<p class="ql-block">北上廣三大城市中，好像只有廣州與上海，從很多年以前就已經(jīng)有很深的淵源了。上海人往往會把上海地區(qū)以外的人，除了廣東人，通通稱之為“鄉(xiāng)下人”。在上海，也只有廣東人不會被看低，相信每一個去過上海的廣東人都曾聽過上海人說的這句話：“小廣東，大上海?！?lt;/p><p class="ql-block">為什么會有這兩句話？在上海一百多年的海派文化與廣州一千多年的廣府文化觀念大不相同的廣州與上海之間，有著怎樣的故事呢？讓我們從清代說起。</p> <p class="ql-block">話說，清朝初期我國有4個通商口岸，分別是廣州的粵海關(guān)、福州的閩海關(guān)、寧波的浙海關(guān)，以及上海的江海關(guān)，繁榮無比的海上貿(mào)易給了清廷巨大的收益。但清朝的4個海關(guān)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足西方商人追逐利益的需求，他們無孔不入的試圖獲得更多的貿(mào)易點(diǎn)。與此同時，西方國家?guī)淼奈幕?、宗教、政治等諸多思想，也給清廷統(tǒng)治者帶來了本能的戒備和反感。作為封建王朝最高統(tǒng)治的乾隆皇帝覺得，防范比通商更為重要，于是干脆撤掉了其他3個海關(guān)，只保留廣州的粵海關(guān)，這就是著名的一口通商。</p><p class="ql-block">在一口通商政策實(shí)施后，所有外國商人都必須在廣州開展貿(mào)易活動，而且必須是和官府指定的洋行開展進(jìn)出口貿(mào)易，當(dāng)時最負(fù)盛名的洋貨行有13家，分別是伍氏怡和行、盧氏廣利行、潘氏同孚行、謝氏東興行、梁氏天寶行、潘氏中和行、馬氏順泰行、潘氏仁和行、吳氏同順行、易氏孚泰行、羅氏東昌行、容氏安昌行、嚴(yán)氏興泰行，因此才有了廣州十三行的說法，那時候的十三行，屬于清朝政府設(shè)立的具有“中國特色”的半官半商的對外貿(mào)易機(jī)構(gòu)，可謂是“天子南庫”，更是富甲世界的存在。</p> <p class="ql-block">1822年發(fā)生在十三行的一場大火，讓原本行事低調(diào)的十三行老板們的財富暴露無遺，四千萬兩燃燒的白銀在火災(zāi)中融化，流入水溝而成的“銀河”震驚了西方世界，十三行的富裕程度，讓英國人分外眼紅。</p><p class="ql-block">1840年，英國政府以林則徐虎門銷煙等為借口，爆發(fā)了鴉片戰(zhàn)爭。戰(zhàn)敗后的清廷被迫簽訂《南京條約》：開放廣州、上海、福州、廈門、寧波五港，并割據(jù)香港，史稱五口通商，自此，廣州一口通商的時代結(jié)束，也標(biāo)志著中國行商的沒落，以及標(biāo)志著外國洋行的崛起。反觀彼時的上海，反而迎來了新的歷史時刻。鴉片戰(zhàn)爭的戰(zhàn)敗與《南京條約》的簽訂，客觀上推進(jìn)了上海的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。</p> <p class="ql-block">鴉片戰(zhàn)爭以前，上?；灸瑹o聞。老的上海縣城大概在今天上海的西邊，經(jīng)濟(jì)主要是以農(nóng)桑和相關(guān)手工業(yè)為主，與周邊的地區(qū)沒有什么不一樣。而鴉片戰(zhàn)爭以后，清廷與列強(qiáng)簽訂的各種不平等條約中，就包括租界這塊利益的出讓。</p><p class="ql-block">上海租界，曾經(jīng)是舊中國外國租界里最大最集中的地方。英租界，在現(xiàn)在的上海黃浦區(qū)、靜安區(qū)一帶；法租界，在現(xiàn)在的徐匯區(qū)、盧灣區(qū)一帶；美租界，在現(xiàn)在的黃浦區(qū)以北至楊浦區(qū)一帶，之后英美租界合并成公共租界；而日租界，則位于現(xiàn)在虹口區(qū)。由此可見，現(xiàn)在上海的主城區(qū)，基本就是當(dāng)年的租界地帶。