【食品安全】“中秋”“國(guó)慶”食品安全小常識(shí)

臨滄市特殊教育學(xué)校

俗話說(shuō)“民以食??????為天，食品安全關(guān)系千家萬(wàn)戶??"，系每人之健康。學(xué)生??是祖國(guó)未來(lái)的希望??。“中秋”“國(guó)慶”小長(zhǎng)假即將來(lái)臨，節(jié)日期間食品購(gòu)買、旅游人數(shù)及公眾聚餐等食品相關(guān)消費(fèi)將明顯增多，食品安全風(fēng)險(xiǎn)加大，為增強(qiáng)全校師生及家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，防范食品安全突發(fā)事件發(fā)生，我校開(kāi)展以下食品安全教育活動(dòng)，提醒廣大師生及家長(zhǎng)注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保生命健康和安全。?????? 　　一、?????♀?不要隨意采摘、出售、購(gòu)買食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌。 　　二、??食用野生菌時(shí)，一定要提高警惕，謹(jǐn)防誤食劇毒野生菌。烹調(diào)加工野生菌時(shí)，不要涼拌食用，不要多品種混合加工，加工時(shí)要炒熟透后再食用。食用野生菌時(shí)不要飲酒。 　　三、??不煮食草烏、附子（附片）等毒性中藥材，不食用使用草烏、附子（附片）等毒性中藥材泡制的散裝白酒。邀約他人食用草烏、附子（附片）等毒性中藥材為原料制作的食品須承擔(dān)法律連帶責(zé)任。 　　四、??在外就餐時(shí)，應(yīng)選擇衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全、具備有效《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或《食品攤販備案卡》的餐飲服務(wù)單位，就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發(fā)票等憑證。 　　五、??購(gòu)買月餅時(shí)，應(yīng)查看商場(chǎng)（超市、市場(chǎng)）經(jīng)營(yíng)許可證、查看月餅包裝、查看月餅標(biāo)簽信息、鑒別月餅質(zhì)量?jī)?yōu)劣、慎重網(wǎng)購(gòu)月餅、保存憑據(jù)以便維權(quán)。 　　六、??嚴(yán)禁在任何群體性聚餐中加工、食用野生菌以及加工、食用以草烏、附子（附片）等毒性中藥材為原料制作的食品。 　　七、??食用食物后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)到附近正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。在等待救治過(guò)程中，及時(shí)采取簡(jiǎn)易催吐措施，并盡量保留中毒發(fā)生前可疑食物樣品、個(gè)人嘔吐及排泄物，以備專業(yè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后供臨床救治參考。 　　??若發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線投訴舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將及時(shí)核查處置，堅(jiān)決維護(hù)廣大消費(fèi)者食品安全和消費(fèi)權(quán)益。