“食”健康 “享”安全——雜多縣加索下灘幼兒園食品安全主題教育活動

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食品安全是關系到廣大師幼的身體健康和生命安全，關系到園所的穩(wěn)定與發(fā)展，進一步提高幼兒園師幼及廣大家長對食品安全的意識。 人品、食品，品品相照蒼生、民生，生生相聯安全食品為你為我為他食品安全靠你靠我靠他 “民以食為天，食以安為先”，為全面貫徹黨的二十大精神，共筑幼兒園健康安全防護墻，營造良好的、和諧的校園環(huán)境，我園開展了食品安全主題教育活動。 什么是食品安全? 食品安全指食品無毒、無害，符合應有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。 　　食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。 食品安全購買須知 1.注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。 2.注意看食品包裝包裝是否嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。 3.注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。 4.看食品的色澤，產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和使用。 5.看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證、衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。 6.看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“ 打折” “ 低價” “ 促銷” 食品。 7.要教育孩子做到不買無證攤販的食品，不買無商標或無生產日期、無生產單位、無保質期等標簽不完整的食品；不到無證攤點、快餐店、小店購買食品或用餐。 食品安全五要素 一、保持清潔：勤洗手，餐具、廚具、廚房環(huán)境要清潔。二、生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開。三、食物要徹底煮熟燒透:烹調要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱。四、在安全的溫度下保存食物：食物冷卻后再放冰箱存放，生肉類不要反復凍融，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質期的食品。五、使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水，不用未經處理的水。 生活中如何保障食品安全 幼兒食品安全 1.白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康。 2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。 3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。 4.選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期。 5.盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。 6.不吃無衛(wèi)生保障的生食食品。　　 7.不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品。 8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當會產生有毒物質。 ?食品安全兒歌食品安全真重要，病從口入危害大。 三無食品莫食用，有害物質在其中。 小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。 過期食品切注意，吃了危害大又大。 變質食品切分清，中毒機率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。 良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。 食品安全主題教育? 教師們根據本園幼兒的年齡特點，教師引導幼兒從生活出發(fā)，發(fā)現生活中的問題食品、垃圾食品利用視頻、圖片、零食等方式開展食品安全、節(jié)約糧食、食品營養(yǎng)等系列教育活動，通過活動豐富了幼兒的食品安全知識，增強了幼兒的食品安全意識，培養(yǎng)了良好的飲食衛(wèi)生習慣。 一粥一飯，維系著幸福和滿足，一餐一食，見證著孩子們的健康成長。我園將時刻把食品安全工作放在首位，全面提高幼兒園食品安全管理規(guī)范化水平，保障好全園師幼的飲食安全，筑起食品安全的“防火墻”，讓每一位幼兒健康、快樂地成長。