<p class="ql-block">隨著生活水平的提高，人們越來越注重養(yǎng)生，追求食品的多樣化，時(shí)蔬蓋飯就很好的詮釋了這種健康理念。</p><p class="ql-block">時(shí)蔬蓋飯能夠保證蛋白質(zhì)，維生素及各種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以滿足人體需求。</p><p class="ql-block">時(shí)蔬蓋飯可以選用各種肉類、香腸、火腿、蛋類以及海鮮產(chǎn)品配以各種當(dāng)前的時(shí)令蔬菜燴制而成。</p><p class="ql-block">飯可以用大米飯、小米飯以及用大米搭配各種粗糧的雜糧飯。</p><p class="ql-block">時(shí)蔬蓋飯食材的多樣化，五顏六色讓人目不暇接，誘人食欲。</p> <p class="ql-block">食材 : 無淀粉火腿、杭椒、紫洋蔥、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜、紅彩椒、二米飯。</p><p class="ql-block">調(diào)料 : 菜籽油、豬油、生抽醬油、鹽、松茸鮮、紅薯淀粉。</p> <p class="ql-block">無淀粉圓火腿</p> <p class="ql-block">杭椒</p> <p class="ql-block">胡蘿卜</p> <p class="ql-block">豌豆</p> <p class="ql-block">紅彩椒</p> <p class="ql-block">甜玉米</p> <p class="ql-block">紫洋蔥</p> <p class="ql-block">杭椒、火腿、胡蘿卜、紅彩椒、洋蔥切成大約1厘米大小的丁，胡蘿卜、豌豆焯水?dāng)嗌?，甜玉米粒煮熟?lt;/p> <p class="ql-block">鍋中放菜籽油和豬油，放入姜米煸香。</p> <p class="ql-block">放入洋蔥、杭椒翻炒至斷生。</p> <p class="ql-block">加入火腿丁翻炒</p> <p class="ql-block">加入玉米粒、紅彩椒丁、豌豆粒、胡蘿卜丁翻炒均勻，加少許生抽醬油、鹽、松茸鮮調(diào)味。</p> <p class="ql-block">加入水淀粉燴制</p> <p class="ql-block">盛入盤中</p> <p class="ql-block">大米加小米燜制的二米飯</p> <p class="ql-block">將燴好的菜蓋在米飯上，九種五顏六色食材的火腿時(shí)蔬蓋飯就可以開吃了。</p> <p class="ql-block">圖文編輯/厚德</p><p class="ql-block">美食制作/厚德</p><p class="ql-block">背景音樂/La califfa 電視劇《繁花》里最令人動(dòng)容的一段配樂選自此曲</p>