<p class="ql-block"> 面條起源于我國，已有四千多年的制作使用歷史。面條是一種制作簡單，使用方便，營養(yǎng)的食品。</p> <p class="ql-block"> 大家都喜歡吃面條，全國各地都有自己的著名品牌，比如：蘭州牛肉面、武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔擔面、河南燴面、陜西褲帶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面等。四川的面條，品種繁多，味霸天下，是四川美食的重要組成部分。著名面條有：擔擔面、臊子面、燃面、甜水面、雞湯面、豆湯面、牛肉面、涼面等。</p> <p class="ql-block"> 今天，就讓我們親手煮一碗面條，和家長一起分享勞動成果。</p> <p class="ql-block"> 煮面條，是一項操作簡單，快捷方便的烹飪技能，5分鐘就能學會！但要煮得一碗好面，是要煮一輩子的！</p> 勞動準備 <p class="ql-block"> 工具和材料</p><p class="ql-block"> 煮面鍋，筷子，碗，勺子，面，食鹽，醬油，香油，各種蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 注意事項</p><p class="ql-block"> 要做一碗味道鮮美的面條，正確的步驟，湯料的調制和恰當?shù)闹竺鏁r間是很重要的。</p> 探究實踐 <p class="ql-block"> 1.將煮面鍋清洗干凈，根據所煮面的多少加入適量的水燒開。</p> <p class="ql-block"> 2.水燒開后，將面直接放進鍋里，用筷子適當攪拌，把面條分開，以免粘在一起。</p> <p class="ql-block"> 3.蓋上鍋蓋，當鍋內的水再次燒開時，用筷子將面條攪動幾下，加點冷水再煮。</p> <p class="ql-block"> 4.把適量的食鹽，醬油，雞精，香油等單獨放到一個空碗里作為面條底料。</p> <p class="ql-block"> 5.用勺子從煮面鍋里舀出適量開水，倒進放有底料的碗中，攪拌均勻，面條湯就制作好了。</p> <p class="ql-block"> 6.如果能用筷子將面條輕易夾斷，說明面條就煮熟了。</p> <p class="ql-block"> 7.關火把面條從鍋里面撈出，放入剛剛調好面條湯的碗中。</p><p class="ql-block"><br></p> 小貼士 <p class="ql-block"> 1.煮面時人不能離開，否則水溢出來可能澆滅火，致使煤氣泄漏出現(xiàn)危險。</p> <p class="ql-block"> 2.煮面時在水中加一小勺油，面條就不會粘在一起。還可以防止面湯起泡沫，溢出鍋外。</p> <p class="ql-block"> 3.面條煮的時間久了會過軟，影響口感，煮的時間不夠又會不熟，太硬?？梢赃^一段時間夾一根面條試嘗一下，在軟硬適中的時候將面條撈起來。</p> 拓展創(chuàng)新 <p class="ql-block"> 我們可以在爸爸媽媽的指導下，配上各類蔬菜，做成口味多樣的拌面。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 同學們的展示很精彩！搟面、切面、揪面、炒菜、拌面一氣呵成！</p> <p class="ql-block"> 瞧！同學們都干勁十足，以認真的態(tài)度、飽滿的熱情用心對待這次勞動實踐活動，做出了一份份色香味俱全的面條。</p> <p class="ql-block"> 平時，家人為我們端來一碗熱騰騰的、鮮溜溜的面條，必然是傾注著關愛、表達著深情的。</p> <p class="ql-block"> 熱氣騰騰的面條散發(fā)出誘人的香氣，是一股溫暖的風，縈繞在每個同學的身邊；是一次生活技能的又一進階——你看啊，只要去嘗試，只要多練習，我們也能做得到！</p> <p class="ql-block"> 煮面條是一項非常重要的生活技能，學生們積極參與，拿出渾身解數(shù)，把到平常的家務活動中，引導孩子從身邊的家務小事做起，日積月累，在實踐中逐漸提高家庭勞動責任意識，養(yǎng)成良好的勞動習慣和勞動能力。</p>