<h3> “我是小小美食家”～筑夢九班寒假生物實(shí)踐作業(yè)<br> </h3> <h3>洗完手后開始制作</h3> <h3>準(zhǔn)備食材 器材<br>兩勺面粉 碗 計(jì)時(shí)器 保鮮膜 干酵母<br>干酵母：用于接種，發(fā)酵<br>計(jì)時(shí)器：記錄時(shí)間<br>保鮮膜：密封<br></h3> <h3>倒入干酵母（接種） 攪拌均勻</h3> <h3> 加入40℃涼開水， 保溫</h3> <h3>揉面</h3> <h3>保鮮膜密封</h3> <h3>2min時(shí)面團(tuán)開始變大<br>保鮮膜上開始出現(xiàn)液體</h3> <h3>10min時(shí)面團(tuán)明顯變大<br>保鮮膜上明顯出現(xiàn)液體</h3> <h3>15min面團(tuán)繼續(xù)變大</h3> <h3>22min保鮮膜上出現(xiàn)明顯液體</h3> <h3>揭下保鮮膜</h3> <h3>再次揉面</h3> <h3>放上保鮮膜，二次發(fā)酵</h3> <h3>33min揭下保鮮膜</h3> <h3>用時(shí)33min完成發(fā)酵</h3> <h3>制成美食</h3>