<p class="ql-block">前幾年，接觸過一個(gè)搞過醫(yī)藥批發(fā)、也大量種植中藥材的老總，他說，黃芪許多是先育苗，然后播種一年就可以收獲，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">按照當(dāng)今制定的標(biāo)準(zhǔn)檢測，成分都合格，就是藥效沒有自然生長的好，這是不掙的事實(shí)！</span></p><p class="ql-block">今年，我們又去了繁峙黃芪有機(jī)基地，現(xiàn)場正在挖掘七年天然生長的黃芪！如果論產(chǎn)量和價(jià)格，怎么競爭過這些速成的產(chǎn)品呢？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">但山西人就是這樣實(shí)誠執(zhí)著，每年大伏天分片分年播種，7年一個(gè)循環(huán)周期，沒有較大的財(cái)力和社會(huì)責(zé)任感，很難堅(jiān)持得下去！</span></p><p class="ql-block">假如，同樣的產(chǎn)品，你肯定選七年生，問題是我們無法識(shí)別外觀，只能通過產(chǎn)地和信息，了解黃芪！</p><p class="ql-block">那我們不妨介紹一下恒山黃芪的生存環(huán)境吧！</p> <p class="ql-block">黃芪在山西稱正北芪，位于山西的恒山山脈，與東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、中岳嵩山并稱為中華五岳。山脈上有代縣、渾源、繁峙，海拔一般在1700到2000米之間！</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">恒山的土壤主要是砂壤土、灰壤土和炭灰土等</span>。這些土壤的特點(diǎn)是疏松、有機(jī)質(zhì)豐富，且伴有大量的石英砂。pH值在7—8之間，富含鉀和硒！別看都是土，土和土不一樣，如同水都是氫二氧，微量的成分卻決定水的品質(zhì)！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">你看這青青的高山，多么壯觀！沒有工廠，沒有污染</span>，據(jù)說，植物生長一噸，需要吸收1.85噸的二氧化碳，釋放1.6噸的氧氣。難怪空氣這樣清晰，呼吸這樣舒服！</p><p class="ql-block">當(dāng)?shù)氐娜苏f，以前這里都是人民公社社員統(tǒng)一上山播種與收獲！因?yàn)椋?lt;span style="color:rgb(22, 126, 251);">恒山是我國最有名的黃芪種植地！</span></p> <p class="ql-block">這是挖掘黃芪的現(xiàn)場，爬過了一座座高山，彎過了幾道彎，終于在深山處找到了負(fù)責(zé)人和他的工人們，北京五洲恒通認(rèn)證有限公司的有機(jī)檢查員正在了解種植情況！等我們下山的時(shí)候，狂風(fēng)暴雨，洪水奔流，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">真正體會(huì)了一把左手一指恒山，右手一指太行山的特殊氣候：</span>云飄的哪兒，哪就下雨！</p><p class="ql-block">原來，五臺(tái)山不歸五臺(tái)管，反而是這里的繁峙砂河鎮(zhèn)管，<span style="color:rgb(22, 126, 251);">五臺(tái)山的氣候自成體系，</span>與恒山、太行山有直接的關(guān)系！</p> <p class="ql-block">挖掘后的黃芪，需要去雜分類，然后放在通風(fēng)處自然晾干！這讓我想到業(yè)內(nèi)常說的一句話：</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">白根有勁，黃根保命，黑根有病，灰根要命！</span></p><p class="ql-block">這里的黃就是指棕色類！你不好奇中藥材為什么多是棕色嗎？</p><p class="ql-block">棕色是物的所有有彩物質(zhì)的混合色，按照有色推斷，是多種物質(zhì)的組合物！所有棕色類的食物和藥材，養(yǎng)分更豐富！</p> <p class="ql-block">下山的路！</p> <p class="ql-block">以上資料拍攝于2024.8.20</p>