<p class="ql-block"><b>帝王故里豆腐香</b></p><p class="ql-block"><b> 鐘祥的朱厚熜能夠當(dāng)上嘉靖皇帝純屬僥幸，只是因?yàn)樯砼逝鄣奶酶鐩]有來(lái)得急生兒子就逝去了，“兄終弟及”的繼位規(guī)則讓他就有了三分之一的機(jī)會(huì)。太后“先到為君后到為臣”的懿旨又令他希望渺茫，好在高人的指點(diǎn)假扮為囚星夜兼程還是座上了那個(gè)空著的皇位，從此鐘祥這片神奇的土地上留下了“蟠龍菜”的傳說。</b></p><p class="ql-block"><b> 古老的蟠龍菜故事己成了過去，今人在這“鐘瑞吉祥”的大地上又譜寫了一曲曲新的篇章。在這“三山三崗三分田”4500平方公里土地哺育著聰明勤奮的87萬(wàn)人民。</b></p><p class="ql-block"><b> 若是當(dāng)下論起鐘祥的地方經(jīng)濟(jì)特色就當(dāng)首推一一石牌豆腐。做豆腐本來(lái)是中國(guó)農(nóng)村的普遍技藝，但把豆腐做出花樣、做出宴席來(lái)就是飲食工藝特色了。走在石牌鎮(zhèn)不大的街頭上競(jìng)?cè)豢吹綆纵v敞篷跑車停在路邊，小鎮(zhèn)富裕程度可見一斑。進(jìn)一步了解方知從這個(gè)小鎮(zhèn)走出了5萬(wàn)多人在全國(guó)500多個(gè)大中城市、14個(gè)國(guó)家和地區(qū)打豆腐、賣豆腐。</b></p><p class="ql-block"><b> 石牌鎮(zhèn)街頭市場(chǎng)臨街有一座牌坊，順道而行沿街商鋪多是制作豆腐、千張、豆皮的各個(gè)面店，我想這里應(yīng)該就豆制品發(fā)源地吧。幾經(jīng)廻轉(zhuǎn)來(lái)到路邊的家傳說中可以把豆腐做成宴席的“家宴”歺館，從規(guī)?？磻?yīng)該是鎮(zhèn)上最大的婚慶場(chǎng)所。今天可能沒有喜宴所以若大的場(chǎng)面稍顯冷清，廚師才有功夫來(lái)認(rèn)真制作豆腐宴了。</b></p><p class="ql-block"><b> 經(jīng)過漫長(zhǎng)的等待后一籠籠熱氣蒸騰的豆腐制作品終于端上來(lái)了。天啦，這哪是吃的豆腐，簡(jiǎn)直就是白玉制成的各種玲瓏剔透工藝品，各種佳肴在潔白瓷盤襯托下更顯雅致而令人不敢下箸。</b></p><p class="ql-block"><b> 我吃過章華寺的齋菜，那里的菜肴多以仿各種肉制品味道和香菌而作，而這里的豆腐宴卻是特立獨(dú)行自味成菜本色不變。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"> 昔日曾為皇帝制出蟠龍菜，今朝服務(wù)大眾創(chuàng)新豆腐宴。這里是鐘祥一一一座美麗城市。</b></p> <p class="ql-block">手工制作的千倀</p> <p class="ql-block">蟠龍菜</p> <p class="ql-block">豆制品各色菜肴</p>