<p class="ql-block"> 關(guān)口街道和田村新時代文明實踐站為讓學(xué)生拓寬學(xué)習(xí)空間、感受家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化，7月26日，組織轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)生開展“參觀釀酒工藝 感受傳統(tǒng)文化”社會實踐活動。</p> <p class="ql-block"> 上午9點，70多名學(xué)生在和田村婦聯(lián)主席羅萍的帶領(lǐng)下，懷著對酒的好奇心，一行走進了湖南瀏陽河小曲手工酒莊。剛?cè)霃S區(qū)大家便聞到了濃濃的酒香，同時被眼前古色古香的建筑和秀麗雅致的風(fēng)景所吸引?！盀g陽河彎過了幾道灣，幾十里水路到湘江......”董事長羅紅霞女士用一曲最親切、最具激情的《瀏陽河》歡迎孩子們的到來。隨后，熱情的羅董詳細的講解著瀏陽河小曲酒廠的發(fā)展歷程和企業(yè)文化。并帶著孩子們來到了“釀酒師體驗館”，看著館內(nèi)酒柜上擺放著琳瑯滿目的原酒、每一張桌子上都整齊有序的放置著釀酒用的各種器具，酒香彌漫、沁人心脾。此時，孩子們更加活躍了，羅董特意安排酒廠兩位工程師現(xiàn)場教理論、帶實踐，王工首先從理論上告訴大家瀏陽河小曲手工酒是被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的。制酒的原材料至關(guān)重要，我們一般都精選每年當(dāng)季收成的新鮮一季稻谷子......選稻、制曲、蒸飯、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)等，酒廠堅持傳統(tǒng)釀造技藝這也是“手工”的由來?！靶⌒♂劸茙煛眰兟牭媒蚪蛴形叮瑸榱俗尯⒆觽兡軐W(xué)以致用，分組進行測量酒精度等操作，孩子們積極操作、樂于其中，生怕自己錯過了這個體驗“釀酒師”的好機會?！斑@是我第一次來到酒廠，通過這次學(xué)習(xí)和體驗終于知道了”稻谷是如何演變成酒的？今天真的很開心，增長了見識。”學(xué)生代表陳依諾同學(xué)抑制不住內(nèi)心的喜悅說道著。</p> <p class="ql-block"> 不知不覺中，半天的參觀學(xué)習(xí)活動結(jié)束了，臨走時羅紅霞女士為每個孩子還準(zhǔn)備了精美的禮品，學(xué)生們依依不舍的向酒廠工作人員致謝、道別。</p> <p class="ql-block"> 此次活動的開展，深得家長、學(xué)生的好評，不僅讓學(xué)生以虛心求學(xué)的態(tài)度對傳統(tǒng)工藝“手工釀酒”做了全面深入的了解，也為其搭建了一個課外實踐的良好平臺，讓同學(xué)們在快樂的實踐活動中，拓寬學(xué)習(xí)空間，提升綜合素質(zhì)，感受家鄉(xiāng)“瀏陽河手工小曲”的文化魅力，培養(yǎng)了學(xué)生們熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)，建設(shè)家鄉(xiāng)的真摯情感。</p>