<p class="ql-block"> “五月五，是端陽。門插艾草，香滿堂。吃粽子，喝雄黃，劃起龍舟慶吉祥?！?lt;/p><p class="ql-block"> 每年的農(nóng)歷五月初五，是我們中國傳統(tǒng)的節(jié)日——“端午節(jié)”，每到這一天，家家戶戶都掛艾葉，吃粽子、飲雄黃酒、賽龍舟、佩香囊等。</p><p class="ql-block"> 值此2023年端午佳節(jié)來臨之際，為了讓老人們深入體驗和了解我國的傳統(tǒng)節(jié)日，曲陽金輝老年公寓開展了“粽夏情深，共慶端午”的主題活動。</p> <p class="ql-block"> 公寓的王主任、護士長以及餐廳劉主任親自為老人們提前準備了糯米、蜜棗、粽葉和粽繩，老人們和我們工作人員一起包粽子。</p><p class="ql-block"> 奶奶們捋粽葉、做漏斗、填糯米、放蜜棗、壓緊實、封口、扎捆，動作一氣呵成， 個個手法嫻熟，現(xiàn)場一片歡聲笑語，其樂融融，不一會兒一個個結實飽滿的粽子就包好了。</p><p class="ql-block"> 黃芙榮奶奶包粽子可厲害了，包的不僅快而且還特別好看，現(xiàn)場當起了老師，教我們年輕的這一輩應該如何包才不會漏。老人們看著自己包的粽子，都笑得合不攏嘴，滿臉的自豪感。</p> <p class="ql-block"> 瞧，還是人多力量大，一個小時的時間就包好了這么多粽子，每一個粽子是不是都挺標準的呀??</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 包好的粽子我們準備裝鍋啦，先擺好粽子再加冷水，我們小心翼翼的將粽子均勻地碼在鍋中，盡量不留空隙。然后再壓上重物或者盤子,避免加水的時候粽子漂浮起來;煮粽子的時候，避免水沸騰的時候,粽子翻滾過度容易散開。這樣煮出來的粽子不會松散掉,煮好的粽子會彈性十足，口感特別緊實。</p> <p class="ql-block"> 粽子煮好后，我公寓領導按樓層把粽子分發(fā)給每一位老人，并囑咐他們一定要細嚼慢咽，對于不能自理的老人，我們會囑咐員工一定要親自喂食，不能讓老人單獨食用，因為粽子屬于粘性食物，避免老人在食用過程中造成噎食！</p> <p class="ql-block"> 淡淡粽葉香，濃濃世間情，根根絲線連，切切情意牽。此次活動的開展得到了老人們的一致好評，豐富了老人們的日常娛樂生活，讓老人們聚在一起感受傳統(tǒng)節(jié)日歡樂溫暖的氛圍，同時讓老人們深刻認識到了我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的無限魅力，使得老人之間的感情急速升溫，進一步增進了老人對金輝老年公寓的歸屬感和認同感，弘揚了尊老、敬老、愛老的社會風尚，也讓老人深深感受到了我們這個大家庭的關愛和溫暖。</p>