<p class="ql-block"> 據(jù)《大慈恩寺三藏法師傳》載：古印度摩揭陀國(guó)曾有眾僧掩埋墜雁并建靈塔的事，雁塔之名或即源于此。唐貞觀二十二年(648)太子李治為其母文德皇后追薦冥福，建立慈恩寺。唐永徽三年（652），為供奉玄奘法師由印度帶回的佛像、舍利和梵文經(jīng)典而建造的一座五層磚塔。</p><p class="ql-block"> 如今現(xiàn)存。塔高64米，塔身枋、斗拱、欄額均為青磚仿木結(jié)構(gòu)。玄奘法師為供奉從印度帶回的佛像、舍利和梵文經(jīng)典而建造的一座五層磚塔。</p> <p class="ql-block"> 西安鐘樓始建于明洪武十七年（1384年），原址在今西大街廣濟(jì)街口，與鼓樓對(duì)峙。昔日樓上懸一口大鐘，用于報(bào)警報(bào)時(shí)，故名“鐘樓”</p><p class="ql-block"> 鐘樓建成198年后，經(jīng)歷了一場(chǎng)整體搬遷。這次東遷是與西安城市發(fā)展的東擴(kuò)有關(guān)，鐘樓二樓西墻上，嵌有一方《鐘樓東遷歌》碑，記述了這座巨大建筑整體遷移的過(guò)程。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 鐘樓初建時(shí)的位置在西大街以北廣濟(jì)街口的迎祥觀，與南北城門正對(duì)，是城市的中心。這一位置正在唐長(zhǎng)安城的中軸線上，也是五代、宋、元時(shí)長(zhǎng)安城的中心。</p> <p class="ql-block"> 西安鼓樓位于古都西安市中心，明城墻內(nèi)東西南北四條大街交匯處的西安鐘樓西北方約200米處。建于明太祖朱元璋洪武十三年(1380年)，是中國(guó)古代遺留下來(lái)眾多鼓樓中形制最大、保存最完整鼓樓之一。</p><p class="ql-block"> 西安鼓樓建在方型基座之上，為磚木結(jié)構(gòu)，頂部為重檐形式，總高36米，占地面積1377平方米，內(nèi)有樓梯可盤旋而上。在檐上覆蓋有深綠色琉璃瓦，樓內(nèi)貼金彩繪，畫棟雕梁，頂部有鎏金寶頂，是西安的標(biāo)志性建筑。</p> <p class="ql-block"> 西安明城墻位于陜西省西安市中心區(qū)，墻高12米，頂寬12-14米，底寬15-18米，輪廓呈封閉的長(zhǎng)方形，周長(zhǎng)13.74千米。城墻內(nèi)人們習(xí)慣稱為古城區(qū)，面積11.32平方千米，著名的西安鐘鼓樓就位于古城區(qū)中心。</p><p class="ql-block"> 西安城墻主城門有四座:長(zhǎng)樂(lè)門(東門)，永寧門(南門)，安定門(西門)，安遠(yuǎn)門(北門)，這四座城門也是古城墻的原有城門。從民國(guó)開始為方便出入古城區(qū)，先后新辟了多座城門，至今西安城墻已有城門18座。</p> <p class="ql-block"> 來(lái)到西安必打卡地方回民街區(qū)西安回民街是西安著名的美食文化街區(qū)，是西安小吃街區(qū)。回民街所在北院門，原為清代官署區(qū)。90年代末，部分回民在此街租房經(jīng)營(yíng)餐飲，蓮湖區(qū)遂改向餐飲街方向，北院門遂成為回民街。</p><p class="ql-block"> 西安回民街作為西安風(fēng)情的代表之一，是回民街區(qū)多條街道的統(tǒng)稱，由北廣濟(jì)街、北院門、西羊市、大皮院、化覺(jué)巷、灑金橋等數(shù)條街道組成，在鐘鼓樓后。</p> <p class="ql-block"> 很多人會(huì)說(shuō)，如果去回民街，一定要去吃宏順祥鹵汁涼粉。一個(gè)軟饃，一個(gè)皮蛋（不喜歡鹵汁涼粉里放雞蛋），把饃掰的和吃胡辣湯差不多大小，交給服務(wù)員，人家會(huì)在饃上澆一層鹵子，然后放一層涼粉，再澆一層鹵子，加入油潑辣子、蒜泥汁、芥末、麻醬。</p> <p class="ql-block">涼與熱，咸與辛，辣與綿，各種味道的完美結(jié)合。 端過(guò)來(lái)，要順著邊撥這吃，能品味到?jīng)龇叟c熱饃混合的感覺(jué)，一口辣子，一口芥末，獨(dú)特的口感～</p> <p class="ql-block">宏順祥鹵汁涼粉</p><p class="ql-block">地址：大皮院丁字路口</p><p class="ql-block">人均：11元</p> <p class="ql-block">而人們都是為了這一口烤肉來(lái)的,可見(jiàn)西安人有多愛(ài)吃烤肉了。像這家回民街里的烤肉店,想吃得趕早,到天黑時(shí)可是排隊(duì)也吃不上的,這就是童偉烤肉</p> <p class="ql-block"> 他們嚴(yán)格按照傳統(tǒng)秘方，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、新鮮羊肉和精選的佐料，精心調(diào)制，讓每一碗羊肉泡饃都充滿著濃郁的肉香和鮮美的味道。</p><p class="ql-block"> 無(wú)論是外觀還是口感，董氏家傳羊肉泡饃都是一絕。湯底濃郁，肉質(zhì)細(xì)膩，配合面餅的香脆，口感極佳。在回民街上品嘗這家店的獨(dú)特美味，讓人瞬間忘卻疲憊，心滿意足。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 如果你想一探西安回民街羊肉泡饃的風(fēng)采，董氏家傳羊肉泡饃一定不能錯(cuò)過(guò)。他們?yōu)槭晨蛶?lái)的不僅僅是美味，更是一份傳承和堅(jiān)持的精神。西安回民街是西安著名的美食一條街，其中最受歡迎的莫過(guò)于羊肉泡饃。說(shuō)起西安回民街羊肉泡饃哪家好吃，頂著最高評(píng)分的便是“董氏家傳羊肉泡饃</p> <p class="ql-block"> 賈三”灌湯包這家老店，坐落在回民街的主街上，順著被饕客們踩得锃亮的青石板路，走到最中央的位置就到了。在紅藍(lán)色招牌上面懸掛著一塊“謹(jǐn)勤和”的磚雕門頭，這塊門頭距今已經(jīng)有120余年的歷史了，就是它開啟了“賈三包子館”的今生。</p> <p class="ql-block"> 西安人愛(ài)吃面食，更愛(ài)吃包子，經(jīng)營(yíng)湯包的第三代傳人便專心鉆研這一門技藝 浙口味的“灌湯”特色溶入到賈家包子之中，為賈家包子增添了新的內(nèi)容和特色。如果說(shuō)“賈家包子”的“皮薄如紙、筋韌柔穰”是祖輩經(jīng)營(yíng)“面莊”的經(jīng)驗(yàn)、“佐汁香濃”是經(jīng)營(yíng)“醋坊”的私家絕活，那么，劉敏的努力則又豐富了賈家包子“餡嫩含湯”的“江浙特色”。從而使“皮薄如紙、筋韌柔穰、佐汁香濃、餡嫩含湯”的“賈三灌湯包”之成為了四大名著特色“清真妙品”之一。</p>