燕妮的美篇燕妮 <p class="ql-block">2023年9月20日 星期三 天氣：陰雨</p><p class="ql-block"> 一大早天空就很陰暗，結果是在下大雨，不能外出運動，只好在家活動活動。</p><p class="ql-block"> 早餐過后，就開始忙碌起來，自己動手學做炒肉醬。先準備的是鮮牛肉2斤，還有循化的紅辣椒1.5斤，炒熟的芝麻與花生。還要準備一瓶干黃醬。把牛肉切成小方丁，辣椒也如此。把青油煉好，要多一些，先放一些顆?；ń?，炸完撈出，放入鮮姜片，牛肉丁，開始翻炒，一直要把牛肉中的水分炒出后再放醬，再進行翻炒，然后放辣椒，花生，芝麻混起來翻炒，小火炒半小時，就可以出鍋啦！??美味香辣，太好吃啦！夾饃一絕????還可以配面，米粉吃。</p>