<p class="ql-block"> 河南大學(xué)幼兒園 大班段</p> <p class="ql-block"> 河南大學(xué)幼兒園大班段在2023年12月22日冬至到來之日開展“我在幼兒園過冬至”包餃子活動。冬至是中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣，是冬天真正來臨的日子。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 為使孩子們進(jìn)一步了解傳統(tǒng)節(jié)日——冬至，<span style="font-size: 18px;">包餃子活動開始前，教師</span>組織幼兒一起聆聽冬至的由來及習(xí)俗同時觀看幼兒園伙房師傅如何制作餃子餡、餃子面、包餃子的過程，通過活動讓孩子們感受到冬至的氛圍并學(xué)習(xí)了包餃子的方法，體驗集體生活的樂趣。</p> <p class="ql-block"> 包餃子材料準(zhǔn)備齊全，小朋友的小手都洗干凈啦，包餃子活動馬上開始……</p> <p class="ql-block"> 戴上防塵帽，秒變“包餃子小能手”</p> <p class="ql-block"> 餃子面有紫甘藍(lán)汁和成的紫紅色面團(tuán)還有菠菜汁和成的綠色面團(tuán)，最好看的是胡蘿卜汁和成的黃色面團(tuán)，聞一聞一股蔬菜的清香撲鼻而來。伴隨著餃子餡兒的香味兒，和小伙伴們一塊兒包餃子是快樂是幸福。</p> <p class="ql-block"> 包餃子第一步：將面團(tuán)搓成長條形的面擠。</p> <p class="ql-block"> 接下來把面擠大至分成均等的小面團(tuán)，壓扁后，用搟面杖搟出餃子皮。</p> <p class="ql-block"> 餃子皮裹著餃子餡兒，對折后用兩手指捏一捏皮的邊緣，看小朋友們認(rèn)真的樣子是不是很可愛呀！</p> <p class="ql-block"> 快看，我們勞作一個多小時的收獲，心中的自豪和喜悅掛滿了小臉兒。</p> <p class="ql-block"> 午飯時間到了，一碗碗熱氣騰騰的餃子盛到孩子們的碗里，大家熱熱鬧鬧的圍坐在一起，品嘗著自己的勞動成果并連聲稱贊，還是自己包的餃子香。孩子們臉上都洋溢著興奮與自豪。</p> <p class="ql-block"> 在中國北方許多地區(qū)，每年冬至，有吃餃子的習(xí)俗。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民顏，大家記得吃餃子哦！</p>