<p class="ql-block">石門一路“新華里”被納入了舊改。</p> <p class="ql-block">作為“老張園”，張園周邊自然少不了石門一路，小時候，看病打針要去地段醫(yī)院，看電影去瑞金劇場，小學(xué)畢業(yè)典禮也是在這里舉行的舉行，嘴饞了，還有四如春的小餛飩。</p> <p class="ql-block">如今，石門一路以西的“新華里”也已經(jīng)懸掛起征收的宣傳橫幅。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">圖片來自網(wǎng)絡(luò)</span></p> <p class="ql-block">新華里最有名的，要數(shù)這里的中醫(yī)院了。</p> <p class="ql-block">藏于鬧市，隱于弄堂深處。</p> <p class="ql-block">一幢老房子，可能是當(dāng)年的同德醫(yī)學(xué)院。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 15px;">《行號路圖》1947</span></p> <p class="ql-block">想來，隨著這一片的征收，這一帶老食客心里的特色飯店，也即將進入倒計時。</p> <p class="ql-block">今天，我們來看看，可能是上海市中心最后的“弄堂廚房”，國營升陽小籠館。也許未來，這家服務(wù)了周邊居民65年的實惠老店，也將告別歷史舞臺。</p> <p class="ql-block">升陽小籠館，是一家從1958年至今營業(yè)著的弄堂餐館。位于石門一路51號，其前身，據(jù)1947年的《行號路圖》顯示，是一家藥房。</p> <p class="ql-block">區(qū)別于一般的小食店，這家升陽小孔館的特色，是門面開在街面，廚房設(shè)在弄堂。</p> <p class="ql-block">傳統(tǒng)大灶。</p> <p class="ql-block">大廚在這里服務(wù)了很多年。</p> <p class="ql-block">煮面和餛飩的大灶。</p> <p class="ql-block">蒸小籠專用的鍋灶。</p> <p class="ql-block">通過一個小小的窗口，大廚向店內(nèi)傳遞美食。</p> <p class="ql-block">鋪面不大，十來個平方，三四張桌子。</p> <p class="ql-block">該有的證照都齊全。</p> <p class="ql-block">主打上午傳統(tǒng)湯面餛飩。這是三年前的價格，很實惠。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)蒸的小籠包，傳統(tǒng)口味。</p> <p class="ql-block">辣肉、辣醬、咸菜筍絲、醬油蛋……面澆頭都是傳統(tǒng)口味。</p> <p class="ql-block">“老虎腳爪”，傳統(tǒng)面點。</p> <p class="ql-block">笑顏可掬的大廚。</p> <p class="ql-block">來來回回，似乎店員也就幾位老人了，都是從年輕時候就在這里工作的。問起為何到了退休的年紀(jì)還在堅持，說是有感情了。</p> <p class="ql-block">以上照片拍攝于2020年左右。記憶中，曾經(jīng)在石門路一帶，有不少這樣形式的便民餐館，幼時的我，也是這些面點、蛋餅鋪的常客，但如今隨著動遷的推進，都淹沒在時代的洪流中了。</p> <p class="ql-block">2023年9月上旬再次探訪，店門緊閉。原來自從“網(wǎng)紅”起來，小店的營業(yè)時間也作了調(diào)整，只開到下午2點就休息了。</p> <p class="ql-block">價格微調(diào)，但依舊親民。</p> <p class="ql-block">湯面還都是上海爺叔阿姨小囡喜歡的口味。</p>