<p class="ql-block">教育來自于生活，生活處處皆教育,《指南》指出:幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常中進(jìn)行的,老師在立冬的活動(dòng)上和小朋友們談起了美食的話題，便詢問你們最喜歡的食物是什么？小朋友們說他們喜歡吃火鍋，因?yàn)榛疱伬锩婵梢苑藕枚嗟氖澄铮云饋砗苊牢?，天氣冷的時(shí)候，吹火鍋感到暖和，為什么幼兒園沒有火鍋呢？</p><p class="ql-block">為了滿足幼兒在幼兒園吃火鍋的愿望，給幼兒一個(gè)難忘的生活體驗(yàn)，小三班組織開展了班本活動(dòng)《美味·火鍋宴》。我們最終討論決定開展《中國火鍋》班本活動(dòng)。</p> 火鍋由來 <p class="ql-block">觀看視頻《火鍋暖冬記》，觀看繪本《中國火鍋》引起孩子們的興趣，了解火鍋的由來。</p><p class="ql-block">火鍋的歷史源遠(yuǎn)流長，在新石器時(shí)代古人就會(huì)用陶鼎來煮火鍋，那個(gè)時(shí)候就是有什么食材就放什么食材。在商周時(shí)期出現(xiàn)了盤鼎，那時(shí)火鍋時(shí)貴族烹牛豬養(yǎng)的奢侈品。漢朝時(shí)有了最早的鴛鴦鍋，即曹丕的五熟釜，能同時(shí)放置五種食物，每個(gè)格子都是不同的風(fēng)味。到宋代，吃火鍋更是成為一種流行。到清代火鍋不但流行還成為了宮廷菜式。</p><p class="ql-block">到了現(xiàn)代，火鍋文化更是百花齊放，火鍋的花樣層出不窮，也成為了現(xiàn)代人最喜歡的食物之一。大家一起齊聚吃火鍋也有著團(tuán)團(tuán)圓圓的寓意。我們帶領(lǐng)幼兒了解了火鍋的由來和寓意，為幼兒了解我國火鍋文化提供了知識性鋪墊。</p> <p class="ql-block">俗話說火鍋可涮一切?；疱伩梢灾蟮氖巢挠泻芏啵瑸榱俗層變撼陨献约合矚g的菜，我們進(jìn)行了食材選定。</p><p class="ql-block"><br></p> 吃火鍋安全講解 <p class="ql-block">對幼兒來說，安全最重要。吃火鍋固然開心，我們對吃火鍋的安全可不敢掉以輕心。老師對幼兒進(jìn)行了火鍋的安全的教育活動(dòng)，幼兒知道了吃火鍋哪些行為是危險(xiǎn)的，是不能做的，為活動(dòng)的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。</p> 準(zhǔn)備吃火鍋了 <p class="ql-block">日常生活教育是教育的必修課，小朋友們通過洗、切、摘、撕、搬等工作，融入在此次準(zhǔn)備活動(dòng)中，這體現(xiàn)了教師對幼兒充分放手以及對生活自理能力的檢驗(yàn)。在這次火鍋活動(dòng)中，小朋友們收獲的不僅是美食，更收獲的是成就感和幸福感</p> 開始吃火鍋 <p class="ql-block">終于開始吃火鍋了，我們準(zhǔn)備了三個(gè)鍋，為幼兒下了各式各樣的食材，營養(yǎng)均衡，美味健康。老師們也時(shí)刻關(guān)注著鍋里食材的成熟程度，也關(guān)注著幼兒的狀態(tài)。蔬菜熟了及時(shí)給幼兒分餐，幼兒全程吃的很開心。</p> 活動(dòng)結(jié)尾 <p class="ql-block">包括</p><p class="ql-block">1.幼兒打掃教室衛(wèi)生，包括擦桌子，擺放桌椅，清洗餐盤</p><p class="ql-block">2.幼兒用自己喜歡的方式記錄這次活動(dòng)，向其他小朋友展示作品，大聲說出自己的感受</p><p class="ql-block">3.任務(wù)布置，幼兒回家告訴父母自己在此次活動(dòng)的收獲，周末組織一場家庭火鍋宴</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子的成長只有一次，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">必須要開心快樂呀！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">果然不僅只有大朋友們才喜歡吃火鍋，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">小朋友們也十分喜歡。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">健康美味的火鍋盛宴，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">讓小朋友們感受到了美食的魅力，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">提高了自我服務(wù)的意識，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">發(fā)展自我成長的力量，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">這也是冬日里最溫暖的味道</p>