<p class="ql-block">相遇陳鴻棉恩師，三生有幸。</p><p class="ql-block">恩師1936年2月14日生，2024年4月20日逝。一生專注巖茶工藝，創(chuàng)陳氏制茶法，并開啟大別山烏龍茶之門，堪稱大別山烏龍之父。</p> <p class="ql-block">我和茶人五子驚聞師父離世，趕來武夷山為師父戴孝送行。我們制作了白布挽帳：</p><p class="ql-block">成就別山烏龍開一代先河</p><p class="ql-block">傳承茶人五子樹千秋功碑</p><p class="ql-block">4月23日，師父在家人念佛聲中火化?；鸹F(xiàn)白煙，并成紫紅色舍利花。悲痛之余，甚感欣慰。師父臨終呈祥瑞，亦我輩之福！</p> <p class="ql-block">師父走了，連走的日期也是有選擇的。走在做茶之前，不影響今年的茶事。老人家真是慈悲！</p> <p class="ql-block">師父走了，但朗郎的笑聲和大嗓門的話語，還有他那雙比常人長半寸的為茶而生的雙手，純潔的童心和坦蕩無私的行持，永遠(yuǎn)銘記在弟子心底。</p> <p class="ql-block">我們相遇已14個(gè)年零5個(gè)月了。</p><p class="ql-block">2009年12月的一天，我游歷廈門，突然生發(fā)很強(qiáng)的來武夷山的念頭。出了武夷山火車站，上了出租車，司機(jī)問我去哪，我還有點(diǎn)懵。是呀，武夷山恁大，我到底去哪？我腦子蹦出“巖茶村”。司機(jī)將我拉到了天心村。村口有一堆老年人在聊天。其中一個(gè)瘦老頭大嗓門問我“你找誰？”</p><p class="ql-block">是啊，我找誰？我想起了在鄭州北茶城認(rèn)識(shí)的武夷茶人陳榮貴。遂說“找陳榮貴?！?lt;/p><p class="ql-block">老人說“是不是后邊那家？”，我說“可能是吧！”</p><p class="ql-block">我到村里轉(zhuǎn)了一圈，很失望，與傳說中的巖茶村大不一樣。心想，自己真是神經(jīng)病，來這里瞎轉(zhuǎn)。正準(zhǔn)備離去，沒想到那個(gè)瘦老頭還在村口立著。他問我：“找到人了嗎？”我說“沒有?？磥砝蠘核珊炔簧狭?！” </p><p class="ql-block">“老樅水仙？”老頭嗓門大起來：“我讓你嘗嘗真正的老樅水仙！”遂帶我拐角上二樓，落座，給我泡慧苑坑老樅水仙喝。</p><p class="ql-block">這泡茶一下子把我鎮(zhèn)住了！巖韻從味蕾尖尖上妙蔓傳導(dǎo)到喉嚨再到心底，妙不可言！我們倆又品了慧苑大紅袍和肉桂，只能用不可思議來描述了。天吶，我遇到高人了！</p><p class="ql-block">我們仿佛是幾十年未見的老友，活匣子剎不住車。從中午10點(diǎn)一直茶聊到下午3點(diǎn)。中間來了幾個(gè)干部，老爺子向他們擺擺手，說“你們坐你們坐”，眼神一直沒離開我，也沒起坐。這使我對(duì)老爺子更加肅然起敬。此時(shí)此刻，我感到老爺子無比的親切！</p> <p class="ql-block">我們聊了大量關(guān)于茶的話題，我也惴惴不安地掏出了自己制的《如蓮》茶餅，請(qǐng)老茶師提意見。老人泡了一嘗，說制的不行。我很后悔顯丑了，但茶既然掏出來了，索回也不妥，就只好留下了。 </p><p class="ql-block">臨走，師父送我兩泡老樅水仙，師父女婿暨文富也送我一包慧苑肉桂。記得老人把我送到樓下，天上又飄來一陣雨花。 </p> <p class="ql-block">回到鄭州第二天，突然接到老人電話：“小子，你知道你帶來的是什么茶嗎？”</p><p class="ql-block">我說“是什么茶？”</p><p class="ql-block">“奇丹”</p><p class="ql-block">“什么？奇丹？！”我簡直不敢相信，大別山老茶是奇丹。</p><p class="ql-block">“我要去看看！”