<p class="ql-block">為了美食而去的一城</p> <p class="ql-block">食在廣州，廚出鳳城。順德菜一一在粵菜系里穩(wěn)坐首位，美食是順德的閃亮名片，來順德就是為了美食</p> <p class="ql-block">兒子剛參加工作一年，第一次休年假，為了這有意義的第一個年假，我們來了個美食順德游。陽陽辛苦的做了攻略，全程都帶領我們一行4人吃吃吃喝喝喝逛逛逛。以前是我們帶著孩子玩，現(xiàn)在輪換成孩子帶我們玩了??????</p> <p class="ql-block">到順德的第一餐是毋米粥火鍋</p> <p class="ql-block">環(huán)境很好，消費稍高</p> <p class="ql-block">這毋米粥是選用上等大米放置一年后，再用藥膳雞湯做湯底，反復攪拌熬煮4小時，最后濾渣提取出綿滑醇厚＂有米不見米，自取米精華＂的毋米粥做鍋底</p> <p class="ql-block">再選用的鯇魚在魚池里禁食6個月，吊水瘦身后的鯇魚，魚肉鮮嫩緊實，無泥腥味。以精妙的刀法剔掉所有的小刺，只留一片片細嫩的魚肉。魚肉在粥水里燙熟后，如水蛋般的嫩滑口感，入口即化,魚肉的鮮美用＂好吃＂二字已不夠形容</p> <p class="ql-block">全程都有漂亮的小姐姐在以專業(yè)的手法烹飪，陽陽不吃海鮮的，為了我們也全程陪伴</p> <p class="ql-block">一鮮二葷三素四粥，在毋米粥鍋里依次加入白貝、沙蝦、牛肉滑、豬雜、撈味菜最后就成一碗香噴噴的粥了，再加上金黃色的油條，完美</p> <p class="ql-block">吃過午餐，來到預訂的維也納酒店，午睡??2小時再出去玩，這就是自由行的好處，不用象趕鴨子式的旅行團那樣匆忙。酒店特選在清暉園、華蓋路附近，步行10分鐘可達</p> <p class="ql-block">為了表示我們來順德不僅僅是為了吃，決定先去清暉園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，出來再去吃雙皮奶。出乎意料的，清暉園好美。清暉園是中國十大名園之一，也是廣東四大名園之一，嶺南園林的典范，原是明代萬歷年間的狀元黃士俊的府邸</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">古時讀書的地方</p> <p class="ql-block">貢考的地方</p> <p class="ql-block">清暉園的園林景觀好美，據(jù)說（兒子去過蘇州）不比蘇州的園林差。省了去蘇州看園林的錢??</p> <p class="ql-block">好漂亮的玻璃</p> <p class="ql-block">連院子里的地磚也好漂亮</p> <p class="ql-block">這么美的地方留個影</p> <p class="ql-block">處處都有狀元的氣息，看，這象不象狀元帽？</p> <p class="ql-block">從清暉園出來，就是華蓋路步行街，網(wǎng)紅美食店比比皆是，看到魚皮店我就挪不開腿了，不吃魚皮怎么證明你來過順德？</p> <p class="ql-block">38元一份的鯇魚皮是在順德吃的第一份魚皮，口感有點甜，不太喜歡</p> <p class="ql-block">來到民信老鋪吃雙皮奶，人太多了，取號排隊十多分鐘才輪到我們</p> <p class="ql-block">大名鼎鼎的順德雙皮奶，我來了，有點心疼的點了份椰子雙皮奶(38元)，也太袖珍了吧，拳頭大小的椰子里盛滿著雙皮奶，奶香味椰子味濃郁，順滑可口，真的比別的地方好吃</p> <p class="ql-block">姜撞奶也正宗，淡淡的姜味混合著奶香??</p> <p class="ql-block">忘記拍炸牛奶了，剩下這塊將就著拍吧，個人覺得炸牛奶沒什么出彩的，一般般吧</p> <p class="ql-block">曾有位美食家說，最好吃的食物一定要去當?shù)爻浴淼巾樀?