租界分裂了上海主權(quán)，但客觀上也給上海帶來了先進(jìn)的西方資本主義生產(chǎn)方式和思想文化，使得上海逐漸成為當(dāng)時中國最西化的城市，租界的繁榮帶動了整個上海的經(jīng)濟(jì)，使它成為了長江流域的龍頭，直至今天，上海仍然是中國最大最繁華的城市，租界在對外貿(mào)易中的角色，被完整的繼承了下來。</p> <p class="ql-block">上海之所以能在短短的兩百年時間里，迅速發(fā)展起來，主要是以下這幾<span style="font-size: 18px;">個因素成就了“大”上海：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">一是由于近代中國的戰(zhàn)亂，而租界內(nèi)較好的社會治安，使得周邊地區(qū)人口和資金都涌入這里，因此推動了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，令</span>上海迅速發(fā)展起來。</p><p class="ql-block">還有最重要的一個原因，就是它的地理位置。上海<span style="font-size: 18px;">跨江據(jù)海，位于長江入?？诘慕^佳的地理位置，早就為西方列強(qiáng)所垂涎。長江是亞洲最大的河流，而上海恰恰位于長江的入?？冢ㄟ^黃浦江及其支流吳淞江、蘇州河，</span>加上距離上海不遠(yuǎn)處的京杭大運(yùn)河，使內(nèi)地和<span style="font-size: 18px;">江南一帶乃至長江兩岸貨物，可以由水陸匯聚上海而出海，河運(yùn)加上海運(yùn)，物流極其便捷。</span>另外，西方人最喜歡中國的生絲、茶葉等，均產(chǎn)自江南，所以越來越多外國人開始選擇到上海做貿(mào)易，使<span style="font-size: 18px;">上海逐漸成為全國最大的貿(mào)易口岸、以及規(guī)模最大的工商業(yè)、金融業(yè)發(fā)展基地。</span>“十里洋場”說的就是當(dāng)時頗為繁榮的上海。</p><p class="ql-block">至于為什么清朝之前上海沒能成為經(jīng)濟(jì)中心呢？原因很簡單，因?yàn)樯虾５臎_積平原是在明朝后期才日趨成型的。</p> <p class="ql-block">最后一個讓上海迅速發(fā)展起來的一個原因，應(yīng)該是來自廣州吧。</p><p class="ql-block">當(dāng)時大的貨輪進(jìn)入廣州，要先從澳門經(jīng)過虎門，最后?？吭邳S埔港附近，無法直達(dá)廣州城內(nèi)。而黃埔港本就離開廣州城較遠(yuǎn)，于交易來說增加了成本。而且，洋人喜歡的生絲、茶葉和瓷器等，也并非產(chǎn)自廣州。也就是說，廣州不但沒有上海的地理優(yōu)勢，也沒有產(chǎn)地的優(yōu)勢，這也導(dǎo)致了廣州的貿(mào)易從那個時候起很快的衰敗了。</p><p class="ql-block">還有就是在鴉片戰(zhàn)爭之后，讓洋人做夢都沒有想到的是，他們擊敗了大清的官兵，卻被廣州的百姓擋在城外，而且一擋就擋了十四年，使得廣州成為了唯一一個拒絕履行《南京條約》的城市。三元里抗英斗爭，是近代史上中國人民第一次自發(fā)的大規(guī)模抵抗外國侵略的斗爭，是廣州人民不畏強(qiáng)暴、團(tuán)結(jié)一心抵御外敵的精神，使得洋人與廣州人結(jié)下解不開的仇恨。<span style="font-size: 18px;">在鴉片戰(zhàn)爭之后的十余年里，當(dāng)廣州的洋人還在研究如何進(jìn)入廣州城的時候，上海的洋人早就已經(jīng)在上海建起了許許多多的租界。</span>這也是廣州沒有大面積租界的原因，也是中國的貿(mào)易中心迅速由廣州向上海轉(zhuǎn)移的另一個原因。</p> <p class="ql-block">在《南京條約》五口通商的初期，由于廣州的抵制，所以一開始洋人轉(zhuǎn)去上海開辦的洋行，全部都是廣州設(shè)去的分號。另外，還有很多熟悉英語及外貿(mào)業(yè)務(wù)的廣東行商，被迫轉(zhuǎn)變成為“買辦”而跟隨去了上海。買辦指的是在中國近代史上，幫助西方與中國進(jìn)行雙邊貿(mào)易的中國商人。