</p><p class="ql-block">“什么時(shí)間來？”我趕緊抓住話頭！</p><p class="ql-block">“來年過了清明！”</p><p class="ql-block">“一定來??！”</p><p class="ql-block">“我說話算數(shù)！”大嗓門愈發(fā)肯定！</p><p class="ql-block">后來才知道，師父在我走后將這泡茶泡了30多道，認(rèn)為茶底不錯(cuò)，才給我打電話。</p> <p class="ql-block">2010年4月8日，陳鴻棉在女兒陳容陪同下如約來到鄭州。在知青村大酒店，王晨陽、我、左光翰、王勇、孔偉等五兄弟，不約而同跪地瞌頭拜陳鴻棉先生為師，并被陳先生收為義子。從此，產(chǎn)生河南茶人五子向陳老師學(xué)茶的佳話。</p> <p class="ql-block">師徒一行來到大別山白云寺，陳老師認(rèn)定這里的茶是奇丹老種，可以制成烏龍。</p> <p class="ql-block">陳老師身體驕健，登山如履平地。登白云寺茶山，師父常將我們年輕人摔下幾百米遠(yuǎn)。我們禮拜了《開山和尚志公寶塔》，師父飛身跑到了古白云寺遺扯的背經(jīng)石下，大叫一聲：“我回來了！”</p><p class="ql-block">此時(shí)此刻，天空飄來一陣小雨！</p><p class="ql-block">我說：“師父，龍王降瑞雨來歡迎你！”</p><p class="ql-block">師父說，“我祖先是這里人，我要報(bào)答祖恩！咱們把烏龍茶做起來，讓這里人象武夷山人一樣富起來！”</p><p class="ql-block">師父讓人采了還未長成的嫩芽60斤，手把手教我們做出了十來斤烏龍樣茶。師父說，學(xué)茶得從手工學(xué)起，把烏龍茶原理掌握了。采茶，要采一芽三葉成熟的茶菁。這次的樣茶，只是教你知道烏龍茶的工序。</p><p class="ql-block">記得師父手工碰青的竹箕，在師父手上神奇的抖動(dòng)，茶在空中形成圓球狀的一團(tuán)，仿佛如魔術(shù)師一般，每根茶都聽話的碰撞，那團(tuán)球圓形完美的舞動(dòng)，好看極了！</p><p class="ql-block">手工搖青、手工殺青、手工捻?xiàng)l，每道工藝，師父都手把手教。我們的手上粘上濃濃的茶香，做茶結(jié)束都不愿洗掉！</p><p class="ql-block">忙到凌晨三點(diǎn)，茶樣已成。師父親泡讓我們品嘗。師父說：</p><p class="ql-block">這個(gè)茶樣就叫《旺春香》吧！</p> <p class="ql-block">2011年，我們進(jìn)了一臺(tái)搖青機(jī)、一臺(tái)殺青機(jī)，開始了試驗(yàn)。師父手把手地教我們。凌晨三點(diǎn)，做青結(jié)束，師父讓我們嘗嘗，烏龍茶味已具。師父讓我們?nèi)挤疟夼凇１夼诼曀浩屏舜髣e山寧靜的黑夜。也宣布了大別山烏龍，在漫漫的淮南茶歷史長河里呼嘯而出！</p> <p class="ql-block">2012年，我們建成孔竹林烏龍茶廠。10臺(tái)搖青機(jī)、兩臺(tái)殺青機(jī)、兩臺(tái)揉捻機(jī)、兩臺(tái)烘干機(jī)，從此，大別山首條烏龍生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。在鄭州寶龍茶城開店售賣，轟動(dòng)鄭州茶界！</p><p class="ql-block">那年開茶前，我們讓師父坐在椅子上，我們五子跪下瞌頭發(fā)愿：把大別山烏龍工藝傳承下去，讓大別山烏龍茶走向全國乃至世界！</p><p class="ql-block">陳老師教我們很多制茶原理?？床枵f茶，茶無定法。</p><p class="ql-block">陳老師常說，烏龍茶是學(xué)《語文》寫作文，沒有最好，只有更好。