<p class="ql-block"> 兒時(shí)我是在江南水鄉(xiāng)的老家度過(guò)的，那里稻田遍野，水塘星羅棋布。在困苦的年代，隨家人和大孩子捉魚、捉鱉、釣青蛙是一件其樂(lè)無(wú)窮的快事。</p><p class="ql-block"> 記得大伯家的兩位堂兄就是高手，每日桌上的葷腥多虧了他們的貢獻(xiàn)。家里的水缸也總有魚呀鱉呀養(yǎng)著，但凡有親戚來(lái)，總可以在餐桌上不至于過(guò)于清淡。</p><p class="ql-block"> 就了近水樓臺(tái)，我也沒(méi)少黏著他們?nèi)ゲ遏~捉蟹，其中垂鱔（釣黃鱔）就是蠻有趣的一件“美差”。</p> <p class="ql-block"> 黃鱔對(duì)于現(xiàn)在的孩子們或許已經(jīng)陌生，然而于我們這代窮孩子卻是那么熟悉的過(guò)往。</p><p class="ql-block"> 捕捉黃鱔方法很多，有網(wǎng)捕、籠捕、挖捕等，而我們農(nóng)家孩子沒(méi)有多少釣捕工具，用的普遍的也就是釣黃鱔了，將鐵絲彎一個(gè)直鉤，鉤子穿上蚯蚓，探進(jìn)黃鱔洞里，直至釣出黃鱔。</p><p class="ql-block"> 根據(jù)黃鱔的習(xí)性，春夏季就是很好的垂鱔時(shí)節(jié)，最好莫過(guò)于雨后的夜晚，田地水量充足，鱔魚活性增強(qiáng)。</p> <p class="ql-block"> 每每我們舉著手電筒來(lái)到田間地頭，在稻田田埂邊上尋找黃鱔洞穴，起初我都會(huì)指著發(fā)現(xiàn)的洞口叫喊：</p><p class="ql-block"> “大哥二哥，快來(lái)，這邊有個(gè)黃鱔洞呢！”</p><p class="ql-block"> “那個(gè)不是，那可能是水蛇洞！”</p><p class="ql-block"> “為什么呀？”</p><p class="ql-block"> “黃鱔洞口都有泡沫，蛇洞口是沒(méi)有的。”</p><p class="ql-block"> 后來(lái)他們解釋，黃鱔繁殖時(shí)期會(huì)在交配后產(chǎn)卵，而為了魚卵的成活率，就會(huì)吐出許多泡沫來(lái)懸浮這些魚卵，使卵能夠在水面上發(fā)育和孵化。</p><p class="ql-block"> 兄長(zhǎng)們也教我更多識(shí)別黃鱔洞的方法，比如蛇洞都是離開(kāi)水面的，黃鱔洞則多半是貼近水面甚至全在水下的。</p> <p class="ql-block"> 有時(shí)候確定發(fā)現(xiàn)了鱔魚洞，他們也會(huì)把釣鉤遞給我，讓我去釣：</p><p class="ql-block"> “小弟，你釣的時(shí)候慢一點(diǎn)，開(kāi)始鱔魚觸碰鉤子時(shí)別拉，因?yàn)檫€沒(méi)咬住，等你感覺(jué)鉤子重了再拉！”</p><p class="ql-block"> 有時(shí)候看到洞口比較大，洞口光滑，泡沫密度也厚，兄長(zhǎng)們又會(huì)交待：</p><p class="ql-block"> “小弟，這條黃鱔可能很大，你等它咬鉤后不要直接拉，要將釣竿往下推一下，再旋轉(zhuǎn)一下拉上來(lái)，這樣就可以牢牢掛住鱔魚喉嚨了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 在擒拿黃鱔時(shí)，他們也教我用手鉗式夾持鱔魚，就是中指在前，食指和無(wú)名指在后，雙手前后夾緊。</p> <p class="ql-block"> 接觸垂鱔的過(guò)程，也讓我知道了黃鱔奇特的生理現(xiàn)象，就是先雌后雄，中間經(jīng)過(guò)生殖繁育而轉(zhuǎn)化，科學(xué)上將其稱為性逆轉(zhuǎn)，也就是前半輩子做“女人”，后半輩子做“男人”。</p><p class="ql-block"> 黃鱔是很溫順無(wú)毒的，一般情況下它不攻擊人，通常只有在產(chǎn)卵時(shí)或極度危險(xiǎn)時(shí)才咬人。</p><p class="ql-block"> 雖然黃鱔有牙齒，因?yàn)闊o(wú)毒，通常被咬后也不太要緊。我就親眼看見(jiàn)村民被黃鱔咬過(guò)，稍加常規(guī)消毒處置也就無(wú)妨了。</p> <p class="ql-block"> 回憶童年，對(duì)比時(shí)下，如今孩子們的生活內(nèi)涵可是太豐富了。</p><p class="ql-block"> 不過(guò)那種苦澀的孩提時(shí)代，也給予我們獲取農(nóng)家知識(shí)的廣袤天地，浮想起來(lái)，韻味無(wú)窮。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海平 北部灣小城</p>