襄城縣：市場(chǎng)監(jiān)管＋教體部門聯(lián)動(dòng)護(hù)航秋季校園食品安全

黃振宇

2023年秋季開學(xué)之際,為切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,確保新學(xué)期廣大師生飲食安全,襄城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、縣教育體育局聯(lián)合行動(dòng)，多舉措筑牢秋季校園食品安全防線。 一是統(tǒng)一部署安排。8月底，聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于做好2023年秋季學(xué)期校園食品安全工作的通知》，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)督管理所、中心學(xué)校、局直學(xué)校充分認(rèn)識(shí)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的嚴(yán)峻形勢(shì)和做好秋季學(xué)期校園食品安全工作的重要意義，切實(shí)做到履職盡責(zé)。召開秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查工作會(huì)，統(tǒng)籌謀劃，周密部署，全面做好秋季學(xué)期校園食品安全工作。同時(shí)，成立聯(lián)合督導(dǎo)組，對(duì)監(jiān)督檢查情況進(jìn)行隨機(jī)抽查。 二是抓好教育宣傳。8月21日全縣學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管所、中心學(xué)校分別組織轄區(qū)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人召開秋季校園食品安全專題推進(jìn)會(huì)，督促學(xué)校和校外集中供餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)教育，充分發(fā)揮“豫食考核APP”在線學(xué)習(xí)培訓(xùn)和抽查考核作用，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)；同時(shí)，指導(dǎo)學(xué)校創(chuàng)新宣傳形式，持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣傳力度，深入開展反食品浪費(fèi)宣傳教育，引導(dǎo)學(xué)生自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習(xí)慣，有力踐行“光盤行動(dòng)”。 三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查。9月份開學(xué)以來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)督管理所會(huì)同中心學(xué)校聯(lián)合開展秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)學(xué)校食堂和校外集中供餐單位食材貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。按照《關(guān)于開展學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和學(xué)生集體用餐配送單位食品安全專項(xiàng)排查整治的通知》要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，嚴(yán)查管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，督促健全管理制度，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”工作機(jī)制，及時(shí)消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法人員200人次，車輛58臺(tái)次，檢查學(xué)校食堂80余家，開展聯(lián)合抽查督導(dǎo)3家次。 下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)把校園食品安全作為重大政治任務(wù)和首要工作來抓，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化部門協(xié)同配合，健全信息共享和會(huì)商機(jī)制，提升校園食品安全信息監(jiān)測(cè)力度，不斷提高應(yīng)急處置能力，為全面提升校園食品安全保障水平貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。