<p class="ql-block"> 幼兒園階段，孩子們正處于身體和智力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，在這大雪紛飛又傳染病高發(fā)的季節(jié)，美域大地幼兒園的廚師叔叔為小朋友們推薦了營養(yǎng)豐富的菜肴，請家長和小朋友們一起看看吧！有時(shí)間也可以試著做一下哦！</p> 蘿卜絲雞蛋餅 推薦人 <p class="ql-block" style="text-align:center;">張峰師傅</p> 食材及食材量 <p class="ql-block" style="text-align:center;">白蘿卜，蔥，雞蛋，面粉</p> 烹飪制作 <p class="ql-block">1、首先白蘿卜擦絲，蔥切成蔥花</p><p class="ql-block">2、蘿卜絲焯水，瀝干水分放入蔥花， 雞蛋，加入鹽，胡椒粉，料酒，攪拌均勻，放入面粉</p><p class="ql-block">3、鍋中放入少許油，加入調(diào)好的白蘿卜糊，雙面煎至焦黃，撒上黑芝麻</p> 營養(yǎng)價(jià)值 <p class="ql-block">白蘿卜:消食化痰，有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快腸蠕動(dòng)和止咳化痰的食療功能</p><p class="ql-block">雞蛋:滋陰潤燥，含有豐富的鈣磷鐵等微量元素</p><p class="ql-block">面粉:碳水化合物是人體能量的主要來源</p><p class="ql-block">蔥:發(fā)汗抑菌，增強(qiáng)抵抗力</p> 五彩蛋卷 推薦人 <p class="ql-block" style="text-align:center;">張峰師傅</p> 食材及食材量 <p class="ql-block" style="text-align:center;">胡蘿卜，雞蛋，肉餡，西藍(lán)花，香菇，蔥姜</p> 烹飪制作 <p class="ql-block">1、首先胡蘿卜擦絲，香菇切丁，肉餡加姜末，切蔥花</p><p class="ql-block">2、胡蘿卜和西藍(lán)花焯水，切碎</p><p class="ql-block">3、原料準(zhǔn)備好加調(diào)料，加一勺鹽，一勺胡椒粉，料酒，香油，橄欖油，攪拌上勁加雞蛋</p><p class="ql-block">4、制作蛋皮，打三個(gè)雞蛋，加少許鹽，加入淀粉</p><p class="ql-block">5、鍋中倒入油，倒入蛋液，攤好雞蛋皮</p><p class="ql-block">6、將攪拌好的餡平鋪在雞蛋餅上，卷好，上鍋蒸20分鐘即可</p> 營養(yǎng)價(jià)值 <p class="ql-block">胡蘿卜:富含豐富的胡蘿卜素，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，明目，增強(qiáng)抵抗力</p><p class="ql-block">西藍(lán)花:潤腸通便，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素</p><p class="ql-block">香菇:增強(qiáng)免疫力，益智健腦</p> 紅綠燈食物如何區(qū)分 紅燈食品 <p class="ql-block"> 紅燈食品的卡路里含量最高，包括高糖(各種糖果、甜巧克力、甜飲料等)。高脂食品(油炸食品、餅干等小吃、烤香腸、培根等高脂加工肉類，以及巧克力醬、黃油等高脂奶酪食品)。）兩種食物。兒童食用過多的高熱量、高脂肪和高糖食品，極易引起肥胖，進(jìn)而影響發(fā)育、內(nèi)分泌、心血管和腦血管的風(fēng)險(xiǎn)。</p> 黃燈食品 <p class="ql-block"> 黃燈食品屬于控制性攝入類型，覆蓋范圍廣泛：谷類食品（小麥、玉米等原料制成的食品）、堅(jiān)果（花生、瓜子等）、乳制品（牛奶、酸奶等）、魚、蛋、水果（西瓜、蘋果等）都是黃燈食品，通常需要注意保證正常飲食，不要過度食用。堅(jiān)果的食物卡路里很高（去殼）；全脂牛奶含有大約3%的脂肪，每天喝大量的全脂牛奶不利于體重控制。水果是好的，但是如果你吃了很多水果也會(huì)帶來糖，比如飯后吃了很多水果，肯定不利于控制體重，也需要控制飲食。</p> 綠燈食品 <p class="ql-block"> 綠燈食物包含各種不含淀粉的蔬菜，無論是綠葉蔬菜、根莖蔬菜、茄子水果、嫩豆，以及淀粉蔬菜蒸土豆、蒸蓮藕等，都有利于幼兒體重的控制。此外，“綠色食品”熱量低，纖維含量高，能為飲食提供大量的鉀、鈣、鎂。幼兒三餐應(yīng)盡量以綠色食品為主。</p> <p class="ql-block">根據(jù)孩子的生長發(fā)育需求，我們列舉了一些常見的“紅綠燈”食品</p> 膳食營養(yǎng)均衡 幼兒園營養(yǎng)食譜 <p class="ql-block"> 幼兒的飲食問題牽動(dòng)著每一個(gè)家庭，作為父母必須重視幼兒的飲食健康，膳食營養(yǎng)要均衡是非常重要的。幼兒處于生長發(fā)育期，對營養(yǎng)需求比較高，家長要給幼兒加強(qiáng)營養(yǎng)，教育幼兒不吃零食或者少吃零食，不喝飲料，多飲用白開水，注意平時(shí)的飲食衛(wèi)生。讓我們共同呵護(hù)孩子的健康，為幼兒的膳食營養(yǎng)均衡保駕護(hù)航。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">編輯：保健部</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審核：園 長</p>