<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香港四大才子之一兼資深美食家蔡瀾言：盡量地學(xué)習(xí)、盡量地經(jīng)歷、盡量地旅游、盡量地吃好東西，人生就比較美好一點，就這么簡單。</p> <p class="ql-block">此次新疆天山伊犁九天之行，飛馳在S101公路、伊昭公路、獨庫公路和唐布拉百里畫廊四條最美公路，游歷了賽里木湖、喀拉峻草原、夏塔古道、恰西森林、巴音布魯克草原，一路美景一路美食，一路歡聲笑語，留下了美好的回憶</p> <p class="ql-block">一路上，早餐都在酒店吃，路途中吃一頓比較簡單的午餐，晚上便去打卡當(dāng)?shù)靥厣朗?lt;/p> <p class="ql-block">第一天到達(dá)烏魯木齊，第二天從烏魯木齊出發(fā)，走S101國防公路，一路游玩丹霞地貌，不知不覺已到下午四點</p> <p class="ql-block">隨性駐足路邊景觀服務(wù)區(qū)燒烤攤，點了羊肉串+馕。羊是當(dāng)天現(xiàn)殺的，馕是現(xiàn)烤剛出爐，導(dǎo)游東哥又貼心地給我們買了個大西瓜，吃得是心滿意足，立馬能量滿滿</p> <p class="ql-block">等待美食間隙，搞美小分隊則不放過一切機(jī)會留下美麗的倩影</p> <p class="ql-block">地處塔城地區(qū)的沙灣市是大盤雞的發(fā)源地，從S101公路出來后我們直奔沙味王吃晚飯。</p><p class="ql-block">別看小門小戶不起眼，卻已經(jīng)營三十多年，它家的大盤雞還上過央視《舌尖上的中國二》。到達(dá)時19:30，在新疆，太陽還明晃晃地掛在半空，人們還沒下班</p> <p class="ql-block">大盤雞標(biāo)價148元，一上來它的份量就讓我們嘖舌，一盤就足以抵我們這里的三盤，再嘗味道，雞肉緊實香辣，底下的土豆軟糯甜潤，確實名不虛傳。我們食指大動，直呼好吃</p> <p class="ql-block">最后再倒上一碗寬帶面，在湯汁中攪拌幾下，將被湯汁精華包裹的面條放入嘴中，寡淡的面條即刻升級為人間美食</p> <p class="ql-block">還有凍豆腐燒牛腩，沙蔥炒雞蛋，澆汁夾沙，熗炒奶白菜，吃來都入味可口。來新第一正餐，我們對新疆口味都稱贊不已。</p><p class="ql-block">新疆菜量大，八個人五個菜，已是吃得腹飽肚圓，一結(jié)賬只要316元，人均40元不到，好吃又不貴，幸福感爆棚</p> <p class="ql-block">飯后，我們奔赴安集海大峽谷。</p><p class="ql-block">在宛如從現(xiàn)代派抽象畫里流淌出來的濃墨重彩幽深峽谷前，在極大的視覺沖擊力與震撼中，感受心跳的感覺??</p> <p class="ql-block">修整一夜后，第三天從獨山子出發(fā)走連霍高速，驅(qū)車320公里前往賽里木湖景區(qū)。一路藍(lán)天白云，心曠神怡</p> <p class="ql-block">六月底七月初的新疆，西瓜哈密瓜杏子蟠桃都已上市，新疆水果是按公斤賣的，桃子15元，杏子20元，西瓜十元三個，簡直了，新疆就是大氣</p> <p class="ql-block">所處的博爾塔拉蒙古自治州精河縣盛產(chǎn)枸杞，個大色艷，十分討喜</p> <p class="ql-block">中午東哥帶我們?nèi)ゾ涌h馬春惠老1號吃雜燴湯，又是一家三十多年的老店</p> <p class="ql-block">一碗牛肉粉絲雜燴湯加蔥油餅，售價30元，餅是送的，而且可以無限制加。