<p class="ql-block"><span style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">導(dǎo)言：???</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">寒來暑往，秋收冬藏。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">風味人間，煙火飄香。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">在這個溫暖又浪漫的季節(jié)，美食更是成為了連接溫暖回憶的紐帶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">要知道，色香味俱全的美食可不止限于商場街巷，幼兒園里也藏著獨特的美味呢！讓我們一起走進光彩幼兒園，看一看這里都有什么“奇思妙想”，美食中又藏著什么獨特的教育智慧和家園共育錦囊吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">幾乎每個孩子都是天然的“小吃貨”，他們的小嘴巴迷戀于各種美味。我們拋出了一個“你最喜歡吃什么？”的話題，孩子們立刻積極回應(yīng)，你一言我一語地分享著自己喜歡的食物?！拔蚁矚g吃醋溜白菜”、“我喜歡吃大蝦”、“花生豆是我的最愛”。但是這些食物都是什么？長什么樣？有什么營養(yǎng)價值呢？很多小朋友是說不出來的。于是我們又在思考，能否將孩子們對美食的喜愛以及能力的提升進行有效的對接呢？具體要如何對接呢？</span></p><p class="ql-block"><br></p> 牽動幼兒成長 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">中國營養(yǎng)學(xué)會組織編寫的《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》正式發(fā)布。新版更突出強調(diào)了營養(yǎng)素養(yǎng)的提高，建議讓幼兒“主動參與食物選擇和制作，提高營養(yǎng)素養(yǎng)”。我們從中得到啟發(fā)，決定從“了解食物營養(yǎng)相關(guān)知識”和“主動參與食物選擇和制作”兩方面入手。帶著這樣的初衷，我們和孩子們共同踏上了探秘之旅，試著讓孩子們當一次“美食家制作家”，體驗自己動手制作的樂趣，并通過上網(wǎng)查找、詢問食堂老師、嘗試做記錄以及同伴分享的方式，對孩子們普遍喜歡的食物的營養(yǎng)價值進行了初步的了解。我想這會是一種甜蜜的成長和幸福吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">通過討論，孩子們決定從喜歡吃的蛋糕入手，了解了做蛋糕需要的食材以及步驟，還學(xué)會了擠、敲、捏、倒等動作技能。有趣的制作不僅幫幼兒掌握了制作方法，小肌肉得到了發(fā)展，更是讓幼兒從中感受到了自己勞動的快樂。</span></p>