<p class="ql-block">陽光森林整體自然醫(yī)學(xué)</p> <p class="ql-block">油的革命認知</p><p class="ql-block">一定要選對油選好油</p><p class="ql-block">中的國?食品安要全?國帶家?頭</p><p class="ql-block">去格嚴?打擊控制</p><p class="ql-block">但商是?政利益勾結(jié)</p><p class="ql-block">大分部?商家“利益”為重</p><p class="ql-block">這是也?我們大眾</p><p class="ql-block">都?知道的“公的開?秘密”</p><p class="ql-block">近20年會不?得到很大改善</p><p class="ql-block">還要是?從我小?做起</p><p class="ql-block">總做有?安全食的品?良心商家</p><p class="ql-block">這要就?通過學(xué)增習(xí)?加斷判?力了</p> <p class="ql-block">還好我們通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)對怎么選油，用油已經(jīng)有一個完整認知，我們家已經(jīng)有快6年不吃這種食用調(diào)和油了。</p> <p class="ql-block">家里都是各種好油。</p> <p class="ql-block">對于新朋友，在油的選擇和認識上可能不太了解，待會我們淺分享一下。</p> <p class="ql-block">在生活中我們能夠輕易買到的，其實是經(jīng)過氫化的轉(zhuǎn)式脂肪！這樣的脂肪，不但對身體沒用好處，反而很容易堆積下來，造成心血管負擔(dān)！</p> <p class="ql-block">好的油脂是人體健康的必須，因此叫做必須脂肪酸！無論是飽和脂肪還是不飽和脂肪，都是人體需要的。</p> <p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)脂肪是所有膜組織的主要材料。</p> <p class="ql-block">無論是細胞膜、皮膚膜、眼角膜、鼻黏膜、呼吸道粘膜、胃粘膜、腸粘膜等等，都需要脂肪酸的參與。</p> <p class="ql-block">這就是為什么我們這么強調(diào)好油的攝入。</p> <p class="ql-block">吃好油可以抑制炎癥，而且?對大腦發(fā)育和腸道蠕動消化和吸收都很有幫助，尤其孩子便秘，愛過敏?的寶寶，有鼻炎的寶寶更要多吃好油。</p> <p class="ql-block">什么樣的油才能稱的上好油？？？？好油它也是有很多特質(zhì)的。</p> <p class="ql-block">?首先，所有好的油有一個特點，那就是天氣冷的時候，會結(jié)成塊或者起絮狀，夏天天氣熱的時候，會化成水一樣！無論是動物油還是植物油。</p> <p class="ql-block">這個是西班牙進口的初榨橄欖油，在低溫下呈現(xiàn)的絮狀態(tài)。</p> <p class="ql-block">是不是想到了豬油，沒錯，豬油也是好油之一。</p> <p class="ql-block">我們可以發(fā)現(xiàn)80年代前大家把豬油?到飯里，用豬油炒菜那時候心腦血管疾病是很少的。</p> <p class="ql-block">后來人們開始重視健康了，去買那些超市里的油，結(jié)果，沒有更好，反而越來越多的心血管疾病。</p> <p class="ql-block">?看制作工藝</p> <p class="ql-block">食用油有兩種制作工藝</p><p class="ql-block">1.物理壓榨法（又分熱榨和冷榨）</p><p class="ql-block">2.化學(xué)浸出法</p> <p class="ql-block">??物理熱榨法：就是把油料炒焙后，壓榨出油，出油率比較高。</p> <p class="ql-block">??物理冷榨法，要在低于60℃的環(huán)境下進行加工，出油率只有熱榨法的50％，營養(yǎng)成分保留更完整。</p> <p class="ql-block">??化學(xué)浸出法，在高溫之下，油脂與食用標準的溶劑互溶，再把想要的油脂萃取出來。</p> <p class="ql-block">所以這個????三種方法相信大家已經(jīng)很清楚，哪一種是品質(zhì)與天然的了吧。</p> <p class="ql-block">??