<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，有效保障幼兒飲食安全，切實(shí)提高食品安全保障水平，消除各種不安全隱患，增強(qiáng)食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，合肥市豐樂亭路幼兒園于2023年8月31日開展了食堂食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，助力幼兒健康成長，護(hù)航幼兒舌尖上的幸福。</p> <p class="ql-block"> 培訓(xùn)會(huì)上，后勤老師嚴(yán)芬結(jié)合幼兒園食品安全工作管理制度，對(duì)新學(xué)期食品安全工作做了安排部署、提出新要求，并且從食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求、原材料采購要求、粗加工及切配操作流程、餐具消毒等幾方面做了詳細(xì)講解，要求食堂從業(yè)人員務(wù)必嚴(yán)格遵守食品安全制度，規(guī)范食品加工操作流程，提高食品安全意識(shí)，為把好幼兒飲食安全第一關(guān)建立牢固的屏障。</p> <p class="ql-block"> 通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂工作人員的安全責(zé)任意識(shí)，參會(huì)人員紛紛表示，食品安全工作關(guān)系到每一位幼兒的健康成長，所有工作人員樹立“人人都是安全員”的觀念，認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，為提供安全、高質(zhì)量的幼兒伙食保駕護(hù)航。</p><p class="ql-block">（初審：吳蓉蓉 復(fù)審：王子凡 終審：蘆 靜）</p>