，肯定要實現(xiàn)雙皮奶自由，4個人點了半糖雙皮奶、姜撞奶、紅豆雙皮奶、楊枝甘露雙皮奶、原只棷子雙皮奶、炸牛奶、水牛奶。沒有被美酒醉倒，卻被雙皮奶給醉倒了</p> <p class="ql-block">肚子被雙皮奶給填滿了，華蓋路上的美食：韋記牛雜湯、龍眼炸豬肉、葛姨糖水、歡姐倫教糕…等等的順德美食都只能看看，實在吃不下去了</p> <p class="ql-block">只能來杯檸檬水消消食，又回酒店休息了</p> <p class="ql-block">晚上8點多，雙皮奶消化得差不多了，又岀來覓食了</p> <p class="ql-block">來到網(wǎng)紅金榜街</p> <p class="ql-block">窄窄的一條小巷子都是美食店</p> <p class="ql-block">選一家小店，又點了一份魚皮，這家魚皮中規(guī)中矩比網(wǎng)紅店好吃多了</p> <p class="ql-block">均安魚餅，跟我們的魚餅差不多</p> <p class="ql-block">走到哪喝到那，有點上火的樣子，趕緊買了原只梨子??糖水下下火</p> <p class="ql-block">金榜街上的狀元門</p> <p class="ql-block">買點特產(chǎn)回去當手信</p> <p class="ql-block">來順德怎么能少得了早茶，廣式早茶也遍地開花，吃得多了也就不稀奇了。有點特色的水牛奶蛋撻，正宗的狀元及第粥，倫教糕還是要品嘗一下的</p> <p class="ql-block">倫教糕</p> <p class="ql-block">柚子包</p> <p class="ql-block">喝過早茶，優(yōu)秀的陽陽導游帶我們來到了順峰山公園。公園北門的巨型牌坊，享有中華第一牌坊美譽</p> <p class="ql-block">公園前鴿子到處飛，游客們在喂鴿子</p> <p class="ql-block">鴿子???的宿舍</p> <p class="ql-block">公園右手邊就看到一＂粵劇大觀園＂，走進去涼亭水閣，園林景觀不遜清暉園</p> <p class="ql-block">長大的兒子不喜拍照，只能拍拍背影</p> <p class="ql-block">偶遇拍古裝藝術(shù)照的小團隊，跟著學習選取攝影角度</p> <p class="ql-block">現(xiàn)抄的拍攝地點，老阿姨讓小年輕學起拍照技術(shù)，原來兒子的拍照技術(shù)杠杠的</p> <p class="ql-block">太美了．．．的景觀。</p> <p class="ql-block">粵劇表演舞臺上，紅衫女激情演出??</p> <p class="ql-block">可惜小年輕不買帳，沒專心看演出反而玩起了手機。估計他們也不懂得＂紅線女＂為何人</p> <p class="ql-block">順峰山公園太大了，感覺堪比北京的頤和園，值得一游。但我們只逛了一個＂粵劇大觀園＂就撤了，其他景點就留待下次再來游玩吧</p> <p class="ql-block">好吃懶走的我們從公園岀來直接又奔吃的地方去了</p> <p class="ql-block">陽陽帶我們來到順德本地人常來的酒樓品嘗地道的順德菜</p> <p class="ql-block">拆魚羹，美味</p> <p class="ql-block">炒牛奶，順德菜</p> <p class="ql-block">第三次的魚皮，這次的撈魚皮最地道最好吃</p> <p class="ql-block">順德正宗的陳村粉</p> <p class="ql-block">吃過午飯，回酒店休息一會，準備回家時還拐到華蓋路買了網(wǎng)紅爆檸茶</p> <p class="ql-block">還有許多的順德美食：均安蒸豬，魚生，煲仔飯，腸粉．．．留待再次來順德時品嘗吧</p> <p class="ql-block">完美的順德行，真的是＂嚟順德一定得＂。</p>