<p class="ql-block ql-indent-1">近日，2023年朝陽(yáng)區(qū)職業(yè)教育宣傳月啟動(dòng)儀式“技能：讓生活更美好”在北京隆重舉行。5月27日，北京市勁松職業(yè)高中常營(yíng)校區(qū)舉辦“‘美·大董杯’2023年北京市中職組烹飪專業(yè)技能大賽”。我校派出中餐、西餐烹飪專業(yè)三位專業(yè)教師赴北京市勁松職業(yè)高中實(shí)地進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本屆大賽由北京市教育委員會(huì)、北京市教育科學(xué)研究院、北京市職業(yè)教育學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦，北京市中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)比賽組織委員會(huì)具體執(zhí)行，北京市勁松職業(yè)高中承辦。北京市勁松職業(yè)高中、北京市昌平職業(yè)學(xué)校等7所學(xué)校參加了本次大賽。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">參賽選手們技能嫻熟、配合默契，將煎炒烹炸技巧和烹飪美學(xué)完美融合成精美菜品，營(yíng)造出一場(chǎng)集視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)于一體的盛宴，充分展現(xiàn)出中華烹飪藝術(shù)的博大精深。技能大賽是推動(dòng)職業(yè)學(xué)校實(shí)踐教學(xué)改革與創(chuàng)新的有力舉措、是推動(dòng)專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，也是與我校以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改宗旨相統(tǒng)一的理念體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">背景補(bǔ)充</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">自2016年起，唐山第一職業(yè)中專先后與北京市昌平職業(yè)學(xué)校、北京市勁松職業(yè)高中、北京市電氣工程學(xué)校3所示范性職業(yè)學(xué)校簽署了合作協(xié)議，進(jìn)一步引進(jìn)北京優(yōu)質(zhì)職教資源，開(kāi)展全方位的合作辦學(xué)。2017年，我校與三所職校聯(lián)合實(shí)施緊缺人才的聯(lián)合培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)方案，對(duì)10個(gè)骨干專業(yè)實(shí)行聯(lián)合招生，做到京唐職教的深度融合，共同推進(jìn)京唐職業(yè)教育資源跨區(qū)域共建共享。目前，我校積極與北京勁松職業(yè)高中共建烹飪專業(yè)，交流先進(jìn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，找共識(shí)、聚合力，已助力多名學(xué)生在省、市大賽中取得佳績(jī)，為不斷培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，托舉學(xué)子邁進(jìn)高端就業(yè)、實(shí)現(xiàn)人生理想提供有力支撐。</p>