<p class="ql-block">中國(guó)近代史上赫赫有名的西安飯莊，創(chuàng)建于1929年，素以“陜菜正宗”名揚(yáng)中外。懸掛“中華老字號(hào)”、省市首批非物質(zhì)遺產(chǎn)等金字招牌，現(xiàn)為集吃、住、賣、娛、產(chǎn)為一體的國(guó)際餐飲名店。</p><p class="ql-block"> 西安飯莊的招牌由郭沫若題寫。周總理、葉帥、連戰(zhàn)、宋楚瑜、金日成、克勞斯、張學(xué)良、楊虎城、老舍、柳青等中外領(lǐng)導(dǎo)人及名流曾光臨。震驚中外的西安事變期間，國(guó)共重要人物在這里多次互請(qǐng)，共商大計(jì)。</p><p class="ql-block"> 西安飯莊在努力挖掘歷史名肴的同時(shí)，吸收其他菜系的特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的、色香味俱佳的陜菜體系。 本篇所拍均為西安飯莊一層的“陜菜博物館” 的內(nèi)容。</p>