拿手菜～西紅柿炒雞蛋珊皓媽媽 <p class="ql-block">開胃下飯，營養(yǎng)豐富的西紅柿炒雞蛋。</p> <p class="ql-block">準備兩個比較熟的有機西紅柿，拔掉根葉后清洗干凈。</p> <p class="ql-block">切好小塊放碗里備用。</p> <p class="ql-block">打兩個雞蛋，順著一個方向快速地攪拌，攪至表面起泡泡就可以了。</p> <p class="ql-block">鍋里放少量油，等油熱后倒入雞蛋液，定型后用鏟子切大塊，快速盛碗里備用。以免雞蛋炒老了。</p> <p class="ql-block">再放少量油，倒入西紅柿，把西紅柿炒出汁水，再加點鹽。</p> <p class="ql-block">倒入雞蛋快，翻炒均勻，讓每一塊雞蛋都裹滿料汁，再加點生抽，白糖提鮮。</p> <p class="ql-block">出鍋裝盤，再加點小蔥。一道好吃又下飯的西紅柿炒雞蛋就做好了?？粗秃苡惺秤炕剡@道美味上桌時，我吃飯都特別香，都要加飯的呢。</p>