“茄”趣無窮——西安市鄠邑區(qū)石井中心幼兒園中班班本課程

中二班

《指南》中指出:“幼兒應(yīng)親近自然，喜歡探究，在探究中認(rèn)識(shí)周圍事物和現(xiàn)象，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要”。 好的教育活動(dòng)讓幼兒園充滿生機(jī)，好的課程故事讓幼兒真正站到課程的中心。生活有光，故事有趣，讓我們?cè)谶@個(gè)春夏一起在課程故事中成長(zhǎng)吧。 課程緣起 　　兩個(gè)小朋友的討論聲，吸引了大家的注意力。因?yàn)閮晌恍∨笥讯紙?jiān)持自己的觀點(diǎn)，所以他們一起來到我的面前，尋找真相。于是，帶著班級(jí)的小朋友們一起去探討關(guān)于番茄的秘密。 對(duì)于番茄的認(rèn)識(shí)，大多數(shù)孩子都只是停留在它的外形特征和品嘗味道等方面。為了讓孩子們對(duì)番茄有更深刻的認(rèn)識(shí)，讓孩子更喜歡吃番茄，開始探秘番茄，相信這一個(gè)探索發(fā)現(xiàn)的過程一定是一個(gè)充滿好奇和歡樂的過程。就讓我們一起打開番茄中的“大世界”之門，開啟我們的探索之旅吧! 課程網(wǎng)絡(luò)圖 　　通過討論，我們制作了前期的網(wǎng)絡(luò)圖。 課程總目標(biāo) 　　1.知道番茄的外形特征，了解番茄長(zhǎng)大、開花、結(jié)果的過程。 2.在開展關(guān)于番茄的多種活動(dòng)過程中，發(fā)展觀察能力、探究能力和表達(dá)能力。 3.知道番茄的營養(yǎng)價(jià)值，在探尋的過程中對(duì)番茄產(chǎn)生進(jìn)一步探究的欲望。 番茄大調(diào)查 　　我們進(jìn)行了關(guān)于番茄的調(diào)查…… 　　通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，原來番茄是多種多樣的，每一種番茄有著不一樣的名稱，不同的番茄它們不但形狀不一樣、顏色口味都不盡相同，有人喜歡有人不喜歡。 種植西紅柿 　　在調(diào)查的過程中，小朋友疑惑的問番茄是怎么長(zhǎng)出來的呢，你一句我一句，最后我們討論決定種植番茄…… 我們先除草，翻地…… 開始種西紅柿苗啦…… 澆澆水，很快就會(huì)長(zhǎng)大了…… 量一量，長(zhǎng)多高了…… 　　我們種的番茄在慢慢的長(zhǎng)大，可是，突然有一天，可怕的事情發(fā)生了，番茄倒了。西紅柿怎么都倒了呢？ 　　老師說西紅柿苗長(zhǎng)大了，長(zhǎng)高需要我們幫忙給它搭架…… 這也太難弄了，請(qǐng)老師幫忙…… 　　最后給它綁上繩子，讓它和竹子長(zhǎng)得一樣高一樣直…… 　　我們又來測(cè)量了，一把尺子都不夠用了呀…… 　　哇，今天發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)出來小西紅柿了呀…… 課程活動(dòng) 　　語言《我絕對(duì)絕對(duì)不吃番茄》 和老師一起學(xué)習(xí)繪本故事，在幽默的繪本故事中，了解番茄的營養(yǎng)，知道吃番茄對(duì)身體有好處，同時(shí)知道挑食帶來的壞處，讓幼兒慢慢改正挑食的習(xí)慣，從而喜歡吃番茄。 　　健康《好吃的番茄》 孩子們和老師一起了解番茄的營養(yǎng)價(jià)值，和多吃番茄的好處。 　　科學(xué)《番茄的沉浮》 通過科學(xué)小實(shí)驗(yàn)，了解番茄的沉浮現(xiàn)象，番茄在鹽水中會(huì)浮上來。 科學(xué)原理：因?yàn)辂}水的密度比清水大，所以小番茄就能夠在鹽水里面浮起來了！ 　　美術(shù)《番茄汁扎染》 ? 美食制作 　　番茄還可以做很多美味的食物…… 我們一起制作美的糖拌西紅柿…… 　　哇，美味…… ——美味的番茄醬 除了糖拌番茄，吃薯?xiàng)l時(shí)，我還配番茄醬吃呢，于是，我們開始了番茄醬的制作…… 番茄醬做好了，開吃吧 　　—— 番茄炒雞蛋 “老師，我媽媽還給我炒過番茄炒雞蛋，可好吃了，而且做法很簡(jiǎn)單，讓我們自己來做一做吧…… 　　小廚師上線…… 　　打蛋、切好番茄，準(zhǔn)備好食材，馬上開始嘍…… 　　先炒雞蛋，再吵西紅柿，最后一起攪拌出鍋…… 美味番茄炒雞蛋出鍋了，快嘗一嘗吧…… 活動(dòng)總結(jié)與反思 　　課程源于生活，通過“茄”趣無窮一系列的探索體驗(yàn)活動(dòng)，幼兒有了很大的收獲。此次活動(dòng)，老師鼓勵(lì)與支持孩子們進(jìn)行探索，保護(hù)了孩子們的好奇心與求知欲。在老師的引導(dǎo)下，孩子們?cè)谠O(shè)計(jì)，調(diào)查，認(rèn)識(shí)和照顧的過程中體驗(yàn)了種植的樂趣。孩子們帶著問題有目的地進(jìn)行觀察活動(dòng)，運(yùn)用多種感官（視覺、觸覺、味覺）刺激體驗(yàn)了探究過程。孩子們?cè)谥苯痈兄?、?shí)際操作、親身體驗(yàn)過程中，不僅獲得了關(guān)于西紅柿的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，揭開了西紅柿的秘密，還學(xué)會(huì)了積極思考、主動(dòng)解決問題，發(fā)展了初步探究能力。 　　在孩子觀察說話的起始階段，我們應(yīng)該努力為孩子營造比較寬松的氛圍，不管孩子說的好還是差，盡可能地給予鼓勵(lì)，讓孩子樂于表達(dá)。作為教育者，我們要學(xué)會(huì)等待，站在旁邊看游戲，靜下心來觀察幼兒，分析幼兒;學(xué)會(huì)欣賞幼兒，放手信任孩子，發(fā)現(xiàn)兒童內(nèi)在的力量。只要我們相信兒童，把眼睛轉(zhuǎn)給兒童，追隨兒童的發(fā)展，把解決問題的機(jī)會(huì)留給孩子。給予幼兒更多的自主探究、創(chuàng)造表達(dá)的時(shí)間和機(jī)會(huì)，把真游戲還給孩子，讓自由的游戲點(diǎn)亮孩子的生命，促進(jìn)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展！