<![CDATA[<small id="rigqx"></small>]]><![CDATA[<legend id="rigqx"></legend>]]>|
<p class="ql-block">車前草是自然界中特別常見的野生植物，它全草可以入藥，而且春天長出的嫩苗可以當(dāng)蔬菜供人們食用，秋天結(jié)束的種子就能入藥。</p><p class="ql-block">只是現(xiàn)在人們久居城市中，對(duì)車前草的了解并不多，很多人都不知道車前草應(yīng)該怎么吃，其實(shí)它的吃法有很多，既可以炒食也可以做餡兒。</p><p class="ql-block">五一假期，踏青正當(dāng)時(shí)，各位讀者諸君在玩的時(shí)候，也可以順帶采點(diǎn)野生的車前草，通過食療方式讓自己和家人身體健康。</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block"> 1:車前草350克。</p><p class="ql-block"> 車前草洗凈車前草中含有豐富的碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素等，含有豐富的碳水化合物，水分和其他微量元素，能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)元素，而且除了藥用之外，車前草有很好的食用價(jià)值。</p><p class="ql-block"> 車前草能夠有效的治療目赤腫痛的癥狀，特別適合在夏季使用。經(jīng)常食用車前草能夠有著利尿明目，清肺化痰的功效。</p> <p class="ql-block">2:生姜30克。</p><p class="ql-block"> 姜姜解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。常用于脾胃虛寒，食欲減退，惡心嘔吐，或痰飲嘔吐，胃氣不和的嘔吐，風(fēng)寒或寒痰咳嗽，感冒風(fēng)寒，惡風(fēng)發(fā)熱，鼻塞頭痛。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)代藥理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治療因過食寒涼食物而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥。</p><p class="ql-block"> 此外，生姜能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌;生姜中的姜酚還有較強(qiáng)的利膽作用。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3:紅棗5個(gè)。</p><p class="ql-block"> 紅棗沖洗后投入煲中。</p><p class="ql-block"> 紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。</p> <p class="ql-block">4:排骨1000克。</p><p class="ql-block"> 排骨焯水，撈入煲中。</p><p class="ql-block"> 燉排骨各家選用的排骨部位不盡相同，豬肋排是最傳統(tǒng)的用法，不過價(jià)格也相對(duì)較高，大多選用支骨、尾冬骨等，但口感差異不大。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5:所有材料入煲。</p><p class="ql-block"> 大火煲開，小火燉至排骨熟爛。</p><p class="ql-block"> 汆入車前草，即可食用。</p> <p class="ql-block">溫馨提醒：</p><p class="ql-block">1、車前草不要過量的食用。</p><p class="ql-block"> 車前草不要過量食用，因?yàn)檐嚽安菔菍儆诤缘?，只食用過多的話，有可能會(huì)引起腹瀉，不利于腸胃的正常蠕動(dòng)，不利于對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，不利于生長發(fā)育和新陳代謝，尤其是對(duì)體虛的人來說，也要適量的使用，否則會(huì)傷害身體，孕婦也要適量食用，不要過量的使用，否則會(huì)對(duì)胎兒的生長發(fā)育有一定的影響。</p><p class="ql-block">2、脾胃虛弱的人盡量少食用車前草。</p><p class="ql-block"> 脾胃虛弱的人應(yīng)該盡量少食用車前草，或者不使用車前草，因?yàn)樗麄兊哪c胃功能比較弱，車前草是一種寒性的食物，經(jīng)常食用的話，不利于腸胃的正常蠕動(dòng)，有可能會(huì)引起腹痛，腹瀉等腸胃問題，會(huì)傷害脾胃。影響身體健康和生長發(fā)育。</p><p class="ql-block">3、懷孕期間不要食用車前草。</p><p class="ql-block"> 對(duì)于懷孕的前三個(gè)月來說，是胎兒發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，這個(gè)時(shí)候不要食用車前草，因?yàn)檐嚽安莶菔且环N寒性的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形，因此一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑來使用藥物。</p><p class="ql-block">4、盡量食用干的車前草。</p><p class="ql-block"> 車前草干的好。車前草的葉子干了以后才能將藥性完全發(fā)揮出來，也會(huì)使藥效更好。能夠補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和營養(yǎng)元素，而且除了藥用之外，車前草有很好的食用價(jià)值。能夠有效的治療目赤腫痛的癥狀，特別適合在夏季使用。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)常食用車前草能夠有著利尿明目，清肺化痰的功效。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> ▲END</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">注：文中所涉及到各類藥方、驗(yàn)方等僅供參考學(xué)習(xí)，不能作為處方，請(qǐng)勿盲目試用，本平臺(tái)不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 版 | 權(quán) | 聲 | 明 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">轉(zhuǎn)載為傳遞更多信息之用，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除。文章內(nèi)容真實(shí)性、準(zhǔn)確性和完整性未經(jīng)核實(shí)，僅供讀者參考。</span></p>