雜燴湯里面有蔬菜、豆腐、丸子、牛肉和粉條。料足湯鮮餅香有嚼勁，非常合胃</p> <p class="ql-block">自制的手工酸奶8元一杯，味濃細(xì)膩酸度適中，值得品嘗</p> <p class="ql-block">吃飽喝足，我們勁頭十足地游玩了大西洋最后的一滴眼淚，做了回薰衣草莊園公主</p> <p class="ql-block">晚上到達(dá)伊犁老街六星街時，已快晚上11:30，街上依然人頭攢動，熱鬧異常，人們跳著歡快的舞姿，臉上洋溢著快樂的笑容，不知不覺也被感染</p> <p class="ql-block">找到一家大眾點評里評分很高的黑公羊餐廳，位置中心，一看招牌很炫目，上過央視很多臺</p> <p class="ql-block">黑公羊手抓羊肉必點，羊肉鮮嫩無膻味，配以皮牙子（即洋蔥，入口比洋蔥脆甜多汁少了辛辣味，是新疆人吃肉必備之物），以抵消肉的膩味又能起到保護(hù)血管、降低血脂的作用</p> <p class="ql-block">第一次吃到了馬肉，不腥不膻，口感尚可</p> <p class="ql-block">黃面烤肉，黃面很有筋道</p> <p class="ql-block">奶皮子蔬菜色拉，奶皮子是亮點，其他再點了干煸豆角、粉皮等，這餐合計430元，人均54元</p> <p class="ql-block">吃完飯出來，已是子夜一點，這個中國西部的邊陲小城已陷入了寧靜之中，唯有那色彩斑斕的建筑還在燈光下閃耀著迷人的光輝，恍如進(jìn)入了一個童話王國</p> <p class="ql-block">伊昭公路號稱“小獨庫”，被譽為新疆最美的四條公路之一，全長122公里，全年只開放三個月。</p><p class="ql-block">第四天我們從伊犁出發(fā)，一路雪山、草甸、森林、峽谷……唯美又險峻，仿佛置身于一幅壯麗的畫卷之中。面對這大自然的杰作，我只有兩個字：詞窮。以視頻為證</p> <p class="ql-block">為盡早趕往夏塔，中午到達(dá)昭蘇后在美食街隨便找了一家，大家統(tǒng)一一碗12元的酸菜牛肉面。原材料好，味道就不會差到哪里去</p> <p class="ql-block">夏塔古道是近年新晉網(wǎng)紅，受徒步和攝影愛好者熱捧，據(jù)說玄奘法師就是通過此道翻越天山向西取得真經(jīng)，相機(jī)拍不出它的美</p> <p class="ql-block">我們徒步來回3小時，下山時已飄起細(xì)雨，待坐上區(qū)間車回景區(qū)入口時已是暴雨如注，<span style="font-size:18px;">回想也是幸運之極。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">整個人</span>又累又冷又濕，急需補充能量。負(fù)責(zé)美食的長腿姐姐非常貼心地在去昭蘇路上就選好了店點好了餐</p> <p class="ql-block">昭蘇是天馬的故鄉(xiāng)，昭蘇天馬美食街上努合家的羊排揪片子，湯汁鮮美，配上鮮甜的胡蘿卜，軟糯的土豆，一口下去，瞬間撫慰了疲憊的身體和心靈</p> <p class="ql-block">必須夸夸它家的架子肉，在馕炕里烘烤了四十分鐘，端上桌時油汁吱吱作響，入口外酥里嫩，肉香四溢，色香味俱全</p> <p class="ql-block">爆炒羊雜香辣厚重，粉條清口，記得他家的青椒茄子味道極好，此餐合計488，人均61元</p> <p class="ql-block">第五天，碧空萬里，當(dāng)踏上喀拉峻草原的土地，它的遼闊、蒼莽、深遠(yuǎn)、唯美深深地震撼到了我們，感嘆大自然的偉大，內(nèi)心唯余豁達(dá)、寧靜、感激、歡喜……</p> <p