鬼子姜葦塘主 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今年我38，第一次看見鬼子姜花。</p><p class="ql-block"> 8歲時就知道在大伯的宅院里有一大片鬼子姜。每到夏天就恣意瘋長，沒錯，是那樣自由愜意的瘋長。一人多高的大家伙，無需施肥、無需打理、無需打藥、無需除草。從不知道它從何時發(fā)芽，亦不知道它從何時長大，更不知道它從何時開花，開什么樣的花。大伯家東院的大門總是鎖著，宅院深深的低于街道。我只是印象中有這么一大片鬼子姜；印象中它像向日葵那樣的<span style="font-size:18px;">挺拔壯實，有</span>粗壯的桿，大片肥厚的葉子。</p><p class="ql-block"> 因為它那塊莖的樣子，我猜測它是長在地里的。雖然從沒怎么親自去挖過，卻從沒少品嘗它——鬼子姜咸菜帶來的脆爽。</p><p class="ql-block"> 直到20歲，大學時舍長帶去了她的拿手菜，辣炒鬼子姜。才知道原來它竟然可以這搬美味！沒有咸菜的齁，有的是被爆香辣椒油包裹的<span style="font-size:18px;">脆辣咸香，</span>吃一口簡直能干掉三碗米飯。于是吃過一次之后我總是念念不忘，盼著舍長下一次回家返校時能再帶來這人間至味。舍長也總會滿足我們胃里的饞蟲，不辭辛苦的幫我們炒，百里多地拿回宿舍。</p><p class="ql-block"> 工作后，又見鬼子姜。<span style="font-size:18px;">我</span>毫不猶豫買了兩大兜子，想復制舍長所做的美味?？蔁o論怎么炒，用多少美味的調(diào)料，終難炒出那時的那種味道——一種舍長給予的被愛的青春的味道！</p>