貴州之行——湄潭篇

翛然

湄潭隸屬于遵義，在貴州高原北部，遵義市東部，因湄江河與湄水河二水顛倒流，流至縣城南匯為深淵，彎環(huán)如眉，故此為名。 湄潭縣是貴州茶業(yè)第一縣，所產(chǎn)的“湄潭翠芽”、“遵義紅”、“遵義毛峰”等茶葉享譽中國。城市里到處都是茶文化的元素，茶葉，茶碗，茶壺的雕塑，4萬多畝的茶海景區(qū)。 茶葉雕塑 茶碗雕塑 大茶壺 茶海 這里還是全國生態(tài)示范縣，青山如黛，湄水多姿，紅色塑膠溫泉步道沿著湄河蔓延，生活在這里的人們一定安逸幸福。 有機會來湄潭是表妹表妹夫帶我們從新舟機場到湄潭吃飯，在他們熟悉的黃家壩歲招魚館吃紅酸湯魚火鍋，顏色紅紅的很有食欲，味道是酸辣味，不是很辣，鍋底料里的小西紅柿是紅酸湯的靈魂。說這是貴州凱里的招牌菜———紅酸湯魚火鍋，桌上其他人介紹說凱里每年紅酸湯的需求量要有2千噸左右，凱里紅酸湯魚火鍋，是每個去凱里的人必定要品嘗的美味。紅酸湯和魚搭配起來更是天衣無縫，吃完了酸酸辣辣的魚，再用酸湯泡飯那是不要太有食欲，讓人吃了一碗再來一碗。 我說的那個小西紅柿，其實它的大名叫毛辣果——野生西紅柿，這東西如果直接剁碎煮湯，味苦澀，無法下口，貴州人將其發(fā)酵，去除苦澀，之后才用以烹調(diào)，紅酸湯是侗族的美食。 吃完飯表妹帶我們參觀了大茶壺景區(qū)和中國茶海景區(qū)。 天下第一壺茶文化公園是湄潭縣借鑒茅臺鎮(zhèn)的大酒瓶，在火焰山上修建的一個巨大的茶壺，70多米高，20幾米寬，內(nèi)有十層，可以坐電梯上去鳥瞰整個湄潭。天下第一壺茶文化公園是以“秀甲天下茶品質(zhì)、海納天下茶文化、誠聚天下愛茶人”為主題的茶文化公園。是集茶文化博物館、茶文化特色旅游、茶文化特色酒店、茶知識科普、茶文化休閑、茶產(chǎn)品展示、書畫欣賞及水上娛樂等為一體的綜合性茶文化主題公園，由遵義老村長集團投入8000萬元，按照國家AAAA級標(biāo)準(zhǔn)修建的。 表妹知道我家人喜歡喝茶，就買票帶我們參觀了有十層的中華茶道館。 走進茶壺里面，別有洞天。它裝著整個茶世界，不同時期的茶文化在這里呈現(xiàn)，東西茶文化在這里交匯融合。 茶壺里共有十層，每一層都有不同的主題，一層茶之道，二層茶禪一味，三層中華民俗，四層大唐遺風(fēng)，五層兩宋雅趣，六層明清茶道，七層湄江茶韻，八層海峽茶道，九層茶和天下，十層貴州茶香。每一層都有茶桌茶席，供游客坐下來品茗論道，一壺清茶，配上周圍適宜的字畫和裝飾，著實為杯中的茶水增添了幾分滋味。 領(lǐng)略了大茶壺的雄偉，第二站，我們開車半小時來到離縣城20多公里的湄潭永興鎮(zhèn)，這里有世界上面積最大的茶海，連片茶園近4.3萬畝。一進去真的就像置身于綠色的海洋中，萬頃碧波，綠浪延綿，特別震撼。我從沒有見過連綿幾十公里的茶園，橫成波，縱是浪，遠是濤，近是潮，讓人心曠神怡，被茶海的寬廣所折服！觀景視野最好的是觀海樓，從塔頂俯瞰，茶海波瀾壯闊，嘆為觀止，拍下去特別好看。進入要身份證登記，有電梯，門票10元，含品茶費用，茶嘛就是一般綠茶，味道尚可，勝在新鮮。坐著好放松，翠芽點點韻無窮，茶海茫茫觀不盡，即使坐一下午，都不是在浪費時間。 我喜歡湄潭！湄潭真是土地肥沃，山川秀麗，生態(tài)良好的云貴小江南。

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貴州之行——湄潭篇

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