省政府機(jī)關(guān)幼兒園于2023年5月26日開展了幼兒膳食健康家長開放日活動(dòng)。我很榮幸作為小二班家長代表中的一員，在省府幼的邀請(qǐng)下走進(jìn)了幼兒園食堂，零距離了解幼兒園的食堂工作，全方位體驗(yàn)幼兒在園的生活飲食情況。 在規(guī)定時(shí)間到達(dá)后，我們經(jīng)過嚴(yán)格的消毒，在后勤康園長的帶領(lǐng)下，戴上一次性帽子、鞋套，穿上一次性衣服走了進(jìn)幼兒園食堂。 　　首先康院長向我們介紹了幼兒園的食堂一日三餐打飯、送餐操作流程，其次介紹了幼兒園食堂的創(chuàng)新管理理念、管理制度和對(duì)工作人員的要求。家長對(duì)幼兒園干凈整潔的食材存放，健全的食品安全管理留下了深刻的印象，感受到了幼兒園對(duì)食品安全的重視。 接著重點(diǎn)對(duì)幼兒事物制作流程做了介紹，從食品制定原則和方法，食品進(jìn)貨渠道，廚房師傅的切配流程、菜肴制作、菜品留樣情況、餐具消毒等處理工序的講解，深入了解食堂精細(xì)化管理的操作流程。當(dāng)我們看到整齊擺放的各種符合食品安全要求的原材料、干凈明亮的操作間和擺放整齊的消毒洗碗設(shè)備后，都對(duì)幼兒園食堂管理的高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求表示肯定和放心。 　　為了讓家長切實(shí)了解幼兒園的伙食，幼兒園還準(zhǔn)備了和孩子們同標(biāo)準(zhǔn)，同口味的餐點(diǎn)讓家長代表們品嘗，色香味俱全的菜肴讓家長們贊不絕口，深切感受到了幼兒園為孩子健康成長所傾注的愛。 　　家長們參觀完食堂后，對(duì)今天的開放日活動(dòng)非常的肯定，并積極在群里分享了此次活動(dòng)的心得，拉近了家園距離。家園攜手，同心同行，在花開的季節(jié)守望成長，共同聆聽花開的聲音！