鴉片戰(zhàn)爭后，廢止公行制度，<span style="font-size: 18px;">外商和</span>當(dāng)?shù)刂袊倘舜碣I賣，這些人就是買辦。在上海，買辦被稱為“康白渡”，其實(shí)就是英文comprador的音譯。曾經(jīng)叱咤上海灘的“晚清四大買辦”，有三個都是廣東人：唐廷樞、徐潤和鄭觀應(yīng)，他們?nèi)齻€均<span style="font-size: 18px;">來自香山，被稱為山上幫；而</span>另一家席正甫，則來自江蘇東山，屬于東山幫。當(dāng)時上海有句諺語：徽幫人再狠，見了山上幫，還得忍一忍。那會兒的上海，本地居民僅500來人，而廣東人則達(dá)到了兩萬以上。這也是為什么，廣東人在上海是一個特殊的存在，他們被上海人稱為廣東人，而不是鄉(xiāng)下人。</p> <p class="ql-block">最后，想和大家分析探討一下在上海人口中常聽到的大上海、小廣東這句話。</p><p class="ql-block">“大上海”一詞，最早應(yīng)該是源于民國時期，孫中山先生主張的《大上海計劃》，這是為了打破洋租界為上海中心城區(qū)的局面，而制定的上海城區(qū)擴(kuò)大的計劃。不料“大上?！边@一詞，此后被競相引用，所以最初的“大上?！币辉~，只是人們對未來版圖的一種憧憬。時至今日，北上廣三市中，上海仍是面積最小，而且是最年輕的一個城市。</p><p class="ql-block">大上海之大，不在面積。</p><p class="ql-block">如果問廣東大還是上海大，可能許多人會不假思索地說上海大。在那個信息不發(fā)達(dá)的年代，上海人一直喜歡以“大上?！弊跃?，以“大上?！泵碾娪?、電視、書籍、歌曲等，更是層出不窮?！按笊虾！边@句話，潛移默化地改變了一代人的認(rèn)知。而事實(shí)上，僅僅一個廣州市，面積就比上海大了一千多平方公里。而那時的廣東省，如果海域也算面積的話，面積絕對是中國的第一大省。當(dāng)時的廣東不但有南海，還有北部灣；不但有千里長沙，還有萬里石塘。雖然，鴉片戰(zhàn)爭后香港澳門先后從廣東脫離；越戰(zhàn)時期欽州和廉州也從廣東脫離；加上三十多年前海南從廣東脫離，形成今天廣東的版圖。盡管如此，廣東的面積也不是上海可以比的。</p><p class="ql-block">大上海之大，也不在經(jīng)濟(jì)。</p><p class="ql-block">單從城市年齡上來說，廣東比上海大更多了。從古說今，早在1500年前古代，廣州已成為港口城市的時候，上海這塊陸地，還沒有沖積形成。今天的廣東，珠三角九市與港、澳組成的粵港澳大灣區(qū)，已是中國開放度最高，經(jīng)濟(jì)活力最強(qiáng)的區(qū)域之一，已經(jīng)成為除了紐約和東京之外的世界第三大都市圈。雖然，上海都市圈在鴉片戰(zhàn)爭后，至今為止已積累了扎實(shí)雄厚的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，但粵港澳大灣區(qū)在創(chuàng)新和對外交流上有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，二者可謂是棋逢對手。</p><p class="ql-block">大上海之大，更不在文化。</p><p class="ql-block">2013年，新民晚報有一篇《大上?！按蟆痹谀睦铩返奈恼轮赋隽耍荷虾！按蟆痹谖幕?。這似乎讓“大上?！币辉~找到了新的支撐。然而，上海一百多年的海派文化和廣東一千多年的廣府文化相形見絀。廣府文化，有著完整的體系，擁有粵語、粵菜、粵劇、粵繡、粵樂、粵彩（廣彩）、粵雕（廣雕）、粵曲等，組成了龐大的文化群。說來也是有趣，就連大上海的飲食文化中，本幫菜的招牌，居然是白斬雞這道粵菜。</p><p class="ql-block">說到粵菜，上?？芍^是廣東之外主打粵菜的一個城市了。這也許是因?yàn)樽畛醯纳虾?，廣東人是最大的一個群體，因此粵菜館也隨著廣東人一起進(jìn)入了上海灘，有了“食在廣州”的說法，我們是不是也可以這樣說：“先有粵菜，后有外灘”。</p><p class="ql-block">哈哈，這次就說到這兒吧！</p>