<p class="ql-block"> ——作者：武松不打虎（筆名）</p> <p class="ql-block"> 正值乍暖還寒，綠草茵茵時，總有那么一團青綠，隱隱飄向于青團之間。青團濃了那輕柔的綠草香，成為春時唯一的記憶！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 每逢春時，正是艾草和鼠曲草的茂盛時節(jié)，這時人們便來田間采鼠曲草，走在綠綠的小徑上，腳邊是嫩草和野花，土壤中細膩的土壤味和著野草的芬香和小花隱隱幽香撲鼻而來。道路旁葳蕤的野菜在春風下輕輕地舞動著。風輕輕吹動衣衫，恨不得把這些綠藏了起來。在一處田上彎下身，尋起鼠曲草來，人們白皙的手指在綠色的海洋中跳動著，像一個個歡樂的精靈，撒播著春季那獨有的歡樂。</p><p class="ql-block"> 不過一會兒籃子里就充滿鼠曲草，獨特清逸的幽香，蓬勃的鮮綠，給你滿盈盈的快樂。這時，需要將鼠曲草摘干凈，用清水清洗干凈，再用開水焯過幾遍，這時，鼠曲草露出自然又絲滑般的嫩綠了，看著你的眼里也盛滿清亮亮的喜悅了。</p><p class="ql-block"> 接著把它們放入石臼中用石桿敲成碎，再慢慢敲使它變成鼠曲草汁，然后再加入少許清水，倒入和好的，粳末和糯米粉中，加入一些小蘇打和好揉打，這樣就制出了青團獨有的面料。再準備好紅豆餡，綠豆餡就可以開始制作青團了！</p><p class="ql-block"> 此時我正握著青團的面料，先用雙手麻利地左右壓動，讓手上的面團成為一個胖乎乎的小面球，再用手輕輕一壓，成一個小圓餅狀，接著用手把面團握成漏斗形，再往里加入紅豆餡和其他主料，不過我一開始放了太多餡，導致青團像小河豚似的胖乎乎的，連餡也露出來了。就這樣，我又做了幾個胖乎乎的青團。</p> <p class="ql-block"> 青團馬上就蒸好了，蒸好的“胖河豚”個個綠得嫩嫩的，肥肥的，飽滿極了，好像還沒吃上一口，綠就溢到嘴邊了。我忍不住咬上一口，那軟軟糯糯的味道，混著芳草的味道。春天也黏在你的胃中了。再咬上一口，紅豆甜甜的味道夾著如白云般軟軟的，似乎花兒也化在嘴中了！</p><p class="ql-block"> 春天是無形的，無味的，但那軟軟糯糯的小團兒使春天變得多么豐滿，圓潤哪。它包含了春天的含蓄，春天的希望，春天的美好。</p><p class="ql-block"> 有此，足已。青團，你什么時候踏春而來呀！</p>