食品安全，責(zé)任重于泰山 ——【鉛山縣第四幼兒園食堂食品衛(wèi)生專題會議】

鉛山縣第四幼兒園

幼兒園食品衛(wèi)生安全關(guān)乎著每一位幼兒的健康。為進一步加強食品安全管理，有效保障幼兒飲食安全，切實提高從業(yè)人員的食品安全意識。6月12日上午，鉛山縣第四幼兒園召開了《食堂食品衛(wèi)生專題會議》。 　　會議由王園長主持，首先明確了食堂人員的各自具體分工和職責(zé)，強調(diào)采購人員必須把好食品采購關(guān)，把好驗收關(guān)，防止冷鏈?zhǔn)称芳捌渌缓细袷称妨魅?；食堂工作人員把好清洗關(guān)、加工關(guān)確保食品衛(wèi)生；餐具清洗消毒嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，并搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食物食品安全衛(wèi)生。 　　此次會議的召開，進一步加強了食堂工作人員的食品衛(wèi)生安全意識和責(zé)任意識，有助于推進食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。 　　規(guī)范食堂管理工作是幼兒園后勤工作的重中之重，鉛山縣第四幼兒園將會長期不懈地抓好食堂衛(wèi)生安全管理工作，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為幼兒的健康飲食做好保障，讓孩子滿意，讓家長放心。編輯：王珊 審核：歐陽含笑 簽發(fā)：王瑩