class="ql-block">在西喀拉峻人體草原前，面對著大美風(fēng)光，桌一張，椅幾座，我們隨意坐在天幕下，喝著酸奶，啃著玉米，清風(fēng)吹拂，歡聲笑語，人生極樂，不過如此也～</p> <p class="ql-block">這樣的笑靨，這樣的松弛感，在這里好像終于找到了真正的自己……</p> <p class="ql-block">我們在喀拉峻整整呆了八個多小時，暢游完了東西喀拉峻全域，終于在烏云壓陣風(fēng)雨欲來前戀戀不舍返程離開了</p> <p class="ql-block">也許在喀拉峻感官和精神都得到了極大的滿足，晚餐在八卦城特克斯找了一家以粥聞名的喜阿婆養(yǎng)生粥店</p> <p class="ql-block">清淡的蔬菜粥，爽口的木耳，肥嫩的羔羊，香辣的牛蹄，邊吃邊回味著今天的美好。吃好回到酒店只有23點，是來新疆后最早回酒店的一天</p> <p class="ql-block">第六天天氣不作美，上午出發(fā)一直淅淅瀝瀝下著小雨，車入恰西森林景區(qū)之后便被攔在了恰西畫卷腳下，被告知景區(qū)因雨臨時管制了，放開時間尚不明確</p> <p class="ql-block">可旅途中的這點小挫折，又怎么難得倒我們這些樂天派？在一家雜糧煎餅攤前隨便一坐，像模像樣的冷餐會又開張了</p> <p class="ql-block">陳皮紅茶泡起來，家鄉(xiāng)帶過來的瓜子花生年糕胖筍干豆擺出來</p> <p class="ql-block">就這么一家不起眼的小攤，它的原味酸奶可以說是此行以來感覺最好吃的，濃稠香醇，小伙子點的酸奶沙冰也別有風(fēng)味</p> <p class="ql-block">25元一份的至尊豪華版雜糧煎餅新鮮出爐，熱氣騰騰，口感特別好，但份量太大，一份兩個人都吃不掉，新疆人太實在了</p> <p class="ql-block">最后老天開眼，放行讓我們欣賞到了煙雨朦朧的別樣恰西后，在晚上10點我們到達(dá)新源鎮(zhèn)青之口店晚餐</p> <p class="ql-block">毫不猶豫地點了388元6-8人餐</p> <p class="ql-block">上菜后才發(fā)現(xiàn)點多了，中午的豪華煎餅還未消化完，大家食欲不旺，架子肉靠推銷才解決，大盤雞剩下大半。不是菜不好，而是胃太小</p> <p class="ql-block">第七天從那拉提到巴音布魯克，興奮地走了獨庫公路中段，一路美景令人陶醉</p> <p class="ql-block">沿途都有哈薩克牧民架著烤爐炙烤羊肉，在這樣的大美風(fēng)景之下吃著養(yǎng)肉串也是一種極致的享受啊</p> <p class="ql-block">中餐東哥帶我們?nèi)グ鸵舨剪斂随?zhèn)上吃大金牛野蘑菇手工面</p> <p class="ql-block">面看著就好吃，羊肉串一如既往地好吃</p> <p class="ql-block">這位姐姐包得像個阿拉伯婦女，又不辭辛勞地為我們泡上一壺陳皮紅茶</p> <p class="ql-block">下午，在廣闊的、無垠的、原始的，巴音布魯克九曲十八彎前，看小天鵝們是飛得有多歡暢</p> <p class="ql-block">隆重推出晚上我們?nèi)胱〉奶撇祭较哪烈懊袼蓿@是外景</p> <p class="ql-block">這是內(nèi)景大堂，一看就很有調(diào)調(diào)。一打聽，民宿老板是我們浙江人，難怪??</p> <p class="ql-block">提前在路上點的七菜一湯，我們晚上11:30一到達(dá)就上了桌，真的有種賓至如歸的感覺。