游紹興安昌古鎮(zhèn)，享人間舌尖美味丁建明 <p class="ql-block ql-indent-1">安昌古鎮(zhèn)，古色古香；</p><p class="ql-block ql-indent-1">古橋老房，年代久長(zhǎng)；</p><p class="ql-block ql-indent-1">河道水網(wǎng)，江南水鄉(xiāng)；</p><p class="ql-block ql-indent-1">醬腌制品，博采眾長(zhǎng)；</p><p class="ql-block ql-indent-1">舌尖美味，風(fēng)味香腸；</p><p class="ql-block ql-indent-1">年貨采購(gòu)，不二市場(chǎng)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">二0二四年一月九日我們參加了杭州市人民保險(xiǎn)公司組織的去紹興一日游活動(dòng)。上午，我們游覽了羊山石城，下午，我們游覽了安昌古鎮(zhèn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">安昌古鎮(zhèn)是紹興有名的四大古鎮(zhèn)之一，是浙江省第一批公布的歷史文化名鎮(zhèn)，為四A級(jí)景區(qū)。位于紹興市柯橋區(qū)境內(nèi)西北端，與杭州市蕭山區(qū)相接，南靠柯橋城區(qū)，北鄰杭甬高速公路。從杭州到安昌，車程50分鐘。</p><p class="ql-block">也可從杭州乘杭州地鐵5號(hào)線至姑娘橋站 ，轉(zhuǎn)乘紹興軌道交通1號(hào)線(柯橋段)至中國(guó)輕紡城下車，然后從華聯(lián)商貿(mào)城公交站坐816路 (打車也很方便不遠(yuǎn)) 到安華路環(huán)鎮(zhèn)南路口下車，步行幾百米就到了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">它始建于北宋時(shí)期，后因戰(zhàn)亂，多次焚毀，又于明清時(shí)期重建，其建筑風(fēng)格傳承了典型的江南水鄉(xiāng)特色，一衣帶水，古樸典雅，其特產(chǎn)安昌臘腸、扯白糖遠(yuǎn)近聞名，具有水鄉(xiāng)風(fēng)情的水上婚禮也是別具特色。安昌盛出聞名的紹興師爺，是紹興師爺?shù)墓枢l(xiāng)。其最有特色的是安昌的小橋。每年的臘月風(fēng)情節(jié)吸引了大量游人。</p><p class="ql-block ql-indent-1">老街依河而建，全長(zhǎng)1747米，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間古橋相連。河之南有帶著頂棚的長(zhǎng)廊，遮陽(yáng)擋雨，各種傳統(tǒng)特色的店鋪?zhàn)鞣?，翻軒騎樓錯(cuò)落有致。河對(duì)岸則是青石板小路，古樸舊貌的民宅，逼仄幽深的小弄 。安昌古鎮(zhèn)始建于明朝成化、弘治年間。它東起高橋，西至清墩橋，瀕河設(shè)街，街河相依，街面全由紹興當(dāng)?shù)氐那嗍邃伋伞，F(xiàn)保存有舊石板路、翻軒騎樓、店鋪?zhàn)鞣?、拱橋石梁、臺(tái)門弄堂等，風(fēng)貌古樸依舊。沿街各式傳統(tǒng)老店鱗次櫛比，千姿百態(tài)，銷售的當(dāng)?shù)赝撂禺a(chǎn)品琳瑯滿目，尤其是百姓現(xiàn)場(chǎng)制作的傳統(tǒng)食品，如香腸、扯白糖等，風(fēng)味獨(dú)到，頗有地方特色。分散在街上的深宅大院，尤其婚俗館、師爺館、錢幣館等，足可使入內(nèi)的游客沉浸在濃濃的水鄉(xiāng)風(fēng)情之中。安昌的小橋非常有特色，“拱、梁、亭”各式，千姿百態(tài)，古樸典雅，素有“碧水貫街千萬(wàn)居，彩虹跨河十七橋”的美譽(yù)。其中最著名的是名為福祿、萬(wàn)安、如意這三座橋，古鎮(zhèn)人家嫁女兒時(shí)，都要走全三橋。隨著根據(jù)師爺故居等古民居整修而成的“紹興師爺館”、“安昌民俗風(fēng)情館”和“安昌文史館”等景點(diǎn)的開館迎客，給古鎮(zhèn)又平添一份濃濃的人文氣息，使古鎮(zhèn)真正成為“水鄉(xiāng)文化的長(zhǎng)廊”、“市井習(xí)俗的長(zhǎng)卷”、“特色商品的長(zhǎng)街”。 紹興千百年來(lái)的民俗風(fēng)情在古鎮(zhèn)大都得到保存延續(xù)，隆冬臘月，漫步安昌老街，更能體味到一幅幅喜慶祥和、古老淳樸的水鄉(xiāng)地方風(fēng)情?！≡诎膊氵€可以看到濃濃的江南民俗風(fēng)情，紹興幾千年的民俗風(fēng)情在這里展現(xiàn)得淋漓盡致：熱鬧的水鄉(xiāng)社戲、喜慶的船上迎親、傳統(tǒng)的手工釀酒、穿梭的烏篷小船......乃至祝福、裹粽子、串臘腸、扯白糖等等江南風(fēng)俗一應(yīng)俱全。</p><p class="ql-block ql-indent-1">安昌古鎮(zhèn)的旅游景點(diǎn)，主要有：穗康錢莊、石雕館、安昌“花行堡”、師爺館、中國(guó)銀行舊址和城隍殿等。