看不飽和脂肪酸的比例</p> <p class="ql-block">吃的食用油，99%的成分，都是油脂，油脂的主要成分，是脂肪酸</p><p class="ql-block">不管是飽和還是不飽和的，人體都是需要的</p> <p class="ql-block">需要注意的是比例</p> <p class="ql-block">369油不平衡是導(dǎo)致發(fā)炎的重要原因，以及omega3油不夠</p> <p class="ql-block">omega3代表：亞麻籽油（胡麻油），魚油，小麥胚芽油.....</p><p class="ql-block">omega6代表：葵花油，葡萄籽油.玉米油.....</p><p class="ql-block">Omega9代表：橄欖油.........</p><p class="ql-block">飽和脂肪代表：豬油，椰子油......</p> <p class="ql-block">咱門要多吃富含omega3的油，亞麻籽油，魚油等，而且369平衡，身體才不會輕易發(fā)炎，這個比例參考大概是：</p><p class="ql-block">omega3:omega6:omega9：飽和=15%:15%:45%:25%</p> <p class="ql-block">記不住就這樣吃就基本沒錯，用飽和脂肪，適量的omega6做菜，如用豬油炒菜，涼拌菜用橄欖油或者亞麻籽油，做多巴胺抗炎早餐，也是額外用omega3,和Omega9.</p> <p class="ql-block">看食用油等級</p> <p class="ql-block">根據(jù)國家相關(guān)標準，食用油根據(jù)精煉程度，分為一級、二級、三級和四級。很多人認為等級越高，油的品質(zhì)就越高，這種想法是錯誤的</p> <p class="ql-block">如果看到有分等級的一級和特級是最好的</p> <p class="ql-block">有一些有沒有等級，比如國外的標準不同我們應(yīng)該如何看？？？</p> <p class="ql-block">看配料</p> <p class="ql-block">好的油都是100%純原材料壓榨的</p> <p class="ql-block">看包裝</p> <p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)的油脂，容易氧化，所以都會選擇避光保存，包裝也會用到避光的瓶子</p> <p class="ql-block">看這個油穿的衣服一眼便知好不好啦</p> <p class="ql-block">顏色，口感</p> <p class="ql-block">優(yōu)質(zhì)的油、都有這個特點，冷的時候結(jié)塊，熱的時候溶化得像水一樣清澈！沒有絲毫雜質(zhì)！</p> <p class="ql-block">吃起來有食物本身的淡雅清香，比如核桃油能吃出核桃堅果的清香味，椰子油有葉椰子味</p> <p class="ql-block">看煙點</p> <p class="ql-block">因為在中國大部分的烹飪方式會高溫，煙點低的油在高溫容易被破壞，所以看煙點可以保證我們在吃這個油的時候更好吃到完整的營養(yǎng)</p> <p class="ql-block">這個詞可能有點陌生，煙點就是加熱到多少度會冒煙，就是煙點</p> <p class="ql-block">食用油加熱到冒煙，就意味著油脂在分解，會開始生成刺激眼睛和呼吸道的丙烯醛</p> <p class="ql-block">所以煙點再高的油也最好低溫烹飪能夠留住更多的營養(yǎng)哦</p> <p class="ql-block">想減肥，一定要吃好的油，心血管疾病就更需要，改善肌膚這是關(guān)鍵之關(guān)鍵，改善記憶力，孩子智力發(fā)育，細胞膜的健康，更是必不可少，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)免疫機能，改善視力，加強性能力，提高人體抗寒能力，等等一切，都需要好好吃油！</p> <p class="ql-block">記得多吃優(yōu)質(zhì)好油</p><p class="ql-block">好的油才能形成強健的黏膜組織</p><p class="ql-block">這是身體健康的第一道防線</p><p class="ql-block">大腦60%都是脂肪。</p> <p class="ql-block">今晚的內(nèi)容超級寶藏，但也只是整體自然療法20多年實踐積累的很小部分內(nèi)容，關(guān)于如何用好油，為健康服務(wù)，我們是最有話語權(quán)的</p> <p class="ql-block">想要跟著我們系統(tǒng)學(xué)習(xí)，也可以辦理會員，掌握最前沿最落地的營養(yǎng)知識，真正讓自己和家人遠離醫(yī)院，健康一生。</p>