</p><p class="ql-block">今晚，東哥和另一位博古通今的駕駛員臧師傅終于可以拿起酒杯和我們把酒言歡了</p> <p class="ql-block">喝了一路的烏蘇啤酒，今天才終于知道它還藏著這么一個小心機(jī)：NSNM，哈哈，妙妙，實在是妙??</p> <p class="ql-block">第八天，游完一步一景，如詩如畫的有著“百里長卷，天然畫廊”之稱的唐布拉百里畫廊</p> <p class="ql-block">穿越完“十里不同天，一日看四季”的獨庫公路北段，胸中滿溢著對極致景觀的驚嘆、崇拜和激動，獨庫情結(jié)得到完全釋放、滿足</p> <p class="ql-block">眼睛已是飽享美景盛宴，而肚子卻是饑腸轆轆。</p><p class="ql-block">掐指一算，此行還缺一個新疆手抓飯。</p><p class="ql-block">下午到達(dá)獨山子已快四點，東哥便帶我們?nèi)コ源竺ΧΦ陌⒉坏┦肿ワ?lt;/p> <p class="ql-block">新疆手抓飯源遠(yuǎn)流長，它色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，味道一絕。我們到的晚，只有40元一盤的羊腿手抓飯了，那就每人上一盤</p> <p class="ql-block">米飯顆粒飽滿，晶瑩剔透，上面是一只油光發(fā)亮的羊腿，配以胡蘿卜、皮牙子和青椒絲，我們迫不及待地大快朵頤起來</p> <p class="ql-block">吃得狼吞虎咽的我們，可見是有多好吃</p> <p class="ql-block">在東哥指點下，美食小分隊找到旁邊一家有名的阿布拉江風(fēng)味馕房。</p><p class="ql-block">江南女子的精明細(xì)致雖然受到了新疆少數(shù)民族同胞老板的不耐煩招待，但化23元錢買到了5個正宗的香噴噴的馕，誰還會真正在意</p> <p class="ql-block">回到烏魯木齊還只有晚上七點，東哥特意帶我們?nèi)チ颂舜蟀驮?lt;/p><p class="ql-block">大巴扎內(nèi)人頭攢動，我們慢慢閑逛，品嘗著新疆干果和點心</p> <p class="ql-block">大巴扎美食街二樓茶餐廳外面的陽臺布置得較雅致</p> <p class="ql-block">我們就在陽臺上吃了個簡餐，土耳其拼盤看著好看，但沒有新疆的羊肉串好吃</p> <p class="ql-block">回賓館途中，姐姐們對馕情有獨鐘，把馕店里的大馕搜刮一空，明天空運回家讓家人也嘗嘗新疆又香又有嚼勁好吃的馕～</p> <p class="ql-block">人間煙火氣，最撫凡人心。</p><p class="ql-block">一路吃吃喝喝，覺得新疆美食豐富，水果新鮮，品質(zhì)優(yōu)良，物價便宜，是味蕾的王國，吃貨的天堂，而且衛(wèi)生干凈，即使走進(jìn)一家很小的店，也是窗明幾凈，感受很好。</p> <p class="ql-block">可以說，美食是旅行途中重要的體驗感受之一。它在給我們帶來味蕾愉悅的同時，也極大地提升了旅途的愉快程度</p> <p class="ql-block">一方水土一方美食，</p><p class="ql-block">九天行程，匆匆過客，</p><p class="ql-block">新疆的美好，只是管中窺豹，</p><p class="ql-block">但足以能讓我們，在往后的歲月中慢慢回味……</p> <p class="ql-block">還是如蔡瀾所言：一個人來到這個世界，要愛最可愛的，最好聽的，最好看的，最好吃的，有趣地活著</p>