<p class="ql-block"> 為加強(qiáng)對幼兒園食堂的檢查和指導(dǎo)，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，為幼兒創(chuàng)設(shè)衛(wèi)生、安全和放心的環(huán)境，為幼兒的健康飲食和安全做好保障！9月21日上午，攔隆口鎮(zhèn)市場監(jiān)管局專項檢查小組一行3人在陳園長的陪同下對我園食堂食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面的檢查和現(xiàn)場指導(dǎo)！</p> <p class="ql-block"> 食品衛(wèi)生安全，是幼兒園安全工作的重中之重，關(guān)系到全體幼兒的身體健康，是我們幼兒園常抓不懈的工作重點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 檢查組認(rèn)真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、供貨合同、采購索證、食品留樣記錄、餐具清洗消毒記錄等資料，現(xiàn)場查看了食品留樣，食品倉庫和消毒設(shè)備等</p> <p class="ql-block"> 隨后，檢查食品留樣情況，對食品留樣記錄逐一查看，詢問并清點(diǎn)其中一天菜肴制作是否按照相關(guān)規(guī)定操作，食品留樣必須嚴(yán)格按照劑量留足，不能少留，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)把48小時時間關(guān)，及時處置留樣食品。對食堂餐廚廢棄物處置情況進(jìn)行詢問，并進(jìn)行數(shù)量登記入冊，嚴(yán)格進(jìn)行把控，要監(jiān)管到位。</p> <p class="ql-block"> 對檢查組提出的建議和寶貴意見，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)高度重視，我園將繼續(xù)高度重視食堂各項工作和食品安全。按照要求管理，認(rèn)真做好食品安全和衛(wèi)生工作。為幼兒創(chuàng)設(shè)衛(wèi)生、安全、放心的環(huán)境！為幼兒的健康飲食和安全做好保障，以確保每一位幼兒都能夠健康，快樂地成長！</p>