小班課程故事---吃飯這件事

娟兒??

課程緣起     孩子們在用餐的時候，總是挑挑揀揀，不愿意主動吃飯菜，總是需要在老師的提醒下才慢吞吞地吃幾口，有的孩子會剩飯，有的孩子會悄悄地把蔬菜挑在一邊，還有的孩子偷偷地把肉扔在地上。每到吃飯時間，都能聽到孩子們的討論聲...... 肉肉：這個一點也不好吃。              付永杭：老師我不想吃了，我不愛吃蔬菜。張熙然：我不喜歡吃胡蘿卜。                                   李博霖：老師，我不喜歡吃肉。趙姝辛：我不喜歡吃豆沙包。 為了改變孩子們的用餐習慣，減少浪費糧食的行為，提高自主進餐的能力，我們開啟了一段有趣的課程之旅。 問題一：我不喜歡吃        通過日常談話，發(fā)現(xiàn)孩子們存在挑食現(xiàn)象，不愿意嘗試不喜歡的食物，不過部分幼兒會在大人鼓勵下愿意嘗試。為了更好了解孩子們不喜歡吃的食物，我們開展了一次小調(diào)查。                                             孩子們將喜歡的，與不喜歡的食物，都畫出來，可以發(fā)現(xiàn)每個孩子都會有一些不愛吃的食物。為了幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象，我們開展了談話活動，并通過視頻觀賞的形式，讓孩子明白了食物不同的營養(yǎng)價值。 　　瞧，孩子們看得多認真啊！ 孩子們在區(qū)域活動中，用輕黏土制作各種蔬菜。 問題二：我吃不下 為什么每次吃飯，都會有幾個吃不下的寶貝們呢？針對為什么吃不下飯，我們展開了討論… 　　師：吃不下可以怎么辦呢？ 路明岳：飯前先喝點水或者先喝湯再吃飯 崔恩熠：和老師說少盛一點，吃完了再加 劉浩妍：我們多運動，這樣會感到很餓 在孩子們討論出很多辦法后，我們決定按照他們的辦法試一試。 問題三：食物會逃跑 　　吃飯時間到啦，我們都在認真吃飯哦，不會浪費糧食啦?？墒?，我們的頭上、桌子上和地上到處都撒滿了飯粒，這是怎么回事？ 　　師：你們從圖片中看到了什么？ 吳越煊：桌子上有很多飯粒，地上也有。 師：我們有什么解決的好辦法？ 滕明軒：要一只手扶盤子，一只手拿小勺。 趙令北：身體要貼近小桌子，飯菜才不會跑出來。 武可忻：要把嘴巴湊近碗邊，這樣就不會掉飯粒了。 　　通過討論，孩子們知道了正確的進餐姿勢，并在進餐時將姿勢進行了迅速調(diào)整。一些姿勢很標準的孩子還主動當起小老師，時不時會去提醒身邊的小朋友。 光盤小達人 　　為了培養(yǎng)孩子們不浪費糧食，不挑食的好習慣，我們設(shè)置了“光盤疊疊樂”的活動。把飯菜吃光的孩子，可以在“光盤疊疊樂”上套圈。這個活動激起了孩子的興趣，很多孩子再也不挑食，不剩飯了，爭著去套圈，變成了每天愛打卡的光盤小達人。 課程反思 　　       陶行知先生說：“生活即教育?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也是生活。幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進行的。我們創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，讓孩子們了解食物知識、探索食物奧秘，逐步接納食物，喜歡各種食物，不再挑食。進餐習慣的養(yǎng)成是一個持之以恒的過程，“吃飯那件事兒”的課程一直在進行，我們將繼續(xù)探索，不斷進步，讓良好的進餐習慣一直伴隨著孩子們的成長！