</p><p class="ql-block">“我11歲做茶，做了70多年茶了！不敢說自己水平有多高，只能說，還可以吧，說的過去就行！”</p><p class="ql-block">烏龍茶的學(xué)習(xí)，永遠(yuǎn)沒有盡頭。活到到學(xué)到老。</p> <p class="ql-block">陳老師不僅教我做茶，還教我做人。我曾在家庭和事業(yè)上受到挫折。我住在寺院里三年。師父不遠(yuǎn)千里來到寺院，又是哄又是罵，還給我?guī)硪淮蟀淖髌繁倍纷屛液?。師父講了他在賴昌星事件后，出口受阻，負(fù)債180萬巨款，晚年再創(chuàng)業(yè)，帶孫子到汕頭開店賣茶，忍辱負(fù)重，成功還債，從此走上財(cái)務(wù)自由的故事。師父的充滿光明的心驅(qū)散了我內(nèi)心的陰影，打開了我心量，堅(jiān)定了我的信念。我慚愧之極。出寺院繼續(xù)做茶！不忘初心、牢記使命。</p> <p class="ql-block">2017年和2018年，我們?cè)诳字窳植鑿S制出了犀牛望月巖和天橋巖等精品。</p><p class="ql-block">2019年，車云山烏龍生產(chǎn)線建成投產(chǎn)。成功制出了云巖、河頭巖。</p><p class="ql-block">我們每年都向師父交作業(yè)。師父批改作業(yè)非常直率認(rèn)真。師父在肯定我們成績的同時(shí)，提出改進(jìn)方法，第二年必須改正。師父恨不得把一生經(jīng)驗(yàn)都灌給我們！有師父指導(dǎo)，我們的技藝逐年提升！</p><p class="ql-block">師父的家人也對(duì)我們?nèi)χС郑?lt;/p><p class="ql-block">2020年，師父兒子兒媳女婿一行來到大別山實(shí)地考察并指導(dǎo)。女婿還教我們?nèi)绾翁勘骸?lt;/p><p class="ql-block">我們也陪師父家人去陳氏祖居地固始陳集拜陳元光將軍祠。完成老師尋根拜租的心愿。</p> <p class="ql-block">2023年，我和三弟左光翰五弟孔偉來看師父。三年疫情之后，師父已坐在輪椅上了。容妹說，他已幾乎喪失記憶力了。我奉上《奇丹情深》一書，師父開心的很！師父大嗓門對(duì)我喊“阿彌陀佛！”并說在我來之前頭天，記憶力突然恢復(fù)！師父講了我倆的往事，連細(xì)節(jié)都記的清楚！師父摸我的頭，使我內(nèi)心無比幸福！</p><p class="ql-block">但我看到師父坐在輪椅上不能走路，我內(nèi)心也無比心痛！</p> <p class="ql-block">我們的《中國淮南茶復(fù)興計(jì)劃》得到有志之士的大力支持。4月初，我們即來茶山工作了。4月19日夜，我突做驚夢(mèng)，有人喊我名字。我答應(yīng)后即醒，心驚肉跳，內(nèi)心不安！這夜驚雷不斷，陰雨陣陣。第二天卻收到師父去世的噩耗！</p><p class="ql-block">驚雷乍見恩師去</p><p class="ql-block">悲雨撫茶承后生</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">師父??！弟子真舍不得您走！</p><p class="ql-block">多想再請(qǐng)您來一趟大別山，看看您傳承的烏龍茶技術(shù)為大別山人民帶來多大好處！</p><p class="ql-block">多想再聽聽師父的大嗓門！</p><p class="ql-block">多想再和師父住一個(gè)屋，品師父親自泡的茶！</p><p class="ql-block">多想再讓師父摸摸我的頭！</p><p class="ql-block">而今，已是人天兩隔！我們?cè)僖参詹坏綆煾改请p超長的手了！</p><p class="ql-block">師父，愿您往生極樂世界加持弟子好好做茶！也愿我們師徒為復(fù)興中國淮南茶而發(fā)的大愿早日開花結(jié)果！</p>