游覽這些景點(diǎn)，套票價(jià)格為50元，游單獨(dú)景點(diǎn)10至20元不等。而游覽古街，不需門票。因我們這次游覽古鎮(zhèn)只安排下午三個(gè)小時(shí)（包括吃飯），時(shí)間倉(cāng)促，故大家都基本放棄游覽這些旅游景點(diǎn)，以游覽古街、購(gòu)置醬制品等特色美食為主。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2000年開始，在每年的臘月都要舉行安昌古鎮(zhèn)臘月風(fēng)情節(jié)。這段時(shí)間是處于安昌古鎮(zhèn)臘月風(fēng)情季節(jié)，各種醬制品和腌制品大量上市，琳瑯滿目，使人們目不轉(zhuǎn)睛，簡(jiǎn)直是醬、腌制品的大世界，是年貨采購(gòu)的不二之地。人們到安昌古鎮(zhèn)旅游，倒不如說來(lái)采購(gòu)年貨更為貼切。今天的安昌古鎮(zhèn)老街上人頭攢動(dòng)，人碰人，肩并肩，到處都是人，吃飯時(shí)要排隊(duì)，我們中午排隊(duì)吃的是網(wǎng)紅店一一師爺餛飩店的餛飩，味道確實(shí)都不錯(cuò)。安昌古鎮(zhèn)上，除聞名的醬制品外，還有100多年手工釀造歷史的仁昌醬油和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中央二臺(tái)推薦品牌的酒釀饅頭等。旅游結(jié)束時(shí)，人人肩扛手提醬、腌制品，仁昌醬油，酒釀饅頭等土特產(chǎn)，可謂是滿載而歸。我們夫妻倆這次在安昌古鎮(zhèn)買了風(fēng)味臘腸、酒釀饅頭和仁昌醬油等，也算不虛此行。</p> <p class="ql-block">安昌古鎮(zhèn)牌樓</p> <p class="ql-block">安昌古鎮(zhèn)石碑</p> <p class="ql-block">安昌古鎮(zhèn)五小石獅迎客</p> <p class="ql-block">安昌古鎮(zhèn)游覽圖</p> <p class="ql-block">沾的福氣</p> <p class="ql-block">去老街經(jīng)過的不同廊橋及亭</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)戲臺(tái)</p> <p class="ql-block">古鎮(zhèn)河道及古橋風(fēng)景</p> <p class="ql-block">沿河道的房子掛滿的醬制品</p> <p class="ql-block">在古橋邊留影</p> <p class="ql-block">古老街道的醬制品琳瑯滿目，味道獨(dú)特，我們?cè)凇坝钡曩I了兩斤風(fēng)味香腸，當(dāng)天回家后晚歺馬上就蒸后品嘗，味道確實(shí)很好，感覺買少了。</p> <p class="ql-block">老大伯在前店后作坊里整理醬制品</p> <p class="ql-block">需排隊(duì)吃餛飩等候的網(wǎng)紅餛飩店一一師爺餛飩店，中歺我們就在該店品嘗，味道確實(shí)不錯(cuò)，價(jià)廉物美。</p> <p class="ql-block">紹興老字號(hào)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)一一哈啦喇香腸制作工廠</p> <p class="ql-block">古老的錢莊小巷，青石板的路面，石板砌筑的外墻，原汁原味的古老建筑。</p> <p class="ql-block">在錢莊小巷里留影</p> <p class="ql-block">旅游景點(diǎn)一一穗康錢莊</p> <p class="ql-block">旅游景點(diǎn)一一師爺館</p> <p class="ql-block">旅游景點(diǎn)一一中國(guó)銀行舊址</p> <p class="ql-block">孝店王酒釀饅頭，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，中央二臺(tái)推薦品牌，游客需排隊(duì)購(gòu)買，我們也在該店購(gòu)買了酒釀饅頭和棕子。</p> <p class="ql-block">百年老店一一仁昌醬園，舌尖上的中國(guó)拍攝基地。購(gòu)此店味美放心醬油，游客不忘，我們也買了一大瓶五斤。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">下午三點(diǎn)，我們乘旅游大巴離開安昌古鎮(zhèn)，回到杭州為下午四點(diǎn)，至此，一天的旅游行程愉快地結(jié)束。安昌古鎮(zhèn)，給我的感覺很不錯(cuò)，不僅古色古香，風(fēng)景優(yōu)美，而且食品眾多，醬品味美。</p><p class="ql-block ql-indent-1" style="text-align:right;">二0二